Kako ohraniti jabolka sveže za zimo - 6 tehnike in 4 pomembne pogoje

vsebina

  • 1 Pravila za izbiro sadja
  • 2 6 načinov za shranjevanje jabolk
  • 3 jabolčni pogoji shranjevanja
    • 3.1 Pogoj 1. sortiranje jabolka
    • 3.2 Pogoj 2. prostor za shranjevanje
    • 3.3 Pogoj 3. Posode za shranjevanje
    • 3.4 Pogoj 4. Vlažnost in temperatura
  • 4 pogled na prazne
  • 5 povzetek
Da bi ohranili svežino sadja ni težko, če veš, kako to storiti.Da bi ohranili svežino sadja ni težko, če veš, kako to storiti.

V prestopnem letu, praviloma veliko jabolk. Poleti, vse ne jesti, ampak metati škoda. Spraševal sem se, kako ohraniti zelenjavo svežo doma. Našel sem popoln način, in vse, kar je bilo mogoče izvedeti, ti bom povedal.

Pravila za izbiro sadja

Ne more vedno jabolka je treba shraniti za dlje časa. Zadrževalni čas sadja v brezhibnem stanju je odvisna od vrste, pogoje in druge dejavnike.

Slaba izbira kakovosti bo povzročila škode na celotno proizvodnjo.Slaba izbira kakovosti bo povzročila škode na celotno proizvodnjo.

Pri izbiri sadja za dolgoročno hrambo, bodite pozorni na nekaj stvari.

  1. Sadež mora biti zdrav, brez zunanjih napak.
  2. Zaželeno jabolko korenu (Ostanek niti).
  3. Lupina mora biti gosto.

Trajanje shranjevanje različnih sort:

instagram viewer
slika sorte funkcija
table_pic_att14934053832 Poletne sorteKot so:
  • perry;
  • arkade;
  • Kitaika sod.

2-4 tedne shranjen pri temperaturi od 0 do 8 stopinj Celzija.
table_pic_att14934053863 sorte JesenskiKot so:
  • Antonovka;
  • Spartacus;
  • Bessemyanka sod.

Lahko do dveh mesecev pri temperaturi od 0 do 8 stopinj Celzija.
table_pic_att14934053894 Zimske sorteKot so:
  • rožmarin;
  • babica;
  • Kalvil snegu in sod.

Zdrži 7-8 mesecev na 5-6 stopinj Celzija.

6 načinov za shranjevanje jabolk

Obstajajo različni načini za shranjevanje teh sadežev. Ne glede na izbrano metodo, po dveh preprostih pravil:

  1. Sadje se ne sme dotikati drug drugega.
  2. Poskusite nabirajte sadne sadikeDa semena ne kalijo.

Ne pranje sadja pred pakiranjem - voda povzroča pospešitev procesa razpadanja.

slika navodila
table_pic_att14934053935 Metoda 1. Uporaba papirja.
  1. Zaviti vsak sadja na papir ali krpo.

Naredite najbolj gosto zavijanje, da ne prodre v zrak.

  1. Razporeditev prostorov je konvolucija v škatlo, v eni plasti.
table_pic_att14934054006 Metoda 2. Plastenje.

Bistvo te metode je, da zaščititi zimskih jabolk stika s seboj.

  1. pour ustreznega gradiva na dnu škatle (seno, žaganje in podobno. d.).
  2. Nato položite sadje, tako da se bodo med seboj ne dotikajo.
  3. Nadlak materiala.

Priporočljivo je narediti več kot 2-3 plasti v eni škatli.

Primeri materialov:

  • pesek;
  • žaganje;
  • suhega sena;
  • lupine čebule;
  • šote;
  • mah;
  • zapusti.
table_pic_att14934054017 3. način. Lončena pit.
  1. Pripravite luknjo globine 60-70 cm.
  2. Na dnu postaviti veje brina - bodo zaščitili sadje pred glodavci.
  3. Pack sadja v tesen paket približno 5 kg.
  4. Daj vrečke v luknjo in napolnita zemljo.
table_pic_att14934054078 Postopek 4. Uporaba paketov.
  1. Postavite sadove 3-4 kg v plastičnih vrečkah in kravato tesno.
  2. Naredite nekaj lukenj - za penetracijo zraka.
  3. Vzeti pakete z jabolk v prostoru, kjer je temperatura med -1 in +1 ° C.

V tej obliki, lahko sadje, se shranijo na balkon, pred zapiranjem odejo.
Postopek 5. UV zaščita.
  1. Uporaba UV svetilko (FCB-60) za zdravljenje sadja 1.5 m približno pol ure.
  2. Razporedi jabolka v škatle in pustimo na hladnem.
table_pic_att14934054299 Metoda 6. predelava voska.
  1. 100 g propolisa in 500 ml 96% alkohola segreje do 50-70 stopinj.
  2. Nižje jabolka v raztopini za nekaj sekund.
  3. Suho sadje.
  4. Hraniti na hladnem.

jabolčni pogoji shranjevanja

Dokler sveže sadje vsebuje le pod določenimi pogoji, potrebni sadja. In od vas ne bo treba posebne stroške, edino cena - spoštovanje sadja.

Pogoj 1. sortiranje jabolka

Pred zimo za shranjevanje jabolka v kleti, jih je treba ustrezno določiti. Izkušeni vrtnarji svetujemo, da posebno pozornost namenijo sortiranje - to je odvisno od trajanja skladiščenja:

  1. Različne sorte sadja najbolje hraniti v ločenem tarakh.
  2. Priporočljivo je, da se razvrščanje sadja po velikosti.
  3. kakovost sadja Razvrsti - tiste, ki dajo mehkejši bližje, da jih najprej jesti.
Na sliki - pravilno zlaganja jabolka - spodbuja bolj trajno shranjevanje.Na sliki - pravilno zlaganja jabolka - spodbuja bolj trajno shranjevanje.

Pogoj 2. prostor za shranjevanje

Sadje jabolko res razen v državi, in v stanovanju. Morate uporabiti za ta hladnem prostoru, kot so:

  • hladilnik;
  • balkon;
  • podstrešje;
  • kleti.

V času hladne jabolk, shranjenih na balkonu, v kleti ali na podstrešju je priporočljivo za kritje, kot je staro odejo.

Kleti - idealno okolje za shranjevanje izdelkov.Kleti - idealno okolje za shranjevanje izdelkov.

Pogoj 3. Posode za shranjevanje

Jabolka se lahko hranijo v skoraj vsako posodo. To je lahko bodisi kartonska škatla ali zaboj ali pleteno košaro.

Zahteva za isto:

  • Čistoča;
  • moč;
  • ima odprtine za zrak vdorom.

Karton ali škatla, v kateri za shranjevanje drugih izdelkov, bolje sanirati pred uporabo.

Pripravite posode, da jabolka nimajo časa, da bi se poslabšala.Pripravite posode, da jabolka nimajo časa, da bi se poslabšala.

Pogoj 4. Vlažnost in temperatura

Da bi razumeli, na kateri temperaturi za shranjevanje jabolka, iskati različne. Na primer, poletni razred s lepši lupino zahtevajo toploto. Povprečna temperatura vsebine sadja od -1 do 4 stopinj. Sprejemljiva vlažnost 85-95%.

Se popolnoma ujema pogoji skladiščenja, sadje jablan bodo ostali dlje.Se popolnoma ujema pogoji skladiščenja, sadje jablan bodo ostali dlje.

pogled na prazne

Apple predelavo in shranjevanje njihovih derivatov - ni enostavno. Kaj storiti z rezultati in kako hraniti posušene jabolka doma?

Načini velik nabor kosov. Opisal bom najbolj priljubljenih:

slika priporočila
table_pic_att14934054681 Namakanje.

Ta metoda je kot nalašč za zimske in jesenskih sort:

  1. Jabolka ležala na dnu bank na ribeza listov.
  2. Nalijemo slanico (10 litrov vode, 400 g sladkorja in 2 žlici soli).
table_pic_att14934054722 Sušenje.

