Vsebina članka:
Bučna pečenica ni samo koristna, ampak tudi zelo okusna jed. Ta zelenjava je znana ljudem več kot 5000 let. Ima veliko uporabnih lastnosti, ki so preprosto potrebne za človeško telo. Sestava celuloze vključuje vitamin C, B in celo enega izmed najredkejših - T. Zahvaljujoč tej nastavitvi lahko vsi sistemi telesa delujejo brez napak. S pravilno pripravo bučnega pečenja ostanejo mikroelementi in vitamini v isti količini. Ta jed je prava dekoracija katere koli mize.
Posušek iz kaše buče in skute
Posoda je kuhana v peči. Če se držite vseh komponent in temperaturnih režimov, se bo izkazalo za sočno in dišeče. Tudi tistim, ki tega ne bodo všeč, bodo navdušeni s tako jedjo.
Za pripravo je potrebno uporabiti:
- 200 gramov buče;
- približno 350 gramov skute (lahko kozarec);
- 2 velika jajca;
- 100 g sladkorja;
- 3 žlice govejega mesa (1 za kalupe za škropljenje);
- sol;
- 0, 5 žlic sončničnega olja;
- srednje oranžna.
Za pečenje iz buče s skuto v pečici obarvano, je bolje uporabiti zelenjavo z bogato oranžno meso.
Faze priprave:
- Zelenjava temeljito pere, posuši, lupi. Celuloza z večjo (plitvo). Tekočino, ki je ločena, bo treba vliti.
- Nato rešite pomarančno lupino. Citrus in osnovna sestavina temeljito premešamo.
- V globoki skledi združite skuto, sladkor, jajca, sol. Vse dobre rube z vilicami. Idealna konsistenca je tista, v kateri kocke ne bodo prisotne. Če jajca niso večja, potem morate uporabiti 3 kosi.
- V kuhanem skuto postavite bučo in dodajte tri žlice mange. Če je mešanica malo tekoče, je priporočljivo, da dodate še malo drobcev.
- Oblikujte plesen skrbno z mango. Ta mešanica je zasnovana za 4 obroke. Testo vstavimo v posodo, rahlo izravnana. Pečemo v segreti pečici na 190 ° C pol ure. Pripravljena jed je upoštevana, ko se na vrhu pojavita dišeča skorja.
Casserole lahko postrežemo tako vročim kot hladnim. Posodo lahko okrasite z medom, oreščki iz kokosa, sladkorjem v prahu.
Mirna pečenka iz buče in jabolk
To je hitra kulinarična mojstrovina, za pripravo katere lahko uporabljate pečico in multivark. Ta recept za bučna pečenka z jabolkami ne bo pustil ravnodušnega niti odraslega niti otroka.
Če je buča zelo sladka, se lahko količina sladkorja zmanjša.
Potrebne sestavine:
- 1 kilogram bučne pulpe;
- pet jabolk;
- tri jajca (srednje);
- 100 gramov mango;
- 3 žlici masla;
- 1 žlica debele kisle smetane (domače);
- , kozarec sladkorja;
- ščepec soli;
- 1 beseda žlico svežega kravjega mleka.
Polno zdrobimo v skledo in prelijemo mleko. Pusti to 20 minut. Če v času kuhanja v hiši ni žita, potem lahko uporabite drobtine iz krekerjev.
Pumpkin se oluplja iz semen in lupine. Celulozno rešetko na fino rezilo ali mletje v mešalniku. Nastala zmes stisne roko.
Meso zelenjavo in maslo v ponvi in kuhamo na majhnem ognju. Hkrati moramo zagotoviti, da ne izgori.
Z jabolkami lupite in jih rešite. Puree položi kozarec v bučo in zavre še 10 minut. Zakaj ohladite mešanico. Jajca pretepajo s sladkorjem, dokler se ne dobi pena. Masa bučnega jabolka je kombinirana s kuhanimi zdrobmi in jajci.
Ko je testo pripravljeno, lahko začnete mazati kalupe. Če želite to narediti, uporabite majhno količino masla.Tekočino je treba postaviti v posodo in dobro izravnati. V pečici pečemo 20 minut kruha z okusom buč. Pri temperaturi 200 stopinj.
To jedo lahko služi s sadjem in kislo smetano. Priporočljivo je, da za otroke uporabljate domači jogurt.
Bučna pečenica, ki osvaja srca
Ta recept je eden najbolj nenavadnih in okusnih. Ta pečenka se razlikuje po neverjetni nežnosti in prijetnem okusu. Ta ideja za sladico bo privlačna tudi tistim, ki ne marajo vonja in okusa buče.
Za lep razvezo priporočamo, da se na vrhu postavijo leseni nabojniki.
Če želite pripraviti kašo, morate vzeti:
- , kg skute (zrnat);
- , kozarec sladkorja (lahko uporabite prah);
- 3 velika jajca;
- 2 žlici kuhanega maka;
- 2 tbsp. žlica škroba (koruza);
- 600 gramov bučnega pireja;
- 1 čajna žlička pomarančne lupine;
- , kozarec domače kisle smetane.
Puree iz bučne mešanice z jajci. Nato dodajte žlico škroba in lupine. Če buča ni dovolj sladka, potem dodajte malo sladkorja. S kuhanimi mešanicami pustite 1 žlico.
Potem prelijte mešalnik z jajci in sladkorjem. V tekočino dodajte kislo smetano, makovo seme in škrob. Pomembno je, da se je zmes izkazala za enako skladnost kot masa buče. Če je kateri od njih manj verjeten, lepi vzorci morda ne bodo delovali.
Vzemite odporen, odporen na toploto, ločen plesen in ga previdno mazite z maslom. Na vrhu površine potresemo z mango ali pšenično moko. Če želite, lahko pokrijete zmogljivost papirja za pergament. Nato se začne najpomembnejši trenutek. Da je posoda lepa, je potrebno testo pravilno položiti.Razširite ga priporočamo izmenično z žlico. Bučna bi morala biti prva. Ko je obrazec v celoti napolnjen, ga je treba rahlo potrkati. To je potrebno za zagotovitev enakomerne porazdelitve vseh slojev.
V naslednjo pečico pripravite pečico 50 minut. Pečemo sladico pri temperaturi 180 ° C.
Potem se bučna pirea, ki je bila prej odložena, s kislo smetano zmešamo. Če želite, dodajte sladkor. S pripravljeno mešanico nalijte posodo po vrhu in jo spet vrnite v pečico 10 minut. Posladite sladico ohlajeno.
V lonček bučnega pireja se je izkazalo lepo in okusno, le slediti zaporedju ukrepov in priporočil. Potem bodo vaše kulinarične mojstrovine cenili vsi.
