Shranjevanje raka: metoda 3

Rak - okusna in zdrava poslastica. Edina negativna - so zelo pokvarljiva. Vem, da več načinov za podaljšanje njihovih rok. Hote deliti z vami, kako ohraniti rakov živ in kuhano, ne da bi izgubili koristne lastnosti.

prevoz

Prvi korak, ko je ulovil raki morajo biti ustrezno pakirani in dostavljeno na kraj priprave. Rarogi zavre lahko živijo samo zato, da je pomembno, da jih prevoz varno. Kako bolje, da to stori?

slika	priporočila
	Možnost 1. Lesena ali kartonska škatla V polje obstaja nekaj lukenj, da je dobil v kisik. Nato čaka na dnu mokro krpo in krat za raka, kot je prikazano na sliki. Shranjevanje živih rakov na ta način zelo kratek - do 2 uri.
	Možnost 2. Kapaciteta z rečno vodo Izpolnite primerno posodo do roba reke (dobro), in da živijo raroge spodnje vode. Rok v obliki - do 4 ure.
	Možnost 3. gaza Ta metoda je uporabna pri kuhanju rakov prav blizu kraja ulova. Pošljite svoje rake v mrežo, ga zapre in nato nižje v vodo. instagram viewer rok trajanja - do 6 ur.
	Možnost 4. Izolirna z rečno vodo V termo za podvodni ribolov vstop v rečne vode in dip za ulov. rok trajanja - do 12 ur. Ta termo je na voljo v ribiških trgovinah, cena je odvisna od volumna posode.

Kot sem rekel, v hrani porabi samo kuhani raki živ. Zakaj ne zna kuhati mrtve rakovice? V procesu svojega življenja, ti členonožci hranijo predvsem na mrhovino. Torej, njihova notranjost kopičijo številne bakterije. Ko raka umre, organi začnejo razpadati in strup meso.

Zato je odgovor na vprašanje, ali je mogoče kuhati mrtve rakovice včeraj ujetih in ali so mrtvi raki - je kategorično ne.

Obstaja nekaj pravil:

1. Ne uporabljajte aluminijaste posode za prevoz.
2. Raka lahko začeli jesti med seboj nekaj ur. Torej, v primeru dolgega prevoza zapustiti vabo.

Kot je za raka narobe hranjenje majhnih rib in zelenjave, obroke (krompir, grah, koprive).

1. Vsake 4 ure morate spremeniti vode.

Kako ohraniti rakov doma

Obstajajo trije glavni pristopi k shranjevanju členonožcev doma:

Metoda 1. živeti

ključna priporočilaKako ohraniti rake v živo v domu.

1. Naj samo aktivne posameznike. Vse pojavili in zravnal vratu raka, je treba odstraniti.
2. Uporaba stekla, keramike ali iz nerjavnega jekla jedi.
3. Lure raki. Ti lahko boj in jedo drug drugega, če se ne hranijo. Poleg tega, tvoja poslastica hitro shujšati.

Navodila so predstavljeni v tabeli, kako bi ohranili živo raki nekaj dni s pomočjo razpoložljivih sredstev:

slika	priporočila
	Metoda 1. akvarij Če ima hiša velik rezervoar s črpalko in kompresor - imate srečo. V takih okoliščinah je mogoče ne le ohraniti, ampak tudi rastejo majhne živali.
	Metoda 2. domača kopel Izpolnite kopel pitne vode in spodnjem delu hrbta žive osebke. Bodite prepričani, da spremenite vode dnevno in gnojiti raki ribe ali rastline. V takih okoliščinah členonožci preživijo do 5 dni.
	3. način. Velik rezervoar za vodo Vnesite medenice in spodnjega dela hrbta vode rakov. Toda tudi z rednimi menjavami vode in hranjenje - rok uporabnosti ne več kot 2 dni.

Smo ugotovili, kako ohraniti žive rake doma, ampak vse te metode niso primerne vodo iz pipe s kovinskimi nečistoč in klora, rak ne bo kos takšne pogoje in bo kmalu prenehal dihati. Potrebujete reko, dobro ali pitje (ustekleničene) vode.

Suho skladiščenje živih rakov

Metoda 1:

1. Bodite leseno škatlo in prekrijemo mokro krpo.
2. Razporedi tam raki in zgornji pokrov z mokrim mah.
3. Pokrijte škatla s pokrovom in opravte v temnem in suhem prostoru.
4. Rok do 2 dni.

Metoda 2:

1. izpiranje rak pod tekočo vodo.
2. jih v vrečki, ne vezave.
3. Postavite vrečko v hladilniku v rastlinskem predelu.
4. Pri temperaturi 6 ° C rok uporabnosti do 5 dni.

Metoda 2. kuhane

Shranjevanje kuhano raroge? Pustite jih v juho. Ko se ohladi, pošljite ponev v hladilniku.

koliko trgovinkuhani rarogov v hladilniku? Do 5 dni na stalno vzdrževanje temperature.

3. način. zamrznjeni

Živi in ​​kuhana rakovice lahko shranite v zamrzovalniku. Kako zamrzniti raka, pri čemer pa ohranja vse hranilne lastnosti, in kakšen je rok trajanja?

• Živi raki ohranjena v zamrzovalniku - do 14 dni. Zložite vse raka v veliki pladenj in ga položite na spodnji polici zamrzovalnika.

• Kuhane - prolezhat v zamrzovalniku do 1 meseca. Lahko kuhamo svoje roke ali kupiti ready-made izdelek v trgovini rib.

Po odtajanju proizvod mora biti porabljena v 4 urah.

Rezultati

Rak - pravi delikatesnih, ki krasijo vsako praznovanje. In veste, ali lahko zamrzne žive rakovice in kako ohraniti svoje prehranske lastnosti. Video posnetki v tem članku, pripravljeni dokazati vizualnih navodil. In če imate kakršnakoli vprašanja - jih vprašajte v komentarjih.