Vsebina članka:
Krompir s slanino v peči - hranilna posoda za vsako priložnost življenja. Takšen obrok pripravite zelo hitro z minimalno količino sestavin. Če upoštevate vsa priporočila med kuhanjem, boste dobili jed, ki z dišavi in videzom navdušuje tudi tiste, ki so na dieti.
Najboljši recept za pečen krompir s slanino
Ta jed je pripravljena zelo hitro. Krompir v "oblačilih kot se imenuje tudi kulinarična, se izkaže lepo in okusno. Pecite gomolje v pečici in aerogril. V obeh primerih bo rezultat osupljiv in v nasprotju s kakšno jamo.
Krompirju, enakomerno pečen v peči, je treba gomolje potapljati z oljčnim oljem.
Izdelki za kuhanje krompirja s slanino v peči:
- 7 krompirja (srednje velikosti);
- okoli 200 gramov slanine;
- kozarec kisle smetane (domače);
- pol glava česna;
- rožmarin;
- črna paprika;
- zelenjava (po okusu);
- sol morja (fino).
Zaporedje priprave te posode:
- Gomolji so dobro oprani v hladni vodi. Odlepite lupino. Naredite to z zelenjavo. Tako bo površina krompirja gladka in enake oblike.
- Nato v ponvi zbrajte hladno tekočino in v njej položite zelenjavo. Posodo postavite na ogenj in kuhajte, dokler ni kuhano polovico. Voda malo sol in sezono z začimbami.
- Medtem ko se krompir pripravi, lahko začnete pripravljati omako. Umijte zelenjavo in posušite s papirnato brisačo. Odrezane veje fino z ostrim nožem.
- Odlepite česen. Zobe morajo biti drobno sesekljane ali prešle skozi stiskalnico. Nastala kaša se dovaja v globoko skledo in jo doda sesekljano zelenjavo. V posodo do zmesi nalijte malo mletega popra. Dodajte tudi kislo smetano in dobro premešajte.
- Krompir kuhamo iz lonca in ga držimo nekaj časa pri sobni temperaturi. Takoj, ko se gomolji ohladijo, je treba vsaka od njih mazati s kislo smetano.
- Bacon razrežemo v tanke trakove. Vsak krompir je zavit v kos svinjine. Za slanino ohraniti svojo obliko, jo je treba pritrditi s polovičnim zobotrebcem. Vse gomolje je treba prenesti v pladenj, oljnat z sončničnim oljem. Pečemo na 180 ° C, dokler se na vrhu ne pojavi zlato skorjo.
Končano krompir s slanino dobimo iz pečice in pustimo, da se ohladi rahlo. Postrezite posodo po delih. Vsako posodo je treba okrašiti z listi kopra ali peteršilja.
V pečici kuhamo pečen krompir s slanino in polnamo s sirom
To je enostavno pripravljena jed, ki jo bodo vsi sedmi člani cenili. Da bi tak krompir naredil doma, bo trajalo kar nekaj časa.
Obstaja veliko možnosti kuhanja za to jed. Nekateri ga pripravijo v plasteh, medtem ko drugi položijo rezine v reže. Najbolj okusna in lepa pa je krompir s slanino in sirom, ki je razdeljen na polovico.
Za pripravo takega recepta potrebujete:
- približno en kilogram krompirja;
- 35 gramov sira;
- 170 gramov slanine;
- sušen česen;
- začimba za kuhanje krompirja v državi slogu;
- sol.
Krompir je vrsta zelenjave, ki je dobro z večino vrst začimb.
Očistite gomolje in sperite. V posodo z vodo in kuhamo 15 minut na nizko temperaturo. Ob koncu tega časa se krompir iz vrele vode in pusti, da se ohladi. To je potrebno za bolj udobno delo z njim. Ta čas ni dovolj za kuhanje krompirja, vendar ne vznemirjaj, ker bo končno kuhal v peči.
Vsaka gomolja je razdeljena na polovico. Izrežite bolje. Razdelimo lahko samo en krompir, ki je večji od povprečne velikosti.
Naslednja stopnja pri pripravi pečenega krompirja s slanino je rezanje sira.Za rezanje prave debeline, uporabite rastlinsko rezilo. Nastale črtice ležijo na eni strani krompirja in pokrivajo drugi del od zgoraj.
Nato vsak gomolj skrbno ovijemo v slanino. Robove rezine pritrdite z zobotrebcem. Nahrbtniki so položeni na pekač za pekač in jih pošljejo pečici 25 minut. Posodo hranite pri temperaturi 1700 ° C.
Krompir v slanini, pečen v peči, je pripravljen, ko na vrhu postane rožnati. Posodo lahko služi z različnimi kumaricami. Lahko so kumare, gobe ali paradižnik.
Vsakdo, ki vsaj enkrat kuhani krompir s slanino ve, da je to jed, ki ni samo lepa, ampak tudi neverjetno okusna. Gomolji pridobijo nežni okus in apetizirajočo skorjo, ki vas poganja nore. Če se odločite za pečenje krompirja na ta način, ste lahko prepričani, da bo postal najboljši posod tako za praznično kot za družinsko mizo.
