šteje za eno prvih živali, ki so jih udomačili ljudje. Danes gojene kozje pasme imajo mlečno, mesno, volneno in puhasto orientacijo. Tudi na svetu je veliko vmesnih vrst, ki živinorejcem omogočajo doseganje visoke produktivnosti iz črede v dveh ali treh smereh. Prireje mlekarske, mesne in mlečne ter mesne in volnene specializacije so najbolj priljubljene med ruskimi lastniki zasebnih kmetijskih gospodarstev in kmetijskih gospodarstev, več kot polovica celotne živine pa se prideluje za proizvodnjo mleka.
Fotografije in opisi kozjih pasem, ki so dobili največjo popularnost v državi, bodo pomagali vzrediteljem začetnikom, da bodo obvladali obstoječo raznolikost in bolj uravnotežen pristop k sestavi lastne kozje črede.
Kozja pasma Zaanen
Zaanenska pasma koz je znana kot evropska vodilna v priljubljenosti in produktivnosti, znana kot območje v švicarskih Alpah, kjer je bila vzgojena.Švica je postala rojstno mesto številnih znanih pasem koz, kar ni presenetljivo. Regija z ugodno klimo in sočno travo se zdi, da je ustvarjena za mlekarstvo, gorski teren pa ni vedno primeren za pašo, ki je glavni dobavitelj mlečnih krav. Zato so koze, ki so hitro rasle, nezahtevne in za snopom trave, ki so se preprosto vzpenjale na najbolj nedostopnih gugalnicah, postale darilo za številne švicarske kmete.
Zaanenska pasma koz se je rodila kot rezultat nacionalne selekcije. Velike, od 50 do 90 kg teže, odporne živali kažejo odlično mlečno učinkovitost. Samice so zelo rodovitne in kozličke, rojene v svetu, so močne in pretežno sposobne preživeti.Če je povprečna teža otroka ob rojstvu 1,5–3 kg, potem koza ali koza tehta desetkrat več.
Med letom odrasla ženska daje približno 650 litrov mleka z vsebnostjo maščobe približno 4%.Dojenje traja do 300 dni.
In ruske koze zaanske pasme so prišle pred skoraj sto leti. V tem času so živali potrdile svojo nezahtevnost, enostavno prilagodljivost različnim podnebnim razmeram in najvišjo mlečno produktivnost. Na podlagi najboljših predstavnikov te pasme koz so pridobili številne pasme in nove pasme.
Preberite tudi: Izdelava svinjca za 2 glavi z lastnimi rokami
Toda tudi ta dolgo znana raznolikost ljudi lahko poda presenečenja. Bele koze pasme Zaanen se včasih pojavijo sive ali rjave kozličke. Ta pojav je povezan z manifestacijo recesivnega gena, katerega nosilci so nekateri čistokrvni. Takšne koze niso manj produktivne kot njihove bele matere, vendar niso vedno za vzrejo.
Koze pasme Toggenburg
Druga stara švicarska pasma koz je dobila ime po kantonu Toggenburg, kjer je bila oblikovana in ohranjena zgodovinsko od XVIII.Mleko Toggenburg koza za preteklo obdobje je povzročilo več evropskih pasem. In njena kri je v živini ruskih, britanskih in čeških koz.
Če primerjate živali te pasme koz z Zaanenskim, so slednje veliko večje. Na primer, teža toggenburške koze je 60 kg, njeni sorodniki iz Zaanenthala pa so težji za 15-30 kg. Barva koz je pretežno rjave barve v različnih odtenkih z belimi oznakami na nogah, ušesih in glavi.
Opisane švicarske živali so pasme nesladkanih mlečnih koz, ki so pomembne za pridobivanje ne le koristnih, ampak res okusnih izdelkov.
Toggenburška pasma koz prikazuje dostojno proizvodnjo mleka. Kozja za 260 - 300 dni laktacije na leto lahko proizvede do 1000 litrov mleka.
Ruska bela pasma koz
Ena izmed najbolj priljubljenih pasem koz v Rusiji, ki izvira iz Zaanenskih živali, je bila ruska bela. Predstavniki te sorte imajo skoraj vedno belo barvo, veliko velikost, odlično plodnost in visoko količino mleka. Za eno leto kozo molzimo do 300 dni, hkrati pa do 500 litrov mleka z vsebnostjo maščobe do 5%.Koze so pretežno pohotne. Dlake živali so kratke, trde, skoraj brez podlanke.
Anglo-Nubijske koze
Anglo-nubijske koze lahko predstavljajo smer mesa in mlečnih izdelkov. Starodavna, zgodovinsko oblikovana na skalnatih puščavah severnega Sudana, so pasmo uporabljali domačini že od nekdaj kot univerzalni in izjemno nezahtevni. Interes Evropejcev so prvič pokazali francoski in britanski kolonialisti.
