Juha z lečo in krompirjem je priljubljen in okusen prvi tečaj. Za pripravo bo trajalo najmanj časa in najpreprostejših sestavin. To juho lahko kuhate z mesom ali brez nje. V obeh primerih se bo hrana izkazala za zadovoljivo in s prijetnim okusom.
Hitra juha recept z lečo
Od antičnih časov je leča eno prvih mest kuhanja. Juha, kuhana iz te vrste žit, je bogata in bogata. S pripravo takega prvega tečaja ste lahko prepričani, da bo celotna družina zadovoljna in prosila za dodatke.
Da bi zeleno kozo kuhali hitreje, bi moralo biti nekaj časa mokro v vodi.
Če želite pripraviti preprosto in hkrati nenavadno jed, boste morali vzeti:
- , kozarec rdeče leče;
- 270 gr. govedina;
- 4 srednji krompir;
- 1 čebulo in korenje;
- par nageljnovih česen;
- 2 litra čiste vode;
- sol in zelenjava po okusu.
Faze priprave receptov iz juhe iz leče in krompirja:
- Operite meso pod tekočo vodo. Nato z ostrim nožem očistite kos žil in filmov. Pogosto v tem delu so fragmenti kostanj. Ko je goveje meso pripravljeno, ga lahko začnete rezati. Kosi, da bi bili majhni in po možnosti enake velikosti.Meso postavite v ponev in dodajte vodo. Tekočine je treba dodati toliko, da je meso pokrival vsaj dva prsta. Spustite zmogljivost na ogenj in jo zavrite. Nato zmanjšajte toploto in še 20 minut kuhajte goveje meso.
- Naslednja stopnja priprave je priprava leče. Seme je treba položiti v sito in sprati pod tekočo vodo.To naredite, dokler tekočina ne postane prozorna. Sate z lečo za nekaj časa. To je potrebno, da je steklo odveč.
- Korenje je potrebno temeljito sprati. Če je mogoče, uporabite mlado zelenjavo.Odstranite korenje iz kože in jih nato rešite. Za tiste, ki imajo radi okus kuhanih korenčkov, je priporočljivo, da zelenjavo vrezane v kroge.
- Izvlecite žarnico iz lupin in ga razrežite na majhne kocke.
- Krompirjev gomolji se operejo. Uporaba rastlinskih rezil, jih lupite. Razrežite na majhne kocke.Nato jih premaknite v globoko skledo in prelijte vodo. To je potrebno, da krompir ne deluje z zrakom in ne temne.
- Česen in lupino rezanje z nožem. Manjše bo zmanjšalo, bolje bo.
- Izprati zelenjavo peska in drobno sekanje. Najbolj primerna za juho z lečo, krompirjem in peteršiljem. Če ni sveže zelenice, potem lahko uporabite nekaj ščepec suhega.
- V lešnik položite lečo z mesom in še 30 minut kuhajte. Medtem ko se pripravlja žito, lahko začnete cvrtiti. Na ogreto ponev postavite korenje, čebulo in sesekljan česen. Pripravite zelenjavo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Nato krompir postavite v lonec. Ko kosi postanejo mehki, lahko dodate zelenjavo in zelenjavo. V tem stanju držite posodo na ognju še nadaljnjih 5 minut, nato pa izklopite peč in malo časa pustite juho, da se drži.
Da je juha prozorna, je treba zbirati peno, ki se je zbrala na površini.
Ta jed je zelo okusna. Postrezite jo z rezino črnega kruha ali pita kruha.
Pripravite juho z lečo za zajtrk je najboljša rešitev, ki jo bodo vsi člani družine cenili. Da bi ta prva jed je neverjetno okusna, je dovolj, da uporabite zgornji recept in nasvete.
