Vsebina članka:
Veliko sort bucke vam omogoca gojenje te zdrave zelenjave od Arkhangelska do Krim in z Daljnega vzhoda do zahodnih meja države. Nezahtevnost agrotehnologije in velikost pridobljene hranilne mase naredita bučo zaželeno na vsakem vrtu. Ampak kako določiti zrelost buče na vrtu, ne zamudite s čiščenjem neizkušenega pridelovalca zelenjave?
Kako skrbeti za bučo pred čiščenjem?
Ne glede na velikost sadja in čas sečnje, obstajajo pravila, ki bodo pomagala zaščititi sadje na postelji pred gnitjem in škodljivci. Neprekinjeno ležijo na svoji strani, se dotikajo tal, v mokrem vremenu lahko ogromno jagodičje gnil in postane neuporabno. Napačno delaš tiste, ki poskušajo obdelati bučo s pokvarjeno stranjo. Preden je plod dobil vidne poškodbe, so se spremembe v jedru že zgodile in ni vredno jesti kot hrano.
Bučo postavimo na hrib ali na posebej urejeno brežino, položimo leseno ali vezano ploščo in ob jesenskih deževjih prekrijemo s folijo. V zadnjem mesecu, ko se buča dvigne, je treba ustaviti sladkost zalivanja. Dolžina korenin, ki segajo na tri metre, je dovolj za zagotovitev potrebne količine vode.
Označuje, da je prišel čas nabiranja buč, prvi hladni trenutek, saj celo majhno zmrzovanje naredi sadje neprimerno za skladiščenje. Sadje lahko še vedno držite na vrtu v suhem vremenu, pokrito s hladnimi nočmi.
Kdaj lahko izberem bučo?
Lahko dobite popolnoma zrelo bučino s polja samo v vročih predelih, ko sadje naravno dozori na polju več kot 4 mesece. Toda buča je dobra, ker poleg dolgega roka uporabnosti nekaj mesecev še vedno poteka.
Zato ugotovite, ali je buča zrela in kako dolgo lahko leži na grebenu, vedoč glavne znake pripravljenosti zelenjave za žetev:
- Listi grma so se posušili, spremenili barvo v rumeno,posušila.Če pred tem ni bilo znakov antracoze, potem je naravno umiranje zdravega listja zanesljiv znak konca rastne sezone.
- Pecelj postane trd, zgornji sloj je preboden, postane les hkrati z močjo hranjenja stebla. Bučino je že nemogoče premakniti na drugačen način, ne da bi pri tem kršili celovitost podlage.
- Barva buče, karkoli že je, postane svetlejša od sive do rumene, vzorec je bolj opazen.
- Na lupini ne bi smeli puščati sledi zaradi praskanja po nohtu. Pokrov se strdi in se ne stiska s pritiskanjem s prsti. Zrela bombažna buča. Zrela buča je prekrita z mat premazom, pecelj je lahko ločen.
Ko čistite bučo, jo morate skrbno obdelati, ne da bi jo opraskali.Če je prišlo do neprijetnosti, zaprite mesto poškodbe z baktericidnim ometom ali pa pustite poškodovano zelenjavo v skladišču.
Buče, vzete na temnem, hladnem in suhem mestu, lahko zori približno mesec dni. Sadje lahko shranite v takšnih razmerah dolgo časa, kar vam omogoča, da v zimskem času uporabljate svež in zdrav proizvod.
V različnih regijah je zelo pomembno, da za doseganje biološke zrelosti uporabljamo različne cone različnih časov. Toda tudi najzgodnejše sorte dozorevajo v približno 4 mesecih. Zato se v regijah z zmernim podnebjem uporablja metoda gojenja sadik. Na nov način v severnih regijah začeli uporabljati mini-mizo z biološkim ogrevanjem, tako da je koreninski sistem stalno topel, in bič v kratkem poletju, ga pustil na svežem zraku.
Zgodnje zorenje se prideluje konec avgusta, pridelava sadik. Takšne sorte vključujejo skupne Gribovskaya bush, pege, Golosemyannaya. Skorja je tanka, rok uporabnosti je do enega meseca.
Sorte srednje zorenja buče - Smile, Curative, Ruske ženske so posejane po 4 mesecih.Žetev v septembru, vendar pred prvo zmrzaljo. Shranjevanje zamrznjenega sadja ni primerno. Sorte teh buč se shranijo do dva meseca po začetku zrelosti.
Najbolj dragoceni plodovi so sorte poznega zorenja, ki se gojijo pod južnim soncem. Ti vključujejo vitamin A, muškat, biser. Te buče imajo debelo trdo skorjo in sladko kašo, ki se doda surovim solam. Pozne sorte so shranjene v hladnem prostoru do šest mesecev. Odstranijo se pozno, vendar se tudi v južni zrelosti pojavi v mesecu ali dveh.
Datumi zorenja, navedeni na paketu semen, so podani za idealne pogoje. Vreme naredi svoje prilagoditve. Zato za navigacijo, ko do žetve buče potrebujejo vreme, stanje rastlin in biološko zorenje sorte.
Pri shranjevanju buč za shranjevanje je pomembno, da celovitost prileganja repa ne postane ogrožena.Če je na tem mestu vrzel, bo okužba padla in plod bo gnil.
Pravila za žetev
Žetev se izvaja v suhem vremenu, potem ko se trepalnica dobro suši od jutranje vlage.Če je to povzročilo slabo vreme, boste morali prižgati v mokrem vremenu, takšne sadeže je treba dobro posušiti. Hkrati ločite poškodovane kopije. V suhem, toplem vremenu se korenine, ki so odrezane od glavnega stebla, še vedno lahko držijo na cvetovi melone, pod sončnimi žarki.
Vse, kar je omenjeno, zadeva buče, kot živilski proizvod. V kulturi mnogih drugih sort buče mehurček nam zagotavlja odlične krpe in služi kot polnilo v pohištveni industriji. Ta vrsta buče ostane rasti po zmrzali, dokler ne postane tanka lupina.
Dekorativne buče se uporabljajo za obrt v ljudski umetnosti. Zato lahka zamrznitev ne vpliva na stanje skorje, celuloza iz teh plodov pa se skoraj nikoli ne uporablja. Zato okrasno sadje leži na vrtu ali visi dlje kot sorte hrane.
Obstajajo določeni roki, v katerih se morajo vrtnarji osredotočiti na pridelavo. Za južne regije, Krim, je čas nabiranja buč konec septembra in začetek oktobra, z možnim zorenjem poznih sort v zaprtih prostorih. V bistvu je muškatni orešček, zelo okusna buča.
V predmestjih se mora žetev končati do sredine septembra. V tem primeru je treba upoštevati vremensko napoved in se izogniti zamudam pri odstranjevanju buče med hladnim trenutkom.
Sibirija je velika in tukaj, kot na Daljnem vzhodu, je čas, ko lahko pobereš bučo, odvisen od regionalnih podnebnih razmer.
