Zelo pogosto uporabno ni vedno okusno. Vendar je belo akacijevo marmelado lahko presenetljivo s svojo izjemno aromo in okusom. Priprava zdravilne marmelade je zelo enostavna. Sladkor, voda in dišeči cvetovi se vzamejo v enakih delih. Kljub temu obstaja nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati pri toplotni obdelavi.
Kot veste, je treba zbirati naravne surovine stran od mesta in avtocest. Samo v tem primeru bo to prineslo največje koristi. Konec koncev se dobljeni med uporablja pri boleznih urogenitalnega sistema in ženskih obolenj.
Za belo akacijevo marmelado je potrebna ena ura
Začnejo z dejstvom, da se cvetovi iztrgajo iz vej. Operite jih ni vredno. Listi so izbrani iz dišeče mase, ker dajejo grenkobo. Sestavine merimo ne po teži, temveč po volumnu. To naj bi se izkazalo 700 ml suhih surovin. Nato nalijte vso hladno vodo - približno 0,7 litra. Ponev postavimo na peč in zavremo. Nato sledite tem priporočilom:
- na nizki toploti mešanica bleja do 20-30 minut;
- takoj, ko tekočina izhlapi, dodamo še 350 ml( to je polovica zahtevanega, le 1 liter vode je predpisana);
- na koncu dodamo eno čajno žličko citronske kisline, da belemu akacijevemu jamu damo svetlo roza odtenek;
- potem pustite še 2-3 minute, pustite, da pride na majhnem ognju.
Treba je omeniti, da kislina ne samo, da daje medu občutljivo barvo, ampak tudi odstrani vonj trave. Kot rezultat, sirup postane bolj dišeč.Nastala brozga se filtrira skozi sito. Cvetlična masa stiska z maserjem. Nato z merilno posodo izmerite količino tekočine. V originalu dodajte enako količino sladkorja. Vendar pa je bolje, da ga malo bolj. Torej, če dobite 500 ml pijače, potem dajte 700 ml rafiniranega sladkorja. Vsebina je dobro premešana. Ko zavre, jo kuhamo na majhnem ognju 3-5 minut. Hkrati se skušate izogniti močnemu klokotanju.
Zadnja faza
Banke in pokrovi morajo biti sterilizirani. Nekatera praksa vlivanje vode v posodo - 1 žlica.in ga nato damo v mikrovalovno pečico 1-2 minuti. Preostala voda se odvaja. Medtem ko je marmelada še vroča, jo vlijemo v posode in tesno zapremo. V hladnem / temnem prostoru shranjuje zdravilni med.
Med drugim se posamične veje Robinije posušijo, da jih pozimi dodate k čajem ali kompotom. To daje pijači izreden okus, hkrati pa daje okusu tudi nepremagljiv.
Uporabite neobičajno belo akacijevo marmelado na različne načine. Nekateri ga uporabljajo kot zdravilo, drugi pa ga razširijo na sveže pečeno pecivo. Kljub temu mnogi opažajo, da se po takšni terapiji počutijo budne in zdrave. Le koristni elementi v sledovih, ki jih vsebujejo cvetovi, imajo tako koristen učinek.
