Primerjajte obe možnosti
Da se ne bi zmotili z izbiro, se morate naučiti glavnih funkcionalnih razlik med temi kuhinjskimi aparati. Kljub temu, da je namen plinskih in električnih peči enak, se načini delovanja teh naprav razlikujejo. Plin je modri plamen, ki ga poznamo že od otroštva pod dnom ponev, električni plamen pa je ravna površina z ogrevalnimi conami. Kaj sledi iz tega? Evo, kaj:
- "+" plinska peč zavre vodo hitreje, na njej lahko uporabite kakršne koli omake, vaša stara babica pa je ne bo mogla poškodovati s svojo "družinsko" nazobčano ponjavo.
- "-" odprt ogenj, ki ste ga verjetno že pogoreli. Velika nevarnost eksplozije in požara, vendar v tem primeru gre za plin. In tudi možnost uhajanja tega plina.
- "+" je jasna prednost električne naprave, ker ni odprtega ognja. Grelni elementi so skriti pod površino peči, nevarnost opeklin je po nesreči minimalna. Prav tako ne boste "napolnili" gorilnika, ki je na plinskem štedilniku zelo nevaren.
- "-" električni štedilnik se zelo dolgo segreje, kar pomeni, da se čas kuhanja poveča. Glavna pomanjkljivost, ki jo ima ta peč, so visoki stroški električne energije.
Morda boste rekli zdaj: "nič, pripravili so vse svoje življenje na plin, kaj je z njim?".Morate pa priznati, da sodobni električni štedilniki, opremljeni s steklokeramično površino in skritim nadzornim sistemom, izgledajo nekoliko bolje glede na tradicionalne modele s plinskimi gorilniki. In ne samo v "futurističnem" slogu, ki je kot nalašč za Hi-Tech kuhinjo, ampak dejstvo je, da je ravno površino enostavno očistiti!
Ware, postavljen na ravno električno kuhalno ploščo, bo veliko bolj stabilen kot stoji na mreži. Električna peč zagotavlja tudi bolj enakomerno segrevanje dna, kar pozitivno vpliva na hitrost kuhanja in kakovost vaše posode.Sistemski indikator preostale toplote vam omogoča, da natančno določite, katera od kuhalnih plošč se ni popolnoma ohladila. Ta funkcija preprečuje opekline zaradi nenamernega stika z ogrevano površino in hrani toplo dlje časa.
Drug pomemben dejavnik v prid električnemu štedilniku je odsotnost produktov zgorevanja. Ni skrivnost, da se skozi cevi ne dovaja čisti plin, temveč mešanica plinov, ki zamašijo izpušni filter in pore v stenskih ploščah z lepljivim oljnim filmom, ko je opeklina, kar je zelo neprijetno in se dolgo spira. Plinski štedilniki
ne obupajo tako enostavno!
Navdihnila vas je enostavnost nege, cenjena je sodobnost in funkcionalnost, ki jo ima električni štedilnik, vendar ne hitite v trgovino. Vzemimo še en pogled, samo zdaj iz drugega kota, na naših ploščah. Konec koncev, da prodajalci tam ne “pojejo”, je na vas, da izberete, kateri je boljši.
Postopek kuhanja je najlažje nadzorovati na plinskem gorilniku, hitro segreva stene posode, kar pomeni, da se hrana v njem kuha hitreje in je čas izpostavljen visokim temperaturam. Posledično prihranite več hranil in vitaminov v vaši prehrani.Električne plošče so v tem primeru zaradi svoje vztrajnosti rahlo slabše. Kuhano v turški kavi ali mleko za kašo v majhni zajemki lahko enostavno shranite v jedi, tako da preprosto izklopite plin pod njo. Plošča z gorilniki za palačinke ali stekleno-keramično površino bo po zaustavitvi nekaj časa vroča, lonček z mlekom pa bo treba takoj preurediti.
Mimogrede, malo več o pobegli kavi. Veliko lažje je umiti gladko površino električnega štedilnika, ki nima izboklin in visokih strani, če pa nekaj uide, boste morali umiti tudi tla! Dvomljiva prednost, kajne? Tovrstnim posledicam se je mogoče izogniti, če je peč na plin, vedno ima stranice in razlita tekočina v teh ploščah.
Nedvomna prednost je prisotnost plinske peči, na kateri se električna energija občasno odklopi. Plin se običajno dobavlja gladko in brez električne energije lahko ostanete tudi po močni nevihti. Tudi električna energija je veliko dražja od plina, kar pomeni, da lahko električni štedilnik »preleti precej peni« na svojega lastnika. Zato bo z gospodarskega vidika bolj donosno kupiti plinski štedilnik.
V zaključku,
Težko je nedvoumno povedati, katera ploščica je boljša, morda pa boste, če primerjate vse prednosti in slabosti, sprejeli pravo odločitev. Nakup peči je stvar odgovornosti, ker koliko časa boste porabili v kuhinji, je odvisno od njegove funkcionalnosti, zanesljivosti in enostavnosti vzdrževanja.Če je vaša izbira še vedno padla na električne peči - izberite stekleno-keramično površino. Plinska peč mora biti opremljena z varnostnim sistemom, ki takoj ustavi oskrbo s plinom pri polnjenju gorilnikov.
