ljubite vse brez izjeme, še posebej, če od njih kuhate sladko marmelado. Malina, češnja ali jabolčna poslastica je na voljo v vsakem domu, ta izbor fotografskih receptov pa vam bo pomagal kuhati eksotično džem iz pomaranč. Pomarančni marmelada ni le okusna in nenavadna, temveč je zelo uporabna tudi v zimskem obdobju, saj vsebuje dobro znani vitamin C in številne druge koristne snovi. In če mu dodate druge sadje, dobite pravi vitaminski koktajl.
Da bi preprečili gorenje med peko, se uporablja emajlirana posoda ali kotel iz nerjavnega jekla.
Za marmelado se izberejo samo sladke, zrele pomaranče, iz katere se nujno odstranijo kamni( vsebujejo grenkobo).Če recept vključuje uporabo pomaranč s kožo, se jih nekaj minut pred blanširanjem. To bo pomagalo odpraviti grenak okus kože. In sušene pomarančne lupine najprej pol ure zapolnijo z vodo, da se zmehčajo.
Da bi poslastici dali bolj dišečo aromo, očiščeni celulozi pomaranč dodamo nekaj čajnih žličk zdrobljene lupine.
Preprost recept za aromatično sladico pomaranč
Najbolj slasten džem iz pomaranč je snap. Dva litra kozarcev končnega izdelka je treba vzeti:
- 4-5 velikih pomaranč;Sladkor
- - 5 kozarcev;Voda
- - 400 ml.
Po želji se doda tudi cimet ali nageljnove žbice.
Navodila za kuhanje:
- Odrežite skorjo in odstranite kosti iz opranega sadja. Celuloza narežemo na kocke.
- Sušite oranžne polovice in jih razrežite v mešalniku. Lahko samo odrežete odtok.
- Mešanico in lupino zložite v ponev, dodajte sladkor in vodo, zavrite in pustite, da se ohladi.
- Ponovno kuhajte ohlajeno marmor.
Ta vrsta marmelade je popolna kot polnilo za tanke palačinke. Prav tako ga lahko raztopite na steriliziranih pločevinkah in zavijete.
Sladka oranžna sladica
Posebej okusna je marmelada z lupino oranžne barve, ki ima rahlo trpki pridih. Zaradi pomanjkanja vode je takšna sladica precej debela in je idealna kot polnilo za pite. Za marmelado potrebujete pomaranče in sladkor v razmerju 1: 1.
Preberite tudi: Odlična jed za prave sladokusce - piščančja in gobova solata
Pomaranče temeljito operite in kuhajte 15 minut, dokler ne postane mehka. 
Plodovi hladni in narezani na poljubne srednje velikosti. 
Postavite jih v ponev, pokrijte s sladkorjem in pustite 30 minut, da pusti sok. 
Kuhajte 1,5 do 2 uri, dokler se ne zmehča. Dokončana marmelada se položi v plastične posode s pokrovi in shrani v hladilnik ali pa se zvije v kozarce in spusti v klet. 
Če so pomaranče preveč sladke, lahko dodate limonin sok.
Oranžni "prigrizek" z žganjem za odrasle
Okusen oranžni džem za zimo dobite, če mu dodate malo žganja in začimb. Takšne konzervacije lahko uživajo ne le odrasli, temveč tudi otroci, saj alkohol izhlapi med kuhanjem.
Torej pripravite: pomaranče
- in sladkor - po 1 kg;Voda
- - 3 l;
- za 1 čajno žličko.mleti ingver, muškatni orešček in cimet;
- 2 klinčka;Kardamom
- - 4 semena;
- žganje - 50 ml.
Če ni žganja, lahko vzamete rum ali žganje.
Postopki kuhanja:
- Pranje sadja in drobno sesekljite lupino( to je primerno za uporabo z rezalnikom zelenjave).Narežite ga na trakove ali kose.
- Iztisnite sok iz oranžne kaše in izberite kosti.
- Stisnjeno meso in kosti zložite v vrečo iz gaze in ga položite v ponev. Nalijte vodo in sok iz pomaranč, nalijte polet. Posodo pustite na temnem in temnem mestu za en dan.
- Predmet kuhajte, dokler se tekočina ne izhlapi za polovico. Nato izvlecite vrečko iz gaze in dodajte sladkor. Po 10 minutah dodajte vse začinjene začimbe.
- Kuhamo, mešamo še 30 minut, nato zlijemo žganje. Odstranite seme kardamoma in nageljnove žbice.
- Namestite oranžno marmelado v pripravljenost in navijte.
Preverite pripravljenost, kot sledi: malo zmečkajte na krožnik in ga nagnite.Če kapljica ne teče navzdol, je zagozditev pripravljena.
Oranžna "Shesterochka" z aromo kave
Vsaka gospodinja ne zna kuhati pomarančne marmelade z aromo kave. V tem ni nič težkega, le da ga je potrebno kuhati v dveh urah, da se doseže želena konsistenca. Kavna zrna in popki nageljnovka bodo dali edinstven sadni okus!
Preberite tudi: Okusen paradižnik v jabolčnem soku - nenavadna jed
Izdelki:
- 6 velikih pomaranč:
- 6 kozarcev vode;
- 6 kozarcev sladkorja;
- 6 kavnih zrn;
- 6 vijakov.
Recept za marmelado iz pomaranč s fotografijo:
- Pomaranče nalijte s toplo vodo in pustite pol ure.
- Ogulite agrume, jih razdelite na rezine. Odstranite film in izberite kosti.
- Drobno sesekljajte polet.
- Dodajte vse na posodo, dodajte vodo in kuhajte eno uro.
- Ko je v eni uri malo gomolja, vlijte sladkor in kuhajte še eno uro. Med kuhanjem redno odstranjujte peno in premešajte.
- Pred odstranitvijo posode iz peči( približno 15 minut), dajte zrna kave in nageljnove žbice.
Pripravljena marmelada je shranjena v hladilniku 1 mesec.
Pomaranča v sladkornem sirupu
Če se po novoletnih praznikih doma zbira veliko “oranžnih odpadkov”, jih ne smete zavreči. Konec koncev, lahko naredite okusno pomarančno lupino.Če želite to narediti, namočite 1 kg lupine( sveže) za en dan v hladni vodi, medtem ko je treba vodo v tem času spremeniti trikrat. 
Namočeno kožo razrežemo na tanke trakove in držimo 5 minut. 
Kuhani sirup iz 1,5 kg sladkorja in 2,5 kozarca vode. 
Na njo nanesite skorje in zavrite, dokler ne postanejo mehke. Na koncu dodamo 30 g narezane sveže pomarančne lupine( ki ni bila namočena) in 3 g limoninega soka. 
Čudoviti kodri
Ne le okusno, ampak tudi zelo lepo marmelado so narejeni iz pomarančnih lupin. Njena posebnost je v tem, da je lupina lepo zložena v obliki polža ali kodre. Edina pomanjkljivost takšne poslastice je, da bo postopek priprave skorje in kuhanje marmelade trajal več dni. Toda rezultat bo presegel vsa pričakovanja! Mimogrede, marmelada iz oranžne skorje, curlicues izgleda super kot dekoracijo na različne sladice( torta, žele).
Potrebni izdelki: pomaranče
- ( po možnosti s tanko kožo) - 3 kosi;Sladkor
- - 300 g;Voda
- - 400 ml.
- limonin sok( ali citronska kislina) - 0,5 žličke.
Od treh pomaranč mora biti 200 g skorje.Če uporabljate večjo količino pomaranče, potem morate dvakrat vzeti vodo, sladkor pa eno in pol.
Foto-recept za marmelado iz pomaranč korak za korakom:
- Umijte sadje in odrežite lupino v obliki trakov. Notranja bela plast nežno očisti. Trakovi morajo biti tanki, da se zlahka upogibajo.
- Vsak trak lupine zvalite z zvitkom in iz njih naredite kroglice.Če želite to narediti, kodre so nanizani na nit s pomočjo igle čim tesneje, tako da "kroglice" niso odviti.
- Postavite gredico v skledo s hladno vodo in pustite stati 3 dni. Vsak dan je treba vodo trikrat spremeniti. Zaradi tega bodo skorje postale mehke in izgubile grenkobo.
- Narežite kodre, jih kuhajte v 4 krogih po 20 minut vsakokrat, nato pa jih po tem, ko ste kuhalno ploščo izklopili, potopite v hladno vodo. Voda, v kateri so kuhali, se vsakič spremeni.
- Prekuhane skorje dajte v posodo, dodamo sladkor in vodo ter kuhamo, dokler sirup ne doseže konsistence( rahlo se raztegne).Na koncu dodamo citronsko kislino.
- Ko se zagozdilo ohladi, izvlecite nit iz kodre in jih lepo razporedite v banke. Shranjujte v hladilniku.
Preberite tudi: Kako narediti okusno marmelado
pravilno iz lupine lubenice Oranžna sladica iz počasnega štedilnika
Za izdelavo džema iz pomaranč v počasnem štedilniku potrebujete: pomaranče
- s tanko kožo - 1 kg;Sladkor
- - 1 žlica.
- voda - 1 žlica.
Oljite sadje zvečer, razdelite ga na rezine in odstranite film. V skledo počasnega štedilnika dajte rezine pomaranč, dodajte sladkor in pustite 12 ur, da sok teče. 
Naslednji dan izberite način "Kuhanje za par" na multicookerju in postavite posodo brez pokrova s pokrovom. Zmešajte mehko in počasi kuhajte 5 minut. Počakajte, da se polen popolnoma ohladi in ponovite postopek še dvakrat. Pripravljene marmelade lahko uporabite za prehranjevanje ali zvijanje za zimo. 
Da bi naredili občutljivo marmelado, se po prvem postopku kuhanja masa zmelje v mešalniku.
Tisti, ki niso nikoli okusili pomarančne sladice, so veliko izgubili.Čudovita aroma in svetla sončna barva marmelade nikomur ne bo pustila ravnodušnega. Naj vas navdih navdihne in ti foto recepti marmelade iz pomaranč bodo pomagali uresničiti vaše načrte! Dober tek!
