Koliko je shranjena v juho hladilnik - 3 obvezna pravila

Juha - tradicionalni prvi tečaj, ki ga je treba pravilno skladiščiti.

Aktivno ritem življenja nas sili, za pripravo hrane za prihodnjo uporabo. Vemo, da se testenine in mesne odlično stojalo za nekaj dni v mrazu. In kaj storiti s tekočim jed? Kako dolgo lahko obdržite juho v hladilniku? Delim svoje pripombe z vami.

3 funkcije pravilno shranjevanje

V skladu s sanitarnimi predpisi je treba najprej jed v treh urah po pripravi.

Odobreni zdravstveni standardi pravijo, da so juhe razvrščeni kot pokvarljivega blaga:

• s standardi tekoče živilo jesti v treh urah po pripravi.
• Če je juha je že kulBodo Njegov čas skladiščenja v hladilniku znaša do 18 ur pri temperaturi 2-4 ° C.

Kršitev zahtev prispeva k kvarjenje izdelka.

Sem s tem mnenjem le delno se strinjam. Izkušeni kuharji in spoštovanih avtorji kuharskih knjig v en glas povedali, da kuhana z lastnimi rokami tekočina jed je mogoče shraniti za veliko dlje. Glavna stvar - da sledite nekaj preprostih pravil.

Podaljšajte življenjsko dobo prvih tečajev z uporabo hladilnik in zamrzovalnik.

Splošna pravila:

1. temperatura. Ugotoviti je treba konstantno način temperatura hladilnik. Največ 2-6 ° C.
2. posodo. No to vodi le juho iz emajla in steklenih posodah.

V steklo in ENAMELWARE hrana ne oksidira.

Toplo priporočam, da ne hranite prve jedi iz aluminija in nerjavečega jekla, ki - se lahko proizvajajo škodljivih snovi.

1. zaščita. Da je juha ni izgubila okus lastnosti, je treba odstraniti žlice in zajemalke posode. Zahteva, da zaprite pokrov tesno.

Polivanje tekočine na ploščah in jo prenesti na nižjo kapaciteto je potrebno zajemalko čist.

Ali je mogoče, da se odstranijo vročo juho v hladilniku? Ne, to ni zaželeno. Poslabša okus jedi, poleg tega obstaja nevarnost uničil proizvode, dane v soseščini.

čas shranjevanja

Obstaja več kot 1500 različnih juhe. Povedal vam bom, kako ohraniti svežino izmed najbolj priljubljenih vrst juh.

hladilnik

Koliko je shranjena v juho hladilnik in drugo tekočo hrano?

slika	jed
	juha Najprej seveda na brozge maščobne mesa se lahko shrani za nekaj dni, vendar ne več kot 72 ur.
	piščančje juhe Ugotovite, kako veliko piščančje juhe, shranjeno v hladilniku, pa je mogoče le na podlagi njenih sestavin: Če je juha kuhana le piščanca in začimbe - 48 ur; Če je juha je, zelenice in jajca - 24 ur.
	ribja juha Po 3 urah po ohladitvi juho okus občutno poslabša. Shranjujte v hladilniku, ga lahko jed, vendar ne več kot 48 ur.
	gobova juha Juha z jurčki, je najbolje, da takoj uporabljati po pripravi. Toda v primeru akutnih potrebujete je mogoče poslati v hladilniku - ne več kot 24 ur.
	sir juha Če je prvi obrok pripravili: topljeni sir - 48 ur; naribanega sira - 36 ur. Na površini brozge s sirom lahko pojavijo oljnat film značilnost - to ne vpliva na okus.
	Borsch Zelje, ki je del te jedi, lahko juha shranjujejo veliko dlje kot drugi: V prvih 72 urah V juho hladilnika ne zgodi nobenih sprememb; najdaljši čas shranjevanja – 7 dni.
	Hash in rdeča pesa Popolnoma kuhano hash ne bo izgubil svežino v hladilniku - dokler 72 ur. Če boste obdržali "solato" za to juho ločeno od tekočine, se lahko obdobje skladiščenja poveča za 2-krat.
	mleko juha To je najbolj pokvarljivi tekočina jed. Za njim je najboljša svežina obdobje - ne več kot 12 ur v mrazu. Ta izraz je navedena sveža juhe in sladko s kondenzirano mleko, smetana in jogurt.
	zelenjavna juha Rastlinski prve tečaje se lahko hranijo v hladilniku do 24 ur. Prosimo, upoštevajte, po ohladitvi lahko spremenite barvo nekatere vrste zelenjave.
	kremna juha Če del prvih jedi jesti mlečne izdelke - ne več kot 12 ur. Če ni mleka - do 24 ur.

zamrzovalnik

Pripravljen juha je mogoče shraniti za dlje časa v zamrzovalniku. Če odstranimo iz debele del celote, bo skrajni rok - do 6 mesecev pri temperaturi od -15 do -18 ° C

Navodila, kako pravilno zamrzniti juho:

1. kul juha. Da bi prihranili čas, nalijemo hladno vodo v skledo in jih v lonec z juho.

Dodamo nekaj ledenih kock, da pospeši hlajenje hrane.

1. pour juho neprepustnih plastične posode za pripravljene jedi.

Namesto tega lahko plastični vsebniki uporabi silikonskih kalupov za pecivo.

1. Lepilo na vsakem služijo Sticker z datumom zamrzovanja.
2. Pošlji tekočino v zamrzovalnik in uporabo, kot je potrebno.

Tudi če ste upoštevali vsa navodila natančno - tekočina jed lahko poslabša.

Zakaj kisnet juhe v hladilniku:

• temperaturne razlike;
• nepravilno pripomočki;
• V posodah so kovinski pribor.

Na fotografiji - napačen primer skladiščenja juha

Če opazite, da prokis juho - je bolje, da ga ne uporabljajo za hrano. Prebavne motnje - najnižja cena, ki jo je treba plačati za to.

Rezultati

Kot smo videli, je mogoče shraniti na hladnem koli juho. Glavna stvar - držati zgornjih priporočil. Video posnetki v tem članku jasno kažejo priporočila. Če imate vprašanja - stik pripombe.