Ste prepričani, da veste, kako shraniti čebulo?

Na videz preprosto vprašanje - kako shraniti čebulo, vendar pa vem, celoten odgovor še ni vse!

Brez čebule je težko predstavljati, povprečna kuhamo našo veliko državo. Danes želim govoriti o tem, kako ohraniti lok tako, da ohranja njegovo kakovost.

Pravilna montaža - ključ do dolgoročne hrambe

Učinkovito shranjevanje čebule doma v veliki meri odvisna od vrste in točnosti letine. Kopljemo žarnice vilami, ki jih v dobro prezračevanem prostoru in pustimo stati 10-12 dni.

Naslednji korak vključuje obdelavo po spravilu pridelka, ki vključuje ločitev zemlje kep in "otminku" listov.

Shranjevanje čebule v zimskem času na domu je odvisna tudi od zrelosti čebulic. Zorenje določi videz prevleke suhih tehtnico in sušenje listov.

Priprava za shranjevanje

Pred shranjevanjem čebulo, nujno, da se posuši

Pravilno shranjevanje čebule za zimo doma začne s sušenjem. Temperatura zraka prezračevalne uporabljajo za obdelavo velikih količin čebule +25... + 30 ° C V tem vlažnosti zunanjega "plašč", ne sme biti več kot + 14... 16%. Postopek smo izvedli 3 dni.

Bow-maternico in sevok vzorčenja nadalje segrevamo 12 ur pri +45 ° C

Če je majhna stranka, lahko preživite malo suh ogrevan zrak v enem tednu.

V industrijskih pogojih lok ne samo sušimo, ampak tudi ohladimo. V prvi fazi se temperatura zniža na +18 ° C, v drugem - na temperaturo skladiščenja. To zahteva natančna sevok nego.

Skladiščenje: metode in tehnike

Pack svojo pravico

Ti misliš, da je škatla z lokom izgleda neprivlačna? Motiš se! Z malo ustvarjalnosti in sedaj v vaših rokah notranjost podrobnosti

Odvisno od obsega žetve čebula se lahko shrani v škatle, pladnji, vsebnike, vrečke, ali v večjem obsegu:

Vrsta in shranjevanje fotografij	Navodila in priporočila
	v razsutem stanju Ta metoda za vas, če ste letino, čutite čebulo kralj ali vladar. Lok lahko pour plast 4 m, vendar je potrebno zagotoviti aktivno prezračevanje in temperaturi, ki ni nižja od +28 ° C Če načrtujete organizirati skladiščenje v kleti, bo organizacija potrebujejo mehansko tip prezračevanja.
	Box-pladnji Primeren za shranjevanje čebule niza. Napolnjene škatle, pladnji nameščeni drug na drugega, višina takšnega "piramide" lahko doseže do 2 m. Pomembna prednost - embalaža omogoča čebula glave dobro prezračen.
	posode Velikost Posoda lahko doseže do 200 kg prostornosti napolnjena s skladovnice niza posode v višino in 4 m.

Čebula zima zahteva poseben pristop k shranjevanje - vlažnost in temperatura mora biti konstantna, čebula glava ne marajo nihanja teh dveh parametrov.

temperaturnih pogojih

Čebula se lahko na toplem, mraz in v kombiniranem način.

• hladno. Optimalna temperatura... -3 0 ° C Prednost metode - minimalno izgubo pri skladiščenju.
• toplo. Primeren za baznega obdobja skladiščenja. Optimalna temperatura - 18 +... + 22 ° C, vlažnost ni večja od 70%.
• kombinirani. Toplo Postopek z nadzorom temperature do +22 ° C se uporablja za hladno odporen. Po lok ohladimo in shranimo pri sobni temperaturi nadaljevalo... -3 0 ° C Pojdi nazaj na toplo metodo odjuge.

Izberite razred

Onion "Beacon" - eden od najboljših sort za shranjevanje (cena - 15 rubljev).

Pred shranjevanje čebule v stanovanju, na balkonu ali v kleti, mislim, in ali je primerna vaši stopnje?

foto	opis sorte
	Mala zimska glava Shranjene na kratko. Pridelati čim dlje ostal nedotaknjen, dobro posušeno, čebula, s posebnim poudarkom na koreninah in listih.
	welsh čebula Uspeva pri temperaturi -3 do -5 ° C. Čebula perje zbrani v šopke in obesijo na kavelj v temnem in suhem prostoru.
	kalcedona Ne more se ponašajo z visoko stopnjo ohranjanja kakovosti, vendar dobro ohranjena v posušeni obliki.
	rdeča Slabše belo in zlato, vendar lahko ostanejo za nekaj mesecev v temni sobi v posodo iz kartona.

Torej, sem ti predstavil kandidata za naslov "Best čebula za shranjevanje":

foto	opis sorte
	Palm spada med sorte "Almadon" in "Lighthouse": "Mayak" - se nanaša na poznih sort, zlahka prepoznavnih z rdečo glavo srednje velikosti. "Almadon" - zlato, z večjimi žarnic.
	Korak spodaj ocena: "Aleko" "Hilton" "Golden Semko" "Festival" "Hercules" "Eldorado" "Centurion" "Yukont".

Vsi zgoraj sort ste zasajene z rokami na parceli, ki jih ne potrebuje posebne nege, posebne podnebne razmere in spodbujanje bogato žetev.

Ena, dva, in to je v banki!

Ali obstajajo bolj zanimivi odgovori na vprašanje, kako ohraniti čebulo za zimo? Tako!

Postopek za shranjevanje bodo pomembne za tiste, ki nimajo dovolj prostora, posodo ali preprosto željo, da se dotaknete pravočasno čebulo glavo, da izberete tiste, ki so "znorel":

foto	ohranjanje Metode
	recept 1 Potrebovali bomo: čebula olupljene - 2 kg; Sol - 40 gramov; sladkor - 20 gramov; Kis 9% - 20 ml; nagelj - 5 kosov;. cimet, črni piment; lovor - 5 kosov;. voda - 600 ml. Priprava: Posoda pour sladkorja in soli, napolnimo z vodo in kuhamo četrt ure. Filtrirane slanico vlijemo kis in zavremo. Brušeno čebulo prelijemo z vrelo vodo in ohladimo. Na dnu kozarci začimb ležala, dal čebulo in prelijemo z marinado. Sterilizirane kozarce, lahko.
	recept 2 sestavine: Poper čili - 1 kos;. Salt - 1. st. žlico; srednja čebula - 1 kg; piment črna - 10 kos;. lovorjev list - 5/4 pc;. Kis - 150 ml; voda - 250 ml. Priprava: Olupimo čebulo in narediti majhen rez na področju hrbtenice. Poskrbi za banke in dodamo začimbe, sol. Razredčite z vodo in vlijemo kis čebulo. Ali lahko.

seštejemo

Zdaj, ko vem, kako shraniti čebulo in lahko izberete ustrezen način ali recept. Prav tako še vedno ponujajo, da si ogledate video v tem članku.

Ti si na vrsti ...

Povejte nam v komentarjih, kako shraniti čebulo?