Okusen in zdrav kompot iz jabolk in pomaranč za zimo

Kompot iz jabolk je najljubša poslastica mnogih od otroških let, prijetno svetloba okusa te pijače ima velikoobtožencev. Zakaj ne bi dodali novega občutka običajnemu buketu? Kompot jabolk in pomaranč za zimo bo odlična alternativa klasičnemu receptu. Pijača je dišeča, okusna in zelo zdrava.Če se vam zdi, da je jabolčni kompot „svež“, si želite bolj zanimiv in bogat okus, nato pa z dodajanjem oranžne barve pijači odkrijete nova kulinarična obzorja.

Splošna načela kuhanja kompota iz jabolk s citrusom

Preden začnete kuhati kompot, morate paziti na več razlik v kuhanju pijače iz jabolk in pomaranč.Priporočila bodo koristna predvsem za začetnike, ki samo razumejo finost kuhanja.

Sadje, o katerem govorimo v tem članku, ima zadostno vsebnost kisline, zato se pri pripravi kompota v večini primerov ne izvaja sterilizacija.

Jabolka morajo biti trdna, tako da se plod med infundiranjem ne razpade. Skupna "Antonovka" ne bo delovala, hitro bo "šepala" v kompotu.

Če za vas ni pomemben samo okus, temveč tudi vrsta pijače, izberite eno, ampak dve ali tri različne sorte jabolk, da naredite na primer kombinacijo rdečih in zelenih jabolk in pomaranče.

Da bi lahko pripravili sadje v konzervah, je treba pri pripravi pijače lepo razrezati, odstraniti semena, olupiti pomaranče iz lupine in belo plast pod njo.

Pred pitjem pijače bolje filtrirajte.

Priprava za kuhanje kompota

Za kuhanje potrebujete veliko ponev - aluminij ali emajlirano, nož, desko za rezanje sadja, luske in merilno posodo za vodo. Jabolka se lahko razrežejo brez rezalne deske, vendar so pomaranče »na teži« neprimerne za rezanje - tako čiste rezine ne bodo delovale. Potrebovali boste tudi poseben najlonski pokrov z luknjami za odcejanje kompota in "sukanje".

Tehtnice dobro operite in posušite, sterilizirajte pokrove.

Plodove pripravite vnaprej, da se lahko po pranju izsušijo. Izberite ne gnili, trdo sadje. Jabolka ne razrežite preveč tanko - v kompotu se bodo spremenili v pire, koščki naj bodo srednje velikosti, jedro odstranite s kostmi. Pomaranče in belo plast pod njo olupimo, narežemo na pol obročke ali narežemo na štiri dele. Nato preučimo več načinov, kako narediti kompot.

Klasični kompot iz jabolk in pomaranč za otroke

Ta možnost kuhanja ne vsebuje konzervansov, kot je citronska kislina ali kis, zato je ta varna sestavina jabolk in pomaranč recept za otroke. Tudi najmanjši ga lahko pijejo, razen če otrok seveda nima alergije na agrume.

Za pripravo treh litrskih pločevink kompota boste potrebovali:

• 800 gramov pomaranč( približno 4 kose);
• 1500 gramov jabolk( 6 srednjih plodov);
• 400 gramov sladkorja;
• 1 liter vode.

Koraki kuhanja:

1. Pripravite jabolka in pomaranče na zgoraj opisani način, razdelite koščke enakomerno v treh kozarcih. Ločite pomarančno lupino in pustite sirupu.
2. Skuhamo sirup iz vode, sladkorja in narezane lupine citrusov.
3. Prelijte vreli sirup na pločevinke in odstranite lupino iz lonca. Banks s pokrovi in ​​pustite stati deset minut.
4. Nato nalijte sirup nazaj v posodo, ponovno zavrite in ponovite postopek.
5. Razlitje vrelega sirupa že tretjič, kozarce zvalite s pokrovi. In dal na toplo mesto, da se ohladi na pokrovu, zavit s toplo odejo.
6. Kompot iz jabolk in pomaranč za zimo je pripravljen. Po popolnem hlajenju ga prenesite v trajno skladiščenje.

Okus kompota lahko spremenite z majhno količino korenine ingverja.

Apple-oranžni kompotni recept za multicooker

Kompot jabolk in pomaranč v počasnem štedilniku kuhamo dobesedno pol ure. Za ta recept morate vzeti:

• 6 jabolk;
• 3 pomaranče;
• 2 litra vode;
• 2 kozarca sladkorja.

Priprava:

1. Plod pripravite na zgoraj opisani način.
2. Vlijte vodo v počasni štedilnik, dodajte sladkor. Sirup zavremo v načinu cvrtja.
3. Nanesite jabolka in pomaranče v vrelo raztopino sladkorja, pijačo zavremo in pustimo vreti dvajset minut.
4. Kompot pripravljen za uporabo!

Pripravljen napitek se lahko vlije tudi v pločevinke in zavije za nadaljnjo uporabo.

Če želite kompot uporabiti takoj po pripravi, lupine ne smete odstraniti iz pomaranč - kompot bo bolj dišeč.Toda za dolgotrajno shranjevanje je treba odstraniti lupino in vztrajati, da daje pijači grenkobo.

Kompot iz jabolk in pomaranč z medom

Za 3-litrsko pločevinko kompota potrebujete:

• šest jabolk;
• ena velika oranžna;
• 100 gr.sladkor;
• 100 gr.med

Navodila za izdelavo kompota iz jabolk in pomaranč za zimo:

1. Pripravite jabolka in pomaranče, kot je opisano zgoraj. Zložite v kozarec.
2. 15 minut dolijte vrelo vodo.
3. Odcedite vodo nazaj v posodo, dodajte sladkor, med, pomarančno lupino. Sirup zavremo in pustimo vreti deset minut.
4. Ko odstranite lupino iz vložka, jo prelijte preko pločevink in jih navijte s steriliziranimi pokrovi.
5. Steklenice položite na pokrove, ovijte in pustite, da se ohladijo.

Preprost kompotni recept iz jabolk in pomaranč

Ta kompotni recept je zelo preprost. Potrebovali boste( za 3-litrski kozarec):

• 10 majhnih jabolk;
• pol oranžna;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode.

V kozarec dajte jabolka in pomaranče, narezane na koščke, nalijemo s sladkorjem. Napolnite z vrelo vodo do roba in dajte 5-7 minut. Odcedite vodo nazaj v lonec, zavrite, dajte trenutek vreti. V kozarec nalijte sirup in ga zavijte. Pripravljen kompot iz jabolk in pomaranč.

Če po zaužitju kompota ne boste jedli sadja, jih ne odvrzite. Iz njih se izkaže okusno nadev za pite.

Kompot z drugimi agrumi lahko pripravite z opisanimi metodami. Jabolka se lahko kombinirajo z mandarinami ali limonami, v slednjem primeru boste morali dodati še več sladkorja.

Kompot iz jabolk in pomaranč v receptih s fotografijami, ki so predstavljeni v članku, bo privlačil vas in vašo družino. Pijače popestrijo ponudbo za praznine za zimo, razveselijo svetlo aromo citrusov. Morda pa bodo postali ena izmed najljubših kompotov vaše družine.

Kompot iz pomaranč in jabolk brez sterilizacije - video