Jedilne jedi: kaj in kako narediti

V zadnjih letih okoljevarstveniki aktivno nasprotujejo posodi za enkratno uporabo. Kako jih je razjezila? Preprosto je: zavržena plastika se ne razgradi desetletja. In za izdelavo papirnatih krožnikov morate posekati gozdove. na srečo obstaja še ena možnost - uporaba užitnih jedi! Izkazalo se je "dva v enem": ni smeti in dodatna "jed".

Zakaj potrebujete užitno posodo

Pravzaprav jedi, ki jih lahko jemo po obroku, obstajajo že dolgo. Naši predniki so kuhali kašo v bučnih "lončkih" v pečici. Predstavljajte si, kako dišeče je bilo! Danes takšno hrano strežejo v najboljših restavracijah!

Toda v nekaterih državah tradicija uporabe užitnih skled ni nikoli izginila.

Referenca! Na Češkem velja juha v krušnem krožniku za nacionalno jed.

Podobnih primerov je veliko – košara sadja lubenice, žele v kokosovih polovicah, kaviar v tartletah. strinjam se te možnosti serviranja so tako estetske, da so običajno povezane s praznikom. In vedno si želite počitnic! To pomeni, da se vse več ljudi z razlogom zanima za užitni krožnik!

Že danes je izbor bio jedi impresiven. Seveda poslovneži ne jemljejo lubenice, da bi namesto skodelice prodali skorjo. Vse enako množična proizvodnja predvideva poenotenje, nizke stroške in celoletno razpoložljivost surovin.

Iskanje alternativne posode

Sprva so začeli uporabljati kot alternativo plastiki naravni materiali, kot naprimer les, kokosova vlakna, sladkorni trs, koruzni škrob, palmovi listi. Jedi iz njih so precej trpežne, primerne ne le za prehranjevanje, ampak tudi za prevoz in shranjevanje.

Referenca! Nekatere vrste posode iz naravnih vlaken so primerne za zamrzovanje in enakomerno segrevanje v mikrovalovni pečici.

Res je, takšnih skodelic in krožnikov ne bi smeli jesti, potrebujejo tudi odstranjevanje. Ampak to je naravno odstranjevanje. Se pravi, vsa namizna posoda, ki pade na tla, ji ne škodi. Razgradijo se v organske spojine v nekaj mesecih (v nekaterih primerih tudi več dneh).

Naslednji korak je bila ideja o zmanjšanju količine odpadkov, četudi so okolju prijazni. Poleg tega ni manjkalo zgledov za navdih. Zapomni si vsaj skodelice za vaflje za sladoled. So tudi posode za enkratno uporabo. A niso se prodajali ločeno od sladoleda.

Ko so začeli jesti jedi

Odgovor na to vprašanje ni enostaven. Na primer, tartleti - košare iz testa - prihajajo iz srednjeveške Evrope, jedi iz riževe moke - iz Dežele vzhajajočega sonca. Na takšnih krožnikih so japonske mornarje že pred mnogimi desetletji postregli s hrano.

Sodobna zgodovina užitne posode je povezana z »ozelenjevanjem« zavesti.

Referenca! Oblikovalec A. Rugiero je dobil idejo, da bi lahko uporabljene plošče "delili" s pticami in živalmi, ki živijo v parkih. Predlagala je pripravo jedi iz perutninske hrane, morskih alg in drugih sestavin, primernih za hranjenje »naših malih bratov«.

To je aktualen izum. Navsezadnje slabo vzgojen človek po pikniku pogosto pusti prazen krožnik v travi ali na konoplji. Golob bo zagotovo priletel na vonj ali pa se bo veverica spustila z veje.

Mimogrede, jedi oblikovalca imajo ustvarjalno ime "Neidentificiran objekt za hranjenje" (NLP). V prevodu ime zveni kot "neidentificiran predmet za hrano."

Iz katerih pripomočkov je narejen, da lahko jeste

Jedi, ki jih bo človek z veseljem pojedel je lahko sladka, neokusna, kisla. Začinjeno je z začimbami. Razpon barv in oblik je presenetljiv.

Referenca! Barvila za živila in čaše za agar so na voljo v šestih barvah, vsaka s svojim okusom.

