Korenina ingverja - uporabne lastnosti in kontraindikacije, kako se uporablja

Po branju članka boste izvedeli, kako vam lahko pomaga korenina ingverja, koristne lastnosti in kontraindikacije za njeno uporabo.Čudežni koreninski ingver je znan po svojem originalnem okusu, pikantni aromi. Seznam uporabnih značilnosti ni sestavljen iz desetih točk. Obseg njene uporabe je resnično širok: zdravilne decoctions, slimming čaji, začimbe za meso, ribe, marinade, slaščice.

V Evropi je ta koren priljubljen pri proizvodnji alkoholnih pijač - ingverjevo pivo, vse vrste udarcev, likerji dajejo ljudem dobro razpoloženje, hkrati pa koristijo. Izrabljen koren ingverja se uporablja kot obloga za revmatične manifestacije, bolečine v sklepih.

Prostorske razmere ali koča so povsem sprejemljive za gojenje tega avtohtonega v jugovzhodni Aziji. Rastlina sama ima trsna stebla, lahko zraste do 1-1,2 metra. Tip socvetja v obliki konice se odlikuje po rumeno-rjavi lestvici. Za uporabo so primerne le mesnate korenine ingverja, ki imajo svetlo rjav odtenek, dlanasto obliko. To so gomolji, ki vsebujejo vse koristne, hranilne snovi, po katerih je ingver tako znan.

↑ vsebine D

Kakšna je korist od korenine ingverja?

Ginger je uporaben zaradi svoje bogate vitaminske sestave, aminokislin, potrebnih telesu( treonin, leisin, flanin, triptofan, metionin), eteričnih olj. Mangan, železo, kalij, fosfor, kalcij, magnezij, kaprilna, linolna, oleinska kislina - ni popoln seznam uporabnih sestavin ginkerjev gomoljev.

Ginger raztopi kri, pomaga prebavi, odstrani žolč, pospeši nastanek želodčnega soka, se počuti bolje, če zastrupitev s hrano krepi imunski sistem.

Korenina ingverja - uporabne lastnosti:

1. S prehladi, ima močan protivnetni, segrevalni, diaporeticni učinek.
2. Pomaga pri kašlju, vnetem grlu( vroča decoction).
3. Uporablja se za povečanje apetita, normalizacijo delovanja prebavil.
4. Uporablja se za različne vrste zastrupitve, prebavne motnje. Ko zaprtje daje rahlo odvajalni učinek.
5. Pomaga pri preprečevanju alergijskih pojavov( srbenje, kožni izpuščaj).
6. Za izboljšanje spomina, delovanje možganov, pri aterosklerozi, krepitev krvnih žil.
7. Za zdravljenje hipertenzije stopnje 1.
8. Za zniževanje holesterola v krvi.
9. Da bi zmanjšali težo, pospešite presnovo.
10. Za ginekološke bolezni, za povečanje plodnosti.
11. Pri revmatizmu, artritisu, artrozi, za zdravljenje sklepov, zmanjšanje bolečih simptomov po poškodbi.
12. Ima pomemben učinek proti raku( preprečevanje).
13. Pri vnetju dlesni, usta.
14. V kozmetiki( izboljša tonus kože, odpravi draženje).
15. Za bolezni ščitnice.
16. Za zdravljenje izpadanja las, preprečevanje prhljaja.

Korenina ingverja ima nesporno vrednost.Škoda in koristi njene uporabe pa gre z roko v roki. Kako široka je paleta ingverjevih gomoljev, je lahko njihova uporaba nevarna, če imate določene bolezni.

Stroga kontraindikacija za uporabo ingverja je:

1. Razjeda v želodcu.
2. Ulcerozni kolitis.
3. razjeda na dvanajstniku.
4. Divertikuloza kolona.
5. Divertikulitis debelega črevesa.
6. žolčnata bolezen.
7. Zadnje trimesečje nosečnosti.
8. Nevarnost spontanega splava.
9. Sprejemanje antiaritmičnih, antihipertenzivnih( znižanje krvnega tlaka) zdravil.

Ne jemljite ingverja pri zelo visokih temperaturah, z močno vročino, z različnimi vrstami krvavitev( ima učinek "praznjenje krvi").

↑ do vsebine D

Kako jesti korenino ingverja?

Z dodatkom korenine ingverja bo vsaka jed postala izvrstna. Presenetljivo, a dejstvo je - ingver je primeren za skoraj vse izdelke! Uporablja se sveže, vložene, sušene, dodane različnim marmeladam, pijačam, juham.

Sveže korenino očistimo, namažemo( ali sesekljamo) na ribežu, po tem pa naredimo čaje in esence. Primeren je za uporabo samo sesekljane, dopolnjene z limono, soljo ali sladkorjem. Prav tako dobro kandirano kandirano korenino ingverja, kot poslastico.

