Ljubim bučna semena od otroštva. Uporaba bučnega semena, poškodbe, njihovi neželeni učinki, njihova sestava po zdravilih so dobro preučeni. Vsebujejo skoraj najbolj uporabne, imajo neverjetne uporabne lastnosti. Znani japonski dietetik, Osawa je pripravila tabelo uporabnih izdelkov. Torej, zasedajo prvo mesto v njem! Posebna slava jim pripada za količino elementa v sledovih cinka v njegovi sestavi. Pravijo, da je vsebnost cinka le še ostrig. Ampak ostrige niso na voljo vsem, ampak bučna semena - prosim! Bučna semena - stranski proizvod - je pojedla buča, semena pa so ostala.
.
- Kako pravilno izbrati bučna semena?
- Kako shraniti bučna semena?
- Kako jesti bučna semena?
- Bučna semena z medom - recept
In koliko vitaminov vsebujejo! Vse je težko omeniti. Na primer, vsebujejo vitamin K, ki je vključen v sistem koagulacije človeške krvi. Brez nje naše telo običajno ne bo koaguliralo s krvjo. Že samo ta govori o prednostih bučnih semen.
Vsebujejo skoraj najpomembnejše vitamine A in E. Ta dva vitamina imajo velik vpliv na naše zdravje, stanje našega telesa, regeneracijo, obnovo naših tkiv, na stanje kože. Vitamin A, za vse ostalo, vpliva na stanje naše vizije.
Bučna semena vsebujejo fosfor, snov, brez katere naše kosti ne morejo obstajati. Brez fosforja kalcij ne deluje, kot bi moral. Naš okostnjak, ki ne pridobiva dovolj fosforja, ne more biti dovolj močan.
In, končno, absolutno izjemna koristna lastnost bučnega semena, o kateri sem že deloma omenil, je prisotnost - cink in legnan (legnina), ki preprečujejo prekomerno rast celic prostate moški. Seveda se uporaba bučnih semen, ki so že razširjene prostate, ne morejo pozdraviti. Ta postopek je mogoče nekoliko upočasniti, vendar je vnetje skoraj nemogoče odstraniti. Namesto tega priporočila za njihovo uporabo so bolj koristna za mlade moške kot preventivno orodje. Konec koncev, njihova glavna lastnost je preprečiti razvoj prostate adenoma.
.Želim poudariti, da kadar govorimo o koristih, vpliv nekaterih proizvodov na zdravje, to nikoli ne pomeni neposrednega zdravljenja ali odvzema zdravil, ki jih predpiše zdravnik. To bi morala biti podoba svojega življenja.
Fantje, fantje, mladi ljudje jedo bučno seme! Pojejte jih čim bolj, pogosteje in redno - od otroštva do starosti - tvegate, da bo povečanje prostate minimalno. Takšna neprijetna bolezen, kot je adenoma prostate, vas bo obiskala.
Njihova redna uporaba krepi želodec, odvaja parazitov iz telesa, saj vsebujejo glistam strup - cucurbitin. Ta strup je popolnoma neškodljiv za ljudi, vendar je smrtonosen za črve
↑ do vsebine ↑.Kako pravilno izbrati bučna semena?
Zelo pomembno vprašanje. Zdaj velik izbor različnih lepih paketov z bučnimi semeni. Prodane so v lupini ali luščeni, samo posušeni ali ocvrti, soljeni ali brez soli. Kaj bomo izbrali? Kateri bodo prinesli največjo korist?
Seveda lupina ščiti seme pred prezgodnjim sušenjem, izgubo hranilnih lastnosti, iz različnih mikroorganizmov. Poleg tega, brez lupine, olje, vsebovano v poljubnih semenih, oksidira, treslja - od tega ni nobene koristi in niso brez okusa. Zato vam svetujem, da dajete prednost nakupu neprečiščenih semen.
Toplotna obdelava, pečenje semen ubija hranljive, uporabne snovi. Seveda takšna nežnost "boža" naš pokvarjen okus, vendar to ne koristi našemu telesu. Zato kupite ne samo neobčutljive, temveč tudi nepražene bučne seme.
No in zadnja - sol za nas, kaj - za naše zdravje korist bo prinesla samo neslani sončnična semena.
Če obstaja vprašanje o barvi olupljenih semen, potem barva ni pomembna, saj je odvisna od sorte buč. Upoštevajte pogoje pakiranja in skladiščenja.
↑ nazaj na vsebino ↑Kako shraniti bučna semena?
Vzgajali ste ga, pojedli bučo. Kako pravilno pripraviti in hraniti seme za hrano?
.Izbrana semena iz zrelih bučk. Postavljam v cedilu, sperem z veliko vode, da sprostim iz vlaken. Če prvič vsa vlakna ne zaostajajo, potem semena za nekaj ur prelijemo s hladno vodo. Potem spet sperem, pustim odtok vode, jih razprostriram na plastični foliji ali na pršilu v enem sloju. Razširite, kjer ni neposrednega sonca. Štiri ali pet dni, včasih več, ležijo, suhe, občasno jih premešam. Izsušijo. Nato pripravite za shranjevanje.
