Korak po korak navodila za pripravo krompirja "Idaho"

Krompir "Idaho" - ta neverjetna jed izvira iz Amerike. Po svojem okusu spominja dobro znani pomfrit. Ljubiteljem kuhanja doma bo všeč ta recept.

Analoge recepta za krompir Idaho se pogosto uporabljajo in jih najdemo po vsem svetu. Domača kuhinja ponuja alternativo ameriški - recept za "krompir v slogu države". Po videzu in okusu sta ti dve posodi podobni drug drugemu. Spodaj je prikazan recept za krompir Idaho s fotografijo.

Classic, neverjetno slasten recept

Zgodovina nastanka čudovitega recepta za krompir Idaho je zelo radovedna. Po samem imenu takoj postane jasno, da se recept za kuhanje odvija in se imenuje po eni od držav Amerike - Idaho. Od nekdaj so ljudje, ki živijo na tem ozemlju, vključeni izključno v kmetijstvo.

Najbolj priljubljena kultura za rast Američanov je bil krompir. Za raznolikost njihovega menija so pripravili recept za pikčaste cmoke. Šele v tistih dneh so prebivalci Idaho pečali celoten krompir, previdno zaviti v različne začimbe.

Sčasoma je nekdo končal ta recept in ga izboljšal. Krompir Idaho je začel kuhati v našem času. Toda zgodovine njenega izvora ni mogoče prepisati: dobro znani recept bo za vedno veljal za posodo izključno ameriške kuhinje.

Moderne gospodinje lahko preprosto pripravijo to preprosto in okusno krompirjevo posodo v pečici.

Za 4 obroke krompirja Idaho je potrebno pripraviti:

• krompir - približno 1 kg;
• paste paradižnik (lahko sladek kečap) - pol stekla;
• klasična ali francoska gorčica - 1 žlica. l;
• zdrobljen česen - trije majhni zobci;
• začimbe (rdeča paprika ali paprika, posušena zelišča) - 30 g;
• oljčno olje ali sončnično olje (rafinirano) - 100 ml;
• svežega komarčka - po želji;
• sol - po okusu.

Zaporedje priprave:

1. Najprej morate vzeti krompir in temeljito umiti. Po želji lahko gomolje očistite iz kož (v prvotnem ameriškem receptu se krompir vzame nerafinirano).
2. Potem je treba iztrgati krompir v več kosov, tako da boste dobili čolne.
3. Na rezine zelenjave skrbno zalijemo v ponvi. Nato vlijemo vodo v posodo, tako da pokriva popolnoma rezane rezine. Postavite posodo na kuhališče. Ko voda vre, se krompir napolni približno 3 minute.
4. Potem izpustite vročo vodo. Izčrpana tekočina iz krompirja se odstrani, izlijete lobule v cedilo.
5. Zdaj pa pripravimo omako za oskrbo z gorivom. V oljčnem ali sončničnem olju dodajte drobno sesekljani sveži koper.
6. Nato zmešajte mešanico s kečapom, gorčico, začimbami in soljo.
7. Na zadnjem mestu v prelivu dodajte zamujen česen ali drobno sesekljan česen.
8. Omaka je temeljito pomešana. Dobiti morate polnjenje gostega doslednosti. V nasprotnem primeru bo večina dodanih začimb in zelišč ostala na dnu posode, namesto da bi se držala površine krompirja.
9. Posušene rezine vlijemo v ponev ali globoko skledo, nato pa prelijemo predhodno pripravljeno omako z začimbami. Nežno mešajte sestavine z rokami.
10. Vklopite pečico in ga predhodno ogreti na 190 ° C. Na plošči za peko pokrivamo papir za pergament, namaščen z rastlinskim oljem. Rezine zelenjadnic v vrstah so postavljene na površino.
11. Krompir je približno 35 minut.

Začimbe so lahko drugačne. Bolj kot je njihova sorta v receptu, bolj je nasičena okus kuhanega krompirja.

