Vsebina članka:
Obstaja veliko možnosti za izdelavo tega sladkega zdravljenja. Če mislite, da je marmelado iz marelic s semeni, pivo iz celotnega sadja, potem ste napačni. Najprej morate obdelati sadje, nato vzemite jedro in izvlečite jedrca iz nje. To so kosti, ki dajejo sadne sladice edinstven okus. Morda vam bo všeč bolj zapletena varianta zdravljenja, pripravljena iz več vrst sadja. Nato vam bomo podrobneje povedali, kako kuhati marmelado iz marelice iz svežega sadja.
Jam iz marelic, kozic in mandljev
Izvirno sladico zrelih sadežev in oreškov lahko varno položite tudi na praznično mizo. Bodite prepričani, da vzamete naš recept za beležko in jo poskusite v naslednji sezoni žetve.
Sestavine za štiri polletne pločevinke:
- marelice - 1200 gramov;
- mandlji - štiri žlice;
- limonin sok - žlica;
- sladkor - 800 gramov.
Almonde lahko vedno zamenjate z orehi.
Torej pripravimo marmelado marmelado s semeni. Prvo, operite sadje, porežite na štiri dele in položite kosti na stran. Zložite koščke v globoko posodo, jih prelijete s sladkorjem in prelijte limonin sok. Mešajte živila in jih pustite čez noč na hladnem.
Kosti se delijo na polovico in vzamejo jedra. Peelite mandlje iz lupine in jih posušite v pečici.
Zjutraj položite sadež plodov na močni ogenj in kuhajte sladico, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Po tem zmanjšajte toploto in kuhajte marelice približno eno uro, ne da bi jih pozabili mešati. Ko traja čas, boste opazili, da je sirup precej debel.Izklopite vročino, ohladite marmelado in nato znova ognite. Postavite kosti in matice v ponev, mešajte desert. Plod kuhajte še pet minut.
Banke se sterilizirajo preko pare. Da bi to naredili, zavrite vodo, postavite rešetko na posodo in na njej postavite steklovino. Položite marmelado iz marelic in kozic v kozarcih, jih zaprite s pokrovi in takoj obrnite navzdol. Pokrijte obdelovance s toplo odejo in jih ne dotikajte naslednji dan. Ko se marmelado ohladi, ga lahko prenesete v shrambo ali klet.
Sladki džem iz plodov z maticami se izkaže za precej debel in ima svetlo lepo barvo. Ponudite svojim gostom za skodelico čaja ali ga uporabite za kuhanje domačih peciva.
Video recept celotnega marmelado marelice
Jam iz marelic in češenj
Dišeči sladica z malo kislem bo uživala odrasla in otroka. Tokrat bomo pripravili marmelado iz marelic z jedrcami in češnje. Prepričani smo, da boste cenili ta izvirni recept in se prepričajte, da ga ponovite v svoji kuhinji.
Če ste dovolj srečni, da zbrate bogato žetev sadja, potem se prepričajte, da uporabite naš recept. Če želite pripraviti čudovito in okusno poslastico, boste potrebovali naslednje sestavine:
- sveže marelice - en kilogram;
- češnja sliva - 500 gramov;
- sladkor - en in pol kilogramov.
Sadje dobro oprati, razdelite na dve polovici in odstranite kamen. Vzemite velik lonec, položite na dno koščice marelice in jih posujte s sladkorjem.Zunaj slive in jo napolnite s preostalim sladkorjem. Prazne pustite v tej obliki nekaj ur, da postanejo mehke in imajo dovolj sokov. Če uporabljate nezrelo sadje, je treba čas povečati.
Marelice kosti je treba razdeliti in doseči jedro.
Prepričajte se, da okusite jedrca, ki jih nameravate uporabiti, da naredite sladico.
Če so grenke, se boste morali odreči tej ideji. Če se še vedno odločite za to, naredite to, potem bodite pripravljeni na to, da bo pripravljena marmelada iz marelic in kosti imela neprijeten okus.
Postavite posodo sadja na ogenj in premešajte. Ko je sladkor popolnoma raztopljen v soku (to se bo zgodilo približno 15 minut po vrenju), dodajte prečiščena jedrca. Odstranite posodo iz kuhalnika in ohladite vsebino.
Koliko se marmelada marelic kuha v drugi fazi? Priporočamo, da posodo s prihodnjim sladilom vrnete v ogenj in jo kuhate še nadaljnjih deset minut. Sterilizirajte kozarce na katerikoli prikladen način in zdravite pokrove. Vročo sladko maso vlijemo v pripravljene jedi in jo zvijamo.
S pripravljenim sladico lahko postrežemo mizi z vročim čajem in svežim belim kruhom. Poleg tega proizvaja čudovito polnjenje domačih pecelj ali pih.
Bomo srečni, če vam bo všeč sladko marmelado marmelado. Recepti za zimo, kot ste morda opazili, niso posebej težki. Zato jih lahko preprosto izvedete, če natančno preberete naša priporočila.
Video recept za marmelado z mandljevimi kostmi