Če nenadoma posoda ni po vašem okusu, jo lahko vržete ob drevo ali cvet, pustite, da "deluje" z gnojilom.

Tuje izkušnje

Morda se zdi, da so užitni samo krožniki in kozarci. Ne! Eno ameriško podjetje ponuja žlice za medenjake. Sladice jedo sladke, druge jedi so začinjene, juhe so nevtralne.

Zanimanje za užitno posodo je veliko. Številne države imajo svoje ugotovitve.

Referenca! Pred nekaj leti je britanska veriga hitre prehrane KFC začela streči kavo v skledi s piškoti, sladkornim papirjem in toplotno odporno belo čokolado.

A paketa ne boste mogli takoj pojesti – težko je! Ampak to še ni vse. Po navedbah proizvajalca naj bi skodelica obujala prijetne spomine na poletje. Tako diši po sveže pokošeni travi, kamiličnem travniku ali kokosovi kremi za sončenje.

ruske tehnologije

Tudi Rusija ima svojo tehnologijo. Samara se je razvila jabolčni kozarci.

Pravzaprav je jabolčni jabolčnik, le močan in drži obliko. Čaj je dovoljeno kuhati v jabolčnih kozarcih. Če pa v njih pustite vodo, bo po 12 urah od kozarcev ostalo le "mokro mesto".

Kako sami narediti užitne jedi

Ne zahteva posebnih proizvodnih veščin kozarci za pivo s papriko, krožniki s kruhovo skorjo. Košare za krhko pecivo Je klasika. V njih so položene sladke sladice: sladoled, smetana, jagodni pire. V tartlete iz nekvašenega testa damo solate, paštete, julienne. Malo verjetno je, da boste s takšnimi jedmi koga presenetili. Kako jed postreči na nenavaden način in si hkrati prihraniti težave s pomivanjem? Užitne jedi morate pripraviti sami.

Sklede za solato s sirom - preprostost in dostopnost

Za eno solatno skledo potrebujete približno 80 g katerega koli trdega sira.

Koraki kuhanja

• Sir naribajte na grobo strmo, vlijte v vročo ponev, enakomerno porazdelite po dnu.
• V eni minuti se bo sir stopil, dobil obliko odprte palačinke in porjavel.
• Palačinko obrnemo in prepražimo.
• Palačinko s sirom položite na obrnjeno skledo, jo pritisnite na površino s papirjem.
• Ko se okusna solatna skleda strdi, jo zlahka odstranimo iz kalupa.

Končna faza je polnjenje z vašo najljubšo solato.

Referenca! Sir za solatno skledo lahko spečete v pečici.

Želatinska skodelica - veselje za otroke

Sestavine:

• želatina - 100 g;
• sok ali limonada - 150 g.

Pripravite posodo: dva plastična kozarca različnih velikosti.

Priprava

• Želatino prelijemo z izbrano pijačo, pustimo, da nabrekne 40 minut. V tem času se bo želatina razpršila, zmes bo videti kot gost žele. Da temeljito premešamo. Lahko damo na nizek ogenj, ob stalnem mešanju pustimo, da se želatina raztopi. Ne zavrite!
• V pripravljen kozarec velike prostornine za tretjino nalijte želatinasti "žele", notri postavite majhen kozarec, ga centrirajte, nalijte vodo, da postane težji.
• V režo, ki nastane med stenama obeh kozarcev, dodajte želatino zmes do roba.
• Postavimo v hladilnik. Po 2-3 urah z nožem odrežite zunanjo plastiko, da boste lažje odstranili "obrazce".
• Tik pred serviranjem napolnite s sladoledom, sadjem, smutijem ali smetano.

Brez otrok, a vam je bila ideja všeč? Nato v želatinasti kalup vlijemo alkoholni koktajl!

Kaj storiti, če domačinina izvirna ideja ne odmeva pri gostih in nočejo jesti jedi skupaj s servirnimi pripomočki? Nič hudega, čeprav bodo užitne jedi propadle, bodo neškodljive! Škoda je seveda za denar, porabljen za to, a znanstveniki so nam pripravljeni pomagati. Prizadevajo si za znižanje stroškov industrijske proizvodnje kompletov užitne posode za enkratno uporabo.