Krompir "Idaho" je pripravljen! Postrezite vročo kot stransko krožnik ali prigrizek. Če želite, lahko služi vse omake. Uživajte v vašem apetitu!

Idaho krompir v peči

Nežen okusen krompir z dodatkom česna, različnih zelišč in začimb bo postal kronska jed iz družinskega praznovanja. Ta recept za krompir Idaho v peči bodo uživali vsi gostje.

Sestavine:

• krompir - 300 g;
• česen - 1-2 zob;
• oljčno olje - 25 ml;
• hmelj-suneli;
• sol po okusu.

Način priprave:

1. Krompirjeve gomolje temeljito speremo, posušimo in razrežemo v poljubne rezine.
2. V ločeni posodi mešamo oljčno olje, mešanico začimb in stisnjenih česnovih nageljnov.
3. Nastala obleka droblja vsako rezino krompirja.
4. Na pekaču, prevlečeni s pergamentom, v omako položite rezine krompirja. Pecite Idaho krompir v pečici pri 200 ° C 27 minut.

Bon appetit!

Idaho krompir v multivariatni

Najbolj priljubljen recept na svetu. Zahvaljujoč multivarquetu, krompir kuhamo enakomerno in zelo hitro.

Hrana za kuhanje:

• 400 gr. krompir;
• 2 stroka česna;
• 2 tbsp. l. oljčno olje (lahko ga nadomestimo s sončničnim oljem);
• sol, začimbe in zelišča po okusu.

Za pripravo recepta za krompir Idaho priporočamo uporabo srednje velikih zelenjadnic.

Kako pripraviti posodo:

1. Krompir se predhodno opere in razreže na majhne rezine.
2. Rezine previdno položite na majhno razdaljo med seboj v multivark, nato nalijte vodo in sol. Izberite program "Kaljenje" za 3 minute v kuhinji.
3. V tem času pripravljamo jutranje krompirja. Zmešajte v globoki posodi drobno sesekljan česen, izbrane začimbe in maslo. Dobro premešajte.
4. Nato vzemite rezine, krompir iztrebite z zelišči in zelišči, iz vseh smeri in jih spet postavite v multivark za 25 minut in izberite način "Pečenje".
5. Pripravljen je, da služi jedu na mizi s kakšno omako.

Uživajte!

Krompir Idaho doma

Skrivnost tega recepta je uporaba gorčice. Zahvaljujoč njeni jedi dobi zanimiv okus.

Za pripravo so potrebne naslednje sestavine:

• krompir - 900 gr;
• česen - 1 glava;
• oljčno olje - 70 ml;
• klasična gorčica 2 tbsp. l;
• sol - 1 ura. l;
• univerzalne začimbe - 25-30 g;
• trdi sir - 50 gr.

Če kuhinja ni oljčno olje, potem jo lahko nadomesti s sončnico, rafinirano.

Postopek kuhanja krompirja:

1. Krompir srednje velikosti je dobro opran in rezan na rezine iste oblike. V loncu nalijte vodo, dodajte sol. V slani vodi sesekljan krompir sesajte 10 minut.
2. Odstranite posodo s plošče, izpraznite vodo in pustite, da se krompir ohladi.
3. Medtem ko se glavna sestavina razglaša, v ločeni posodi združimo gorčico, olje, zelišča, začimbe in glavo česna, ki jih pritiska skozi stiskalnico. Dobro je, da vse premešamo.
4. Krompir nežno nalijemo v posodo z omako, skrbno premešajte hrano. Naredi to ročno.
5. Rezine v začimbah se dajo na pločevino, ki je prekrita s pergamentnim papirjem.
6. Posodo kuhajte v pečici 35 minut pri temperaturi približno 180 stopinj.
7. Pred posevkom potresemo s sirom.

Krompir "Idaho" je edinstvena priložnost za mini-počitnice v vaši družini. Pripravite jed, je enostavno, glavna stvar je slediti nasvetom in zaporedju dejanj.