Kako ohraniti rozine doma: 4 preprostih pogoji

Rozine ne izgubijo koristne lastnosti, kadar je pravilno shranjeno

Eden izmed mojih najljubših suhega sadja - rozine. V zimskem času, pari rozine s toplim mlekom, da ni le okusna zdravljenje, ampak tudi medicine. Cena suhega sadja je visoka, zato vam povem, kako shraniti rozine doma.

Skladiščenje Osnove rozine

Jagode, ki nastopajo v kalup, je treba takoj zavreči. Ti ne bi smeli jedel.

Pogoj 1. Kateri posode za shranjevanje?

Rok rozin v marsičem odvisna od tega, kaj jed je. Neprodušni jedi zagotavlja maksimalno življenjsko dobo uporabnosti. Za to fit:

slika	Tara
	Kozarcu.
	Keramična posoda.
	Sodi iz lesa s pokrovi.
	Vrečke iz naravnih materialov.
	Lepljivo plastično posode.
	papirnate vrečke.

Pogoj 2. Kakšna naj bi bila temperatura?

Ohišje je precej težko ustvariti optimalne pogoje za shranjevanje sadja, saj potrebnih temperaturi 10 ° C.

Ta temperatura bo zagotovilo dolgoročno hladilnik. Vendar rozin ne prenašajo visoka vlažnost in lahko blažijo.

Suho sadje, shranjene v hladilniku ni zaželeno, da je okolje z visoko vlažnostjo, ki je škodljiva za posušenih jagod

• Optimalno shranjevanje bo temno in hladno mestoČe obstaja poleg radiatorjev ali drugih virov toplote (električni štedilnik).

Odstrani posušene stran od virov toplote

• Da bi se izognili rozine žuželke, Ne poveča pri temperaturi nad 17 ° C

Zmanjšajte tveganje za pomoč insektov temperature pravilno shranjevanje

Pogoj 3. Kaj je potrebno vlažnost?

Pomembno vlogo pri ohranjanju suhega sadja je raven vlage. Če suho sadje vsebuje 17% do 24% vode, primerno mesto z okoli 70% vlage zanj.

Na sliki - na primer, kako shraniti suho sadje v kozarec

Pogoj 4. Kako vpijejo?

Da bi podaljšali rok uporabnosti grozdja, morate pravilno vpijejo rozine:

slika	navodila
	korak 1 Temeljito izperite posušimo v vroči vodi. Na jagode nabira: prah umazanija, ostanki gnojil. Predelani rozine? Gnojila, ki niso vedno koristna za naše telo.
	2. korak Zanka skozi plodov protja ali ostankov umazanije, damo v posodo in jih napolnite z vrelo vodo do vrha.
	3. korak Namočimo rozine za 10-30 minut: Starejši jagode lahko drži v vodi za nekaj ur. Young sadje namočite v hladno vodo.
	4. korak Odtok ponovno vlijemo jagode na sito in operemo v topli vodi
	5. korak Lay sušili na brisačo, tako da izsuši hitro.

sorte grozdja in sušenje

Vsaka sorta njegova barva, okus in lastnosti

Pri nakupu rozine je treba posebno pozornost nameniti svojo barvo. Barva suhega sadja v mnogih pogledih odvisen plod. Na primer:

• Svetloba koščic med sušenjem postane rjave barve, ne oranžna;
• grozdje Shiganov - temne jagode pridobijo črne barve z modro ploščo.

Rok trajanja rozin katere koli vrste v domu ne presega šest mesecev

Jagode na dotik ne sme biti preveč mehko in vlažno. Idealno bi bilo, da so trda, zakrnela, sladko na okus.

Na videz, lahko določi vrste rozin

vprašanje skladiščenje rozin, pogosto se zgodi, ko se sušimo v pečici doma ali v posebni peči. Toda mnogi ne zavedajo, kako se posuši rozine doma, zato ga kupite v razsutem stanju v trgovini.

Za izdelavo belih neosemenjen rozine, je potrebno, da se posuši sočno belega grozdja

Če se odločite, da se posuši grozdja z rokami, morate počistiti izdelek iz vseh vrst umazanije in temeljito pregledati, ali škodljivcev.

Temeljito pranje grozdja pred sušenjem

zaključek

Bom seznaniti z osnovnimi pravili in optimalne pogoje za shranjevanje rozinami. Oglejte si video, v tem članku, da se glasi podrobneje, kako ohraniti rozine v. Če veste, drugih načinov, da delite svoje izkušnje v komentarjih.