Vsebina članka:
Strawberry sour cheek je sladica, ki je znana po vsem svetu. Če je bila ta okusna in neverjetno lepa jed, ki je bila pripravljena le v restavracijah, je zdaj vedno več gospodinj. Da bi gospodinjstvo prijetno presenetilo s takšno torto, je potrebno malo truda in, kar je najpomembneje, najmanj izdelkov. Če se vse naredi pravilno, noben gost ne bo zavrnil te posode. Najbolj okusen recept za sojino jagode s fotografijo je opisan spodaj.
Preprost način, kako narediti jagodno sira brez peke
Ta sladica je neverjetno preprosta in enostavna. Edinstvenost tega recepta je, da torte ni potrebno pečiti. To ne samo prihrani čas za njegovo pripravo, temveč tudi denar za uporabljeni plin.
Pri mletju piškotov je treba paziti, da majhne koščke ne ostanejo v drobtini.
Izbira sestavin
Za pripravo jagode s jagode v skladu s tem receptom potrebujete:
- okoli 300 gramov kruha;
- žlica masla (z diapozitivi);
- pol kilograma smetanega sira;
- 2 pakiranja želatine (za polnjenje);
- kozarec smetane (vsebnost maščob od 33 do 35%);
- približno 150 gramov sladkorja;
- 380 gramov svežih jagod;
- kozarec sveže stisnjenega jagodnega soka;
- vrečka želatine (za žele).
Faze sira
Postopek izdelave sira s jagodami brez pečenja se začne s polnjenjem. Želatina nalijemo v globoko skledo in nalijemo pol kozarec hladne vode. V takšnem stanju pustite eno uro. Podoben postopek je treba opraviti z želatino za žele. V tem primeru dodajte sestavino s sveže stisnjenim jagodnim sokom. Lahko vzamete češnjo ali drugo sveže rdeče barve.
Piškotki se dajo v mešalnik in se zmešajo na drobne drobtine.
Daj maslo v skledo in dajte v mikrovalovno pečico. Nastala tekočina se doda v drobtino in dobro premeša z roko.
Pripravljeno maso v razcepljeni obliki. Enakomerno porazdelite na površino in kompaktno. Da bi zagotovili, da je podlaga dobro zamrznjena, posodo postavite v hladilnik.
Naslednji korak v izdelavi jagode s sirom brez pečenja je predelava jagod. Operite jagode s stebli, nato odstranite rep. Sadje, razrezano na majhne kocke iste velikosti.
Mokra želatina za prelive je na šibkem ognju, tako da se dobro raztopi. Takoj, ko dobite enotno konsistenco, odstranite skledo iz ognja in pustite, da se tekočina ohladi.
Kremo vlijemo v posodo in pretresemo s sladkorjem, dokler ne nastane gosta doslednost. Za pridobitev želene strukture mora biti mlečni izdelek dobro ohlajen. Za pripravo recepta za sir s jagodami lahko uporabite skuto. Domača bi morala biti z velikim deležem maščob. Krem sir, želatino, koščke jagod položite v raztrgano maso in dobro premešajte. Naredite to le s pomočjo razbijanja, tako da ne poškodujete jagod.
Posodo z osnovo lahko odstranite iz hladilnika. Na piškotih je razkosana kremasta masa in enakomerno porazdeljena po površini. Polnjenju je dobro zamrznjeno, postavite posodo 20-30 minut v zamrzovalnik. Ko je površina ujeta, lahko okrasite. Za to naredite jagode s smetanim sirom.Vrh z mešanico sokov in želatine. Pomembno je zagotoviti, da jagode ne plavajo navzgor. Pripravljen si na dan v hladilniku.
Na robove sira je bilo čisto enakomerno, preden ga odstranite iz plesni, morate posodo segreti s sušilcem za lase.
Pred posluhom okrasite vsak kos s svežimi listi mete.
Recept za okusno sourko v peči
Nič manj priljubljena je s jagode s jagode s pecivom. Posoda, kuhana na tem principu, se zdi tako okusna, vendar potrebuje več časa za to. Posebnost tega deserta je uporaba skuta namesto smetane, ki jo pogosto zmeša z mešalnikom, dokler se ne oblikuje oljna konsistenca.
Izbira sestavin
Izdelki za kuhanje:
- 4 piščančja jajca;
- kozarec sladkorja (lahko je rjava);
- , kozarec pšenične moke;
- žlico mehkega masla;
- pol kila skute (visoka vsebnost maščob);
- 0, 5 litrov svežih jagod;
- žlička iz krompirjevega škroba;
- 2 kozarca kisle smetane (domače);
- vrečka vanilina.
Klasični recept za sir s jagode uporablja sir Philadelphia.
Kuhanje Strawberry Cheesecake
Dva jajca damo v skledo in premijemo skupaj s sladkorjem, dokler ne dosežemo zračne mase. Nato premešajte moko z raztopljenim maslom in jo dodajte mešanici. Potrebno je mešati z žlico, z gibi od zgoraj navzdol.
Objem obrazec s papirjem za pergament in uporabite malo olja. Testo postavite v posodo in jo dobro razporedite s lopatico. V pečici hranite 20 minut.
Za pripravo polnila morate jajca iztrebljati s sladkorjem. Nato jim damo skuto, škrob in vanilin.
Na vrhu kuhane piškote položite koščke jagod in jih prelijte s skorjo. Posodo postavite v pečico 40 minut.
Končna faza je priprava kreme. Če želite to narediti, v globoki skledi premijete sladkor s kislo smetano. Zmes mora doseči gosto konsistenco. Pripravljena torta, obogateno pomazana s smetano in jo vstavite v hladilnik 24 ur. Zgoraj lahko postavite koščke jagod.
Sladica je pripravljena in lahko začnete z degustacijo!
Če želite svojim gostom presenetiti vse goste in družinske člane, potem bo najboljša izbira jagode sira. Ta sladica ni le lepa in okusna, temveč tudi zelo koristna. To je posledica uporabe naravnih sestavin, ki niso primerne za toplotno obdelavo, s čimer se ohranijo vsi njihovi vitamini in elementi v sledovih.