Preberite tudi: Polaganje račjih jajc v inkubatorju doma
Zato, ko vidite opis ali fotografijo nubijske pasme koz, morate vedeti, da govorimo o sodobnih anglo-nubijskih živalih. Zaradi prečkanja nepretencioznih afriških koz z produktivnimi britanskimi posamezniki je bila pridobljena nova vrsta. Anglo-nubijske koze imajo nenavaden videz, velikost in zanimive podatke o mesu in mlečnih izdelkih.
Hornbills, z visečimi ušesi, samice lahko zrastejo do 80 kg, enake velike moške pa do 130 kg. Višina odrasle koze pogosto doseže 90 cm pri vihru.Živali
so nezahtevne glede na vrsto in sestavo krme, obenem pa dajejo do 800 litrov zelo mastnega mleka na leto. Surovine, primerne za pitje in pripravo mlečne kisline, skute in sirnih izdelkov, vsebujejo do 8% maščobe.
Kamerunski pritlikavi kozli
Majhni kamerunski kozli postajajo običajni ne le v domovini, temveč tudi v več evropskih državah zaradi svoje skromne velikosti, rekordne nezahtevnosti in dostojne kakovosti mleka in mesa.Če verjamete legendi, potem so v starem svetu praske koze dobile na ladjah ribičev in piratov.Živali so bile tako nepomembne, da so zlahka prenašale večmesečna potovanja, poleg tega, da so posadki zagotavljali mleko in sveže meso.
Danes priljubljenost živali potrjuje dejstvo, da je to pasma mlečnih koz brez vonja. Ni neprijeten okus in meso koz te pasme.
Alpska pasma koz
Alpske regije evropskih držav so v preteklosti razvile lastne sorte mlečnih, mesnih in mlečnih koz. Vse te živali so znane po hitrem prilagajanju novim razmeram, nezahtevnosti, visoki produktivnosti in elegantnosti kamnin. Ameriški rejci so si v začetku prejšnjega stoletja zastavili cilj pridobiti pasme koz, ki združujejo vse pozitivne vidike alpske populacije domačih koz.
Glede na sliko in opise pasme alpske koze so pri njenem nastanku sodelovale živali iz Švice, Francije, Italije in drugih držav. Posledično so koze prejele široko paleto genov, izraženih na primer v pestri barvi dojenčkov, rojenih v alpskih kozah.
Boer koze
Danes gojijo koze ne samo zaradi mleka in volne, ampak tudi za meso. Takšne pasme so dobro prepoznavne po dobro razvitih mišicah, močnejših kosteh. Primer za to so boerske koze, ki so bile pred sto leti izvožene iz južne Afrike.
Preberite tudi: Slika in opis medonosnih pasem
Masa odrasle koze te pasme doseže 130 kg, ženska je 30–35 kg lažja. Po navadi ima pasma Boer veliko podobnosti z drugimi afriškimi vrstami - anglo-nubijskimi kozami. 
Modern Boer koze so hitro rastoče, odlikujejo jih visoka stopnja rasti in vzdržljivosti. Le redko zbolijo in, kar je najpomembneje, imajo izredno okusno meso, brez najmanjšega znaka značilnega vonja.
Rjava češka koza
Zgodovina češke pasme koz sega približno stoletje, čeprav je dobila uradni status šele v 70. letih prejšnjega stoletja. Proizvajalci najboljših alpskih vrst so sodelovali pri ustvarjanju čeških koz. Rezultat reje je presegel vsa pričakovanja.Živali te izbirčne, trde pasme koz, ki se hitro obnavljajo iz ene prehrane v drugo, so lahko na pašniku dolgo časa in zlahka prenašajo dolge prehode v gorskih območjih.
Češka koza doseže težo 50 kg, samci so pol in pol težji. Za eno leto pridelek koze doseže 800 litrov. Hkrati mleko nima neprijetnega vonja ali okusa in ima vsebnost maščobe približno 3,5% debelo teksturo in visoko vsebnost laktoze.
Angorske koze
Čeprav se angorske koze štejejo za enega najmanjših članov rodu, so vrednotene enako kot druge priljubljene sorte. Ta starodavna pasma prihaja iz Bližnjega vzhoda, iz Turčije in Kurdistana.Živali, ki so se navadile na gorsko dramatično spreminjajočo se podnebje, so prekrite s tankimi dolgimi lasmi z valovito zvitimi lasmi. Teža odraslih, odvisno od spola, se giblje od 35 do 55 kg. Tako koze kot koze imajo rogove.
Volna je znana po svojem sijaju, moči in kakovosti vlaken. Glavna barva te pasme je bela koza. Ta volna je najbolj dragocena, čeprav lahko vidite sive in celo črne angorske koze.
Zanimivo o kozjih pasme Boer - video