Sušen, zdrobljen, praškast koren ingver se pogosto uporablja pri pripravi mesa, rib, različnih omak, povojev, kot tudi peke. Sveži koren ingver ima izrazit, edinstven okus in suho - začinjeno ostrino. Kot je omenjeno zgoraj, se ga jemlje ne samo v notranjost, temveč tudi navzven - gnojilo ali prašek, razredčen z vodo, se nanese na boleča mesta na telesu.

Ta začinjen koren se dobro ujema tudi z drugimi rastlinami, začimbami, saj povečuje njihove koristne lastnosti. Cimet in med, česen in limona, curry, kardamom, meta, muškatni orešček - vsi skupaj z ingverjem so pravo zdravilo. Nizek kalorij ingverja - 80 kcal na 100 g).

↑ vsebina ↑

Ginger korenina - za hujšanje

Eterična olja, ki vsebujejo korenino ingverja, namenoma "delajo" na izgubi teže - kurjenje maščob, odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, pospeševanje presnove. Skupaj z odličnimi okusnimi lastnostmi postane proces izgube teže s pomočjo ingverja prijeten, priljubljen postopek.

Pregledi vseh tistih, ki so čutili učinek "ginger" diete so soglasni: ti dodatni funti odhajajo postopoma, vendar se ne vrnejo. Poleg tega je učinek vitalnosti, mišična masa je v dobri formi, in depoziti celulita počasi, a zanesljivo gredo. Omeniti je treba, da celo dodajanje enega vnosa čaja iz ingverja v prehrano kaže pozitivne rezultate po 14 dneh.

Čaj na osnovi ingverja se lahko vzame s katero koli frekvenco, ne presega predpisane dnevne količine tekočine - 1,5-2 litra. Ni slabo dodajte naribane ali sesekljane korenine v zelenjavne solate.

Recept za kuhanje korenine ingverja za eno izmed najbolj priljubljenih "shujševalnih" solat je:

• majhna sveža kumara;Majhne korenje
• ;
• srednje pečena pesa;
• naribana celuloza ene oranžne;
• sveža( ali posušena) zelena;Limonin sok
• za preliv( 1 žlička za sladico);Oljčno olje
• ( 1 žlička);
• korenček ingverja, nariban na ribe( 1 čajna žlička).

Rezane kumare, korenje, peso v majhne kocke, zmešajte z drugimi sestavinami.

Če je za vas sprejemljivejša počasna izguba telesne teže, vam bo zadostovala dodajanje suhe korenine pri uporabi prvih jedi, pijač ali čaja.Če si prizadevate, da hitro izgubite težo, potem je bolje, da se odločite za svež ingver, ki ga je treba dodati jedem ali piti kot juho.

Korenina ingverja za hujšanje - več možnosti uporabe:

1. Najbolj nezapleten je čaj iz ingverja, ki se pije vsaj 3-krat dnevno. V čajnik dodamo čajno žličko sesekljanega korena ali tretjino iste žličke, toda suh prah ingverja.Čaj je lahko povsem nič.
2. Ginger voda - napolnjena z vodo, očiščen, drobno sesekljani koren( približno 50 gramov) se vlije z 1 liter vrele vode, infundira 2-3 ure. Cel volumen je treba piti v enem dnevu.
3. Čajni medeni ingver z pomarančo, meto - 3 žlice naribanega ingverja, dve jušni žlici fino narezane metine dodamo 1,5 litru vrele vode. Ko voda ponovno zavre, koren kuhamo še 10 minut, nato ohladimo, dodamo med( 2 žlici), stisnjen sok iz ene oranžne barve, ščepec popra. Uporabljajte zmerno vroče.
4. Ingver z limono - dodajte sok pol limone na kozarec ingverjeve vode. Kljub najpreprostejšemu receptu je ta pijača močno in učinkovito sredstvo za hujšanje.
5. Ginger-garlic brew je eden najučinkovitejših sredstev za boj proti dodatnih kilogramom. Ginger fino sesekljan( 2 žlici), dodamo 2 stroke česna( tudi sesekljane), nalijemo en liter vrele vode, infundiramo 2-3 ure. Pred jedjo vzemite pol skodelice. Uporabite celotno količino tekočine na dan. Ne smete skrbeti za vonj česna, saj ga ingver zanesljivo »blokira«.
6. Ginger kava - tukaj je recept podoben kuhanju čaja.Čezveo se doda naravni kavi z naribanim ali suhim ingverjem - lastnosti okusa vas bodo prijetno presenetile. Lahko poskusite s tem receptom: dodajte mleko, cimet ali klinčke.
7. Ginger kefir je okusna, idealna pijača za vroče dni. Za pol čajne žličke naribanega korenine ingverja dodamo eno žlico medu, 0,5 čajne žličke cimetovega prahu, 2 žlici vode, rezino limone. Vse sestavine so pomešane( med se raztopi v vodi), nalije kozarec jogurta.

Nasičenost čaja je odvisna od tega, kako se