Ne metoda je lažje suha kot plodov jablan. Dovolj je, da zmanjšanje sadne rezine in poslati na soncu ali v sušilniku.

Kaj store posušena jabolka? Uporabite lahko katero koli bombažno vrečko.
Izdelava pire.
  1. Olupljen jabolka (2 kg) kuhamo približno 10 minut.
  2. Odtok v cedilo maso -Keep njej nad skledo.
  3. V masi, dodamo 200 gramov sladkorja.
  4. Zmes segrevamo 5 minut.
table_pic_att14934054793 Proizvodnja jam.
  1. Olupljen jabolka (2 kg) 10 minut kuhamo.
  2. Dodamo sladkor (1,5 kg).
  3. Še naprej kuhamo vsaj 15-20 minut.

3 litre3 litre

 jabolčno marmelado.
  1. Olupljen jabolka (1 kg) dodamo vodo, da le maskirana nogama.
  2. Preostali jedro in lupina zbrali v gaze vrečko in jo položite na dno - v njih najbolj pektin.
  3. Kuhamo 15-20 minut.
  4. Dodamo sladkor (800 g).
  5. Kuhamo še 10 minut.
table_pic_att14934054885 Kompot iz jabolk.
  1. Jabolka narežemo na rezine in mesto na dnu kozarca.
  2. Kuhamo v ponvi, vodo (3 litre) in sladkorja (500 gramov).
  3. Pour sirup jabolka in privijte kozarec.
table_pic_att14934054926 Jabolčni sok.

Najenostavnejši jabolčni napitek, ki ga lahko opravi ročno.:

  1. S pomočjo sokovniki stisnite sok iz sadja.
  2. Dodajte tekočino sladkorja v sorazmerju žlico sladkorja na liter soka.
table_pic_att14934055057 Tinktura iz jabolčnega sadja.
  1. 2,5 kg jabolk narežemo na rezine in ležala na dnu pločevinke.
  2. Nalijemo 500 ml Regia sadje in 8 L vode.
  3. Daj kozarec na toplem za 14-16 dni.
  4. Dodamo 2 kg sladkorja in spet na toplem za 10-12 dni.
  5. Nalijte tekočino v kozarce in pošiljanje stati na hladnem za en mesec.
table_pic_att14934055108 Freeze.
  1. Cut sadne rezine.
  2. Dal v vrečko in ga pošlje v zamrzovalnik.

povzetek

Shranjevanje jabolka v zimskem času, zdaj veš, in biti sposoben, da si privoščite tega sadeža skozi vse leto. Toda, kako izbrati visoke kakovosti sadja za shranjevanje, strokovnjak je dejal. Njegov pogled na video, boste izvedeli v tem članku.

Ne zamudite najbolj pomembno:

Enkrat na teden bomo poslali najbolj zanimive stvari, ki jih niste videli


Beremo za 32 do 500 ljudi. Pridružite se nam!



Kako zložiti in kam shraniti umetno božično drevo

Kako zložiti in kam shraniti umetno božično drevoShranjevanje

Vsebina članka Kako preklopiti božično drevo Kako izbrati prostor za shranjevanje Vonj naravnega božičnega drevesa vznemirja in vznemirja, v zadnjih letih pa so...

Preberi Več
Kako dolgo lahko shranjujete med

Kako dolgo lahko shranjujete medShranjevanje

Med ni le dodatek k čaju, ampak zdravilec za številne bolezni. Toda mnogi od nas niti ne pomislijo, koliko medu lahko shranimo, ne da bi izgubili svojo hranilno vrednost. Vsebina izd...

Preberi Več
Kako obdržati olupljen česen dlje

Kako obdržati olupljen česen dljeShranjevanje

Vsebina članka Kako dolgo lahko hranite česen Dolgotrajno shranjevanje Pravila shranjevanja Česen se nanaša na izdelke, ki so precej pogosti v hrani. Večino g...

Preberi Več