Vsebina članka:
Jam iz patissons z limono se izkaže za zelo prijeten. Vloga limone lahko opravljajo drugi agrumi: apno, pomaranča, grenivka. Tudi zdravilo je popolnoma dopolnjevano z bučkami, morskimi bučkami, črnim dušikom in drugimi sestavinami. Zelo debelo džem služi kot polnjenje pite, zvitkov, prstov, pite. Recepti džema iz patissonov bodo pomagali uresničiti sladek sladico, ki bo dopolnjevala vsak čaj. Skupaj boste potrebovali nekaj ur, da ustvarite to kulinarično jed, pan ali multivark. Torej, začnimo.
Preberite več o prednostih marmelade iz stožcev!
Jam iz patissons v ponvi
Na jamu patissons za zimo bo kilogram zelenjave, kilogram sladkorja in približno 300 gramov navadne vode.
Priprava:
- Operite pokrovače, odrežite repnike z obeh strani in jih mletite na koščke.
- Deli dele v vodi 6 ur. Nato jih vrzite v cedilo, da naredite steklo vso vodo.
- Mešajte z mlinom za meso ali z živilskim procesorjem.
- Vrenite sirup: nastavite dele vode in sladkorja, združite, zavrite do popolnega raztapljanja.
- Sestavite squash v sirupu in kuhajte pol ure.
- Sterilizirajte pločevinke in pokrove za 5 minut.
- Varjeni vroči marmelada se razširi na pločevinke, pluto. Zavite v toplo tančico in počakajte na hlajenje.
- V zimskem času odprite kozarec sladkosti in uživajte v okusu. Bon appetit!
Pripravljenost marmelade med varjenjem je mogoče določiti z nabiranjem nekaj gramov in postavitvijo na ravno površino plošče. Če se kapljica razprostira kot voda, marmelada ni pripravljena. Varjeni kapljic mora biti trden in nepremakljiv.
Jam iz patissons v multivarku
Sladice iz multivarka se ne dobijo slabše kot pri običajnem kuhanju s ponevom. Tisti, ki nenehno manj časa, morate prebrati recept, kako narediti marmelado iz patissonov v multivarku. Za sladkost potrebujete 1 kg celuloze squash-a. Če želite dude malo kisline, lahko dodate eno oranžno in pikantno 50 gramov kandiranega ingverja. Vse to bo pomešano v kilogramu sladkorja v prahu.
Priprava:
- Operite in razrežite na majhne koščke patissonov (brez semen).
- Posejano zelenjavo pokrijte s sladkorjem v prahu in premešajte.
- Postavite v rezanje z multiquarkom in simetrirajte z mešalno funkcijo.
- Medtem ko multivariatno opravlja svoje delo, rezano kandirano sadje.
- Bilo je na vrsti oranžne barve, iz katerega je potrebno odstraniti lupino in jo razrezati na zelo majhne koščke. Če se želite znebiti grenke kože, jo morate večkrat zapreti. Na oranžno lahko dodate limono, ki bo dodala okusne sestavine. Jam iz patissons z limono in oranžno bo imel sladek kisel okus.
- Z oranžno stisnite sok in ga držite v kuhinjskih patissoni. Obstaja tudi metati zdrobljene kandirano sadje in pomarančne lupine. Bombajte vse minute 35-40 do prosojnosti mesa patissons.
- Nalijte sterilizirane kozarce in čep. Jam je pripravljen.
Sladkorni prah brez težav zamenja z granuliranim sladkorjem. Pesek, medtem ko potrebujete nekaj več, kg.
Jam iz patissons z limono
Patissons sami nimajo eksotičnega okusa. Ampak so lepe pri predelavi in dobro absorbirajo okus drugih sestavin, ki so združene z njim. Torej, vaša pozornost je ponujena recept po korakih s fotografijo džema iz patissons z dodatkom limone. Za njega potrebujete samo kilogram squash-a in dva velika limona. Izračuna: logično je, da bo sladkor prešel tudi 1 kilogram.
Priprava:
- Če imate stare patissons, je bolje, da se takoj znebite lupine. Mladih zelenjadnic ne smete očistiti. Razrežite na koščke.
- Rešite z limonino lupino. Če ni limonov, bo njihov okus popolnoma nadomestil oranžno. Tako boste dobili ostanek s squash z oranžno.
- V 400 gramih vode vlijemo v vnaprej določeno količino sladkorja in zavrite, dokler se ne raztopi.
- Zmešajte sirup, squash in limone. Dajte nekaj ur, da se piva v tem stanju. Nato zavrite in kuhajte dokler ni pripravljeno (do 40 minut).
- Varjeni sladkosti v pločevinkah in plute.
Za ljubitelje zelo debelega džema je treba postopek varjenja povečati s 40 minut na 50.
Če želite narediti marmelado za squash z limono in oranžno, uporabite recept zgoraj. Kislost limone je popolnoma razredčena s sladkim in kiselim okusom pomaranče. V korakih kuhanja se doda samo en element, v katerem se pripravi oranžna. Očistiti in rezati nastalo celulozo na majhne koščke. In pomarančno lupino je treba brusiti z večjo. Vsi ostali koraki džema iz squash z limono in oranžno ostanejo nespremenjeni.
