Kompot hrušk in slive za zimo: recept brez sterilizacijetelesu manjkajo vitamini od časa do časa. Kompot iz hrušk in slive za zimo, kuhane doma z lastnimi rokami, popolnoma spopadajo z nalogo manjkajočih hranilnih snovi za človeka. Koristne lastnosti hrušk
Sladko in sočno sadje je lahko združilo maksimalno količino učinkovitih sestavin. Vitamini A, B1, B2, B3, B5, C, E, organska in folna kislina, železo, jod, kalij, kalcij, magnezij, natrij, cink, fluor so vsebovani v eni hruški. Redno pitje hruškastega soka uravnava metabolizem in preprečuje prehlad. Koristne sestavine hruške lahko zdravijo prostatitis, vnetje mehurja, bolezni ledvic in želodčne bolezni.
Koristne lastnosti sliv
Slive vsebujejo vitamine A, B1, B2, C, ugodne stroje in pektinske snovi, prav tako magnezij, kalcij, železo, krom, nikelj, bor, fosfor. Celoten seznam vam omogoča, da obdržite v redu pogled, srce, krvne žile, imuniteto, prebavo, kostno tkivo, preprečuje raka, videz prekomerne telesne teže, podaljšuje mladost. Tudi listi tega sadnega drevesa lahko služijo kot preventivna zdravila pri tvorbi krvnih strdkov, ki širijo žile.
Preberite tudi: Koloniformna hruška, posebnosti nege
Kako narediti hruškasti kompot s slivami?
Dva tako uporabna darila narave je treba združiti skupaj. Nastala mešanica ne bo le zdravilna, temveč tudi izjemno okusna. Oba sadja sta sadna drevesa vrtov, ki ne zahtevata moteče oskrbe, zato za proizvodnjo jedi iz raztrganih sadežev ne potrebujemo nobenih finančnih stroškov, kar je pomembno v našem času. Sladka sladkost hruške je ustrezno razredčena s kislimi slivami.Šarmantno sladko-kisli okus se vlije v kompot iz hruške.
Kompot hrušk in zimskih sliv: recept s sterilizacijo
Koraki za konzerviranje:
- Operite hruške, narežite na štiri ali več delov, odstranite jedro.
- Oprane slive razdelite na dve polovici in odstranite kamen.
- Sirup zavrite: v posodo nalijte 1 liter vode in dodajte 400 gramov sladkorja. Zmes kuhamo.
- Obdelano sadje položite v stekleno posodo, zlijte z vrelo tekočino in potopite v posodo za sterilizacijo.
- Sterilizirajte 15 minut.
- Odstranite, pokrijte s pokrovi, zavijte.
- Kompot za vašo mizo je pripravljen!
Postopek sterilizacije je potreben, da se pločevinam prepreči eksplozija in se znebijo klic.
Kompot slive z hruško in meliso - video
Kompot hrušk in slive za zimo: recept brez sterilizacije
Koraki za konzerviranje:
- Priprava slive.300 gramov slive sperite in sperite z vrelo vodo. Po želji se pred razlitjem vrele vode lahko razdelijo na dva dela in odstranijo kosti.
- Priprava hrušk. Poperemo 300 gramov hrušk, lupine ne smemo odstraniti. Narežite na rezine, medtem ko očistite od jame in jedra.
- Priprava sirupa. V lonec nalijte 1 liter vode, predelano sadje položite na isto mesto in zavrite. Kuhamo 5 minut, nato vlijemo 200 gramov sladkorja in pol čajne žličke citronske kisline, nato zavremo, dokler se ne raztopi.
- Valjanje. V steriliziranih steklenih posodah najprej položite kuhano sadje, nato pa ga zlijte z nastalim sirupom. Privijte pokrovček. Ovijte toplo stvar. Ne obračajte se.
- 1,5-litrska kozarec hruške in kompota z vijoličastim odtenkom je pripravljen za zimo.
Če kozarcev z vsebino ni mogoče sterilizirati, je treba slepemu vzorcu nujno dodati ščepec citronske kisline.
Hruške se lahko kombinirajo ne samo s slivami, ampak tudi z drugim sadjem in jagodami, ki imajo nekaj kislosti. Lahko je aronija, kosmulja, malina, češnja, viburnum itd. Torej, če imate čas in željo, lahko zapletete navodila po korakih iz foto kompota slive in hruške, recept za katerega je preprost. V takšnih receptih z drugim sadjem, olupljen in narezan na kose hruške, je treba dati v kozarce vsaj polovico. V sirup mora zmanjšati količino sladkorja: 300 gramov na 1 liter. Sledi korak sterilizacije, v katerem se kozarci z vsebino sadja in sirupa dajo v ponev z vodo, da se doseže vroča obdelava do 20 minut. Nato so kozarci zapečateni in postavljeni na stran, da čakajo na krila. To je vse, pijača je pripravljena.
Če je hruškam mogoče dodati enako sladko sadje in jagode, potem je bolje uporabiti citronsko kislino v naslednjih razmerjih: 2 grama na 1 liter vode za sirup.
Tako lepo, da pridemo iz shrambenega kompota hrušk in slive, ki ga enkrat v toplem vremenu pozimi preoblačimo. Popolnoma se bo dopolnila s prazničnimi solatami in izgledala estetsko poleg šampanjca. Poleg tega lahko sadje v kompotu služi kot sladica ali prigrizek. Uživajte v obroku in okusne praznine!
Preberi tudi: Klasični in sodobni recepti sladke in kisle kisle omake iz slame
