Vsebina članka:
Lubenica je 92% soka. Sok vsebuje vse koristne snovi, razen vlaken, ki se med filtracijo ločijo. Zato je svež sok pogosto celo bolj koristen kot meso lubenice. Ob stiskanju se bela masa vzame blizu lupine in ima posebno sestavo. Zato so vsi elementi v celulozi bolj koncentrirani v soku. Koristi soka lubenice zaradi močnega čiščenja. Uporabite sok za profilaktične, medicinske in kozmetične namene.
Koristi soka lubenice
Lubenica je priznan dietni izdelek in njegove prednosti so že dolgo znane. Sok je odličen način za uporabo lubenice v priročnem paketu. Torej, da bi z vami vzeli vitaminski koktajl v telovadnico, ga je bolje pakirati v steklenico, kot nositi rezino lubenice. Uporaba svežih sokov zmanjšuje obremenitev prebavnega sistema, saj v soku ni prehranskih vlaknin. Sok blagodejno vpliva na vse organe: 
- Ledvice in mehur so alkalni. To zmanjšuje kislost, kamni in pesek se začne zmanjševati, raztapljanje. Zaradi kalijevih soli se koncentracija sečne kisline zmanjša.
Diuretični učinki soka omogočajo odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa. Oseba izgubi težo, strupi in žlindre izperejo iz ledvic. Pozitivno vpliva na čiščenje ledvic. Vendar pa hkratna uporaba soka in nasoljene hrane, nasprotno, vodi v zabuhlost. Natrij zadržuje vodo v celicah, zato se dodaja voda iz telesa lubenice.
- Boleče bolezni, kot so artritis, protin in ateroskleroza, se zmanjšajo pred čiščenjem soka. Prisotni vitamini B in najmočnejša antioksidant askorbinska kislina pomagajo zmanjšati vloge, ki povzročajo bolečino. Folna kislina ima posebne lastnosti, ki blagodejno vplivajo na vse človeške organe. Sodeluje pri tvorbi hemoglobina in izboljša delovanje vranice.
Vse mineralne snovi, ki jih predstavljajo soli, se prenesejo v sok:
- kalcij;Magnezijev oksid
- ;
- železo;Fosfor
- ;Bakra
- ;
- kalij.
- Za učinkovito vplivanje na srce je potrebna folna kislina in druge organske kisline. Prispeva tudi k razširitvi krvnih žil, izpiranju holesterola in zmanjšanju tlaka pri hipertenzivnih bolnikih.
Uporaba lubeničnega soka je koristna za jetra, vendar le, če ni pankreatitisa.80% soka je sestavljeno iz destilirane vode, toksini pa prehajajo v raztopino, ki jo zadržujejo jetra. Likopen, ki je prisoten v soku, je profilaktično sredstvo proti novotvorbam.
Lubenični sok dobro razbremeni razdražljivost in agresivno stanje. Z zmanjšano imuniteto, pijača postopoma izboljšuje zdravje. Skratka, svež sok ne le v celoti nadomešča svežo lubenico, ampak jo je veliko bolj priročno uporabljati. Hkrati pa morate vedeti, da zdravi samo svež sok. Hitro zarja in ni shranjen v hladilniku.
Če želite uporabljati ta izdelek, ga je treba konzervirati. Industrijski sok lubenice se ne sprošča, saj deluje na koncentrate. Lubenica se koncentrira in postane ekonomsko nedonosna. Zato je sok pri konzerviranju doma edini način, da založimo zdravilni izdelek za zimo.
Kako narediti lubenico?
Svež sok se pripravi na sokovniku ali s stiskanjem skozi plasti gaze. Narezana, olupljena lubenica je hladno stisnjena. Ta sok je treba takoj zaužiti.
V eni kozarcih soka lubenice obstaja skoraj vsakodnevna potreba po mineralih za ljudi.
Obstaja recept za sok lubenice, ko se stisnjeni izdelek lahko shrani po kratki temperaturi. Torej, sok, iztisnjen iz 9 kg lubenice lubenice, z dodatkom 300 g sladkorja in 10 g citronske kisline kuhamo 5 minut in zavijemo v sterilizirane kozarce za zimsko porabo.
skrivnosti skrbi Sok lahko konzervirate brez dodajanja kemikalij: 0,7 kg soka in 300 g sladkorja zavremo, dodamo 5 g limoninega soka in zavijemo v pripravljene kozarce. Toda kuhani sok lubenice uživa posebno ljubezen lokalnih prebivalcev regije lubenice.
Priprava lubenovega medu ali nardeke je dolgotrajen proces ponovnega izhlapevanja soka in filtriranje po naslednjem zmanjšanju volumna. Kot rezultat vrenja se izkaže, svetlo rjava, viskozna, kot mladi med, masa. Ta izdelek se uporablja kot zdravilo ali za kuhanje. Pozimi so vsi izdelki iz soka lubenice viri koristnih sestavin.
Kdo je sok lubenice kontraindiciran?
Z vsemi prednostmi soka lubenice in poškodbami v nekaterih primerih. Torej, ne morete piti sok tistih, ki imajo velike kamne v žolčniku in v ledvicah. Lahko se začnejo premikati, kar je nevarno in povzroča boleče bolečine.
Lubenični sok je kontraindiciran za bolezni:
- Kolitis, črevesne adhezije.
- Pankreatitis.
- Diabetes.
- Inkontinenca.
Previdno je treba piti doječe matere, pri otroku se lahko razvijejo črevesni krči.
