Vsebina članka:
Za pripravo na mraz je pomembno, da uporabimo vso raznolikost vitaminov in zdrave hrane, ki nam je bila dana dachas. Bučna sok z oranžno za zimo je okusna in zdravo pijača, ki vas bo spominjala na dolge zimske večere s svojo barvo o toplih svetlih poletnih dneh. Združuje citrusove in buče, znane po njihovih značilnostih in ugodnih učinkih. Če niste zelo všeč bučo, potem vam bo všeč bučna sok z dodatkom pomaranče. Kombinacija pomaranč in buče daje zelo prijeten, nenavaden okus.
Koristne lastnosti buče
Prednosti te čudovite zelenjave ne moremo preceniti. Je bogata z vitamini in minerali, koristna za človeško telo.
Tukaj je nekaj uporabnih lastnosti buče:
- Meso je bogato z beljakovinami, minerali, pektini in vlakninami. Tudi v njej so vitamini RP, B1 in B2, S. Obstajajo sorti buče, v katerih keratin vsebuje več kot korenje.
- Izboljša vid. Sestava zelenjave vključuje vitamin A, ki pozitivno vpliva na oči.
- Pomaga prebavnemu sistemu. Bučno meso spodbuja absorpcijo hrane, pomaga zmanjšati telesno težo.
- Izboljša metabolizem.
- Čisti telo. Pumpkin pomaga odpraviti toksine in toksine.
Zmanjša krvni tlak. Krepi stene krvnih žil. - Diuretično delovanje. Visoka vsebnost vode (90%) in soli v buči zmanjšujejo tveganje za kamenje v ledvicah in mehurju.
- Krepi živčni sistem.
- Pomaga pri nespečnosti.
- Nizko kalorična pijača - plus pri izgubi teže.
- Pomaga pri odstranjevanju črvov.
- Ima protivnetni učinek. Okrepi imuniteto.
- Izboljšuje razpoloženje in povečuje vitalnost.
- Vsebuje veliko količino cinka, ki ščiti pred zlatenico, Botkinovo boleznijo, rakom.
- Okrepi kosti. Spodbuja hitro regeneracijo tkiv.
- Uporablja se v kozmetologiji.
Tako bogastvo buče naredi nepremagljiv bučen sok z oranžno mrzlo zimo.
Ne bi smeli uživati bučnega soka za nekatere bolezni:
- želodčne bolezni (gastritis, razjede);
- problemi dvanajsternika;
- diabetes;
- napenjanje, kolik;
- zmanjšana želodčna kislost in tako naprej.
Za pripravo sokov iz buče z oranžno, kuhanimi za zimo, morajo otroci postopoma prehajati in gledati na njihovo reakcijo. Keratin, velik del tega, povzroča močno alergijo.
Nasičen z vitamini, zelo okusen in svetel, izdelan z lastnimi rokami hišni sok iz buče, poleg tega pa tudi z pomarančami - sedanjo vitaminsko bombo. In sok iz bučke doma ne bo imel težav.
Juicing - oranžno razpoloženje
Recept za kuhanje bučnega soka z oranžno za zimo.
Za to pijačo potrebujete:
- 8 kg buče;
- , kg pomaranč;
- sladkor (približno 2 kg);
- voda;
- citronska kislina.
Sok s celulozo mora biti na izhodu približno 15 litrov.
Sorazmerno lahko zmanjšate količino sestavin, odvisno od velikosti lonca in zahtevane količine soka. Če želite piti več, vzemite več pomaranč.
Postopek kuhanja: bučno-pomarančni sok za zimo
Operite bučno, očistite. Cut na pol in brez sončničnih semen.
Barva soka je odvisna od sorte zelenjave. Izberite sladko sadje, so svetlo oranžne barve. Pumpkin sorte so precej veliko in samo tri sorte so zelo primerne za sok praznine za zimo.
Sorte so znane po svoji okusni in sočno kašo:
- trda kuhana buča - zgodnja sorta z velikimi semeni, zelo sladko sadje;
- velikodušna buča - velika z zelo okusnimi, sladko meso sadja, teža doseže 5 kg, lahko shranite na hladnem mestu v zimskem času;
- Muscat bučna - pozna sorta, majhno sadje z celulozo je zelo okusno in sočno.
Rezino mesa na majhne koščke.
Dobro je, da opere pomaranče. Odstranite lupino od njih in ga rešite.
Povežite koščke buče z lupino. Postavite jih v lonec in zalijte vodo (komaj mora pokrivati meso buče).
Na ogenj segrevajte 20 do 30 minut, dokler buča ni pripravljena. Moral bi dobiti mehko maso.
Sestavljeno snov odstranimo iz vročine in pustimo, da se ohladi.
Prebijte maso bučke z mešalom, dokler ni gladka. Prinesite pijačo z okusno kašo.
Dodajte v njem iztisnjen iz pomarančnega soka, malo citronske kisline, sladkorja. Vse premešamo. Poskusi okus pijače.
Sok ponovno sperite in zavrite 7-10 minut. Odstranite peno.
Pre-sterilizirajte vnaprej pripravljene pločevinke.
Razpršite sok na bregovih in zavite.
Okusen bučni sok z pomarančami za zimo je pripravljen!
Sok ima majhno pomanjkljivost: ne vsebuje kisline in zato ne traja dolgo, tudi če se hrani na mrazu. Torej naredite to v majhnih delih, po eno naenkrat.
Da bi ohranili sok bučne hiše najmanj do zime in do naslednje sezone, morate z nadaljnjim hermetičnim tesnjenjem pasterizirati ali sterilizirati.
Zrno pomaranč se lahko uporablja na drugačen način. Izrežite ga na velike rezine in na samem koncu kuhajte sok. V tem času bo lupina delila svoje uporabne lastnosti s pijačo. Povlecite oranžne kože iz sokov in jih zvite v pripravljene kozarce.
Nenormalni viskozni sok z oranžnimi notami ni priporočljivo piti med obrokom ali po njej. Pitni sok je treba ločiti od vnosa hrane.
Za okrepitev telesa ne smemo več piti, kozarec bučnega soka na dan 30 minut pred jedjo. Da bi zmanjšali težo in zdravljenje, pijte ¼ skodelice sokov 3-krat na dan pred obrokom najmanj 10 dni.
Če želite uporabiti sok od buče med nosečnostjo, se posvetujte z zdravnikom.
Pumpkin sok ima kalorično vsebino približno 40 kcal na 100 gramov, lahko ga dajemo otrokom različnih starosti, starejšim in ljudem oslabljenim zaradi bolezni.
Poskusite kuhati bučno sok z oranžno doma. Za hladne zimske dni boste zagotovo morali okusiti vas in vaše ljubljene!