V pečici lahko posušite bučna semena. Toda na pecilni plošči jih je treba položiti tudi s tanko plastjo, tako da se tam posušijo in ne zalivajo. Temperaturo je treba nastaviti na najmanjšo vrednost, pustite, da so vrata pečice rahlo odprta - vaša roka mora varno vzdržati toploto. Mešati moramo tudi občasno. Postopek sušenja pa se z nekaj dni zmanjša na -2 ur.
Mimogrede, bučna semena, posušena v pečici, se lažje sprostijo iz lupine.
.Za skladiščenje uporabljam čisto oprane steklene kozarce. V njej sem dal seme, ga zaprite s kuhanim suhim plastičnim pokrovom. Vse, tako da jih je mogoče hraniti dovolj dolgo na sobni temperaturi. Zadržim jih v omarici na loži. Za shranjevanje lahko uporabite plastične keramične posode za hrano s hermetično zaprtimi pokrovi.
Če ste pripravljeni za shranjevanje očiščenih semen buče, na primer, zbranih iz gimnosperma buče, potem Prav tako jih je treba hraniti v čisti, hermetično zaprti embalaži, vendar na hladnem - hladilnik ali klet.
Vedno si zapomnite, da olupljene semenske buče niso zaščitene pred stikom z zrakom, da vsebujejo olje in kako so vsi naftni proizvodi pokvarljivi.
↑ nazaj na vsebino ↑Kako jesti bučna semena?
Moja babica je vedno dodajala bučna semena v solate, začimbe, omake na druge tečaje. Dobro se spominjam že od otroštva. Poleg tega je vedno imela skledo s posušenimi bučnimi semeni v bližini peči. Nihče nas ni nikoli omejil, otroci, jedli toliko, kot so hoteli. Verjetno tega ni storila sama. Mogoče so bile torej bolezni adenoma prostate med prejšnjimi generacijami moških redke?
.Babica je imela navadno klop na dvorišču. Na en konec klopi je bil vrezan krokar - naredil je koruzo koruze, ki so jo hranili piščancev, rac, gosi. In dedek iz prešitih majhnih koruznih mačk je kuhal okusno hominijo (debela koruzna kaša s česnom). Koliko nisem poskusil kuhati tega, ampak, žal mi je bilo nekaj, kar se mi je zdelo okusno, toda okus otroštva se ni spomnil... Ampak me je motilo!
Na drugem koncu te lesene klopi je bila stara mlinska litina z velikimi luknjami v njem Rešetka - na njeni babici narezana olupljena semena buč, še veliko drugih stvari, kot so lešniki, orehi oreščki.
Nisem samo naredil takšnega odmika z otroškimi spomini. Spomnil sem vas, kako eden od načinov, kako pravilno porabiti bučna semena - jih dodajte v vse jedi - omake, solate, juhe, kulinarične izdelke.
Spomnim se iz mojega otroštva okusne piškote babico potresemo rahlo zdrobljene bučna in sončnična semena, kot se je izrazila - za lepoto, ampak mislim, da je v korist preveč.
↑ nazaj na vsebino ↑Bučna semena z medom - recept
In še več. V zimskem času je babica vedno dala otroke vsak dan, preden je jedla žlička medu z zdrobljenimi bučnimi semeni. Okus je izreden! Seveda nismo imeli niti ene žlici, ampak moja babica je bila nespodobna - te mešanice nismo prejeli hkrati. Vedno je rekla: ena žlica je zelo uporabna in veliko ni. Mislim, da je bila moja babica luknja - ni bilo toliko pripravljene mešanice, ki ga je bilo treba raztegniti za celo zimo. Potem je mama že pripravila to koristno poslastico za mojo hčerko. In zdaj je na vrsti, da razvajam vnukinjo.
Mešanico medu in bučnega semena je zelo enostavno pripraviti. Le dve sestavini: med in zdrobljena semena v enakih delih. Semena ne mletite v prah. Ko so razrezani v večje koščke, se izkaže, da je bolj okusno. Ko se mešanica infundira, semena postane mehka in medu pridobi popolnoma neopisljiv poseben okus.
Dejstvo, da je okusno, mislim, da vam ni treba prepričati. Ampak to je še vedno zelo koristno. Taka mešanica podpira imuniteto, nasitje telesa s pomembnimi vitamini, mikroelementi, kar je zelo pomembno za otroke in odrasle med spomladanskim vitaminskim stiskanjem. In še več. Babica je bila prepričana (mislim, da ima prav), da nas je mešanica medu z bučnimi semeni zaščitila od vseh parazitov, črvov, na primer.
In, seveda, ne zavračajte samo kliknite bučnega semena. Mimogrede, tudi koristno - pomirja živce. Samo to naredite z rokami, ne z zobmi!
Kot potrditev, da so bučna semena koristna - naslednji film. Poglej - nasmeh!
.Mačka, seveda, intuitivno razume, kaj je dobro za njegovo telo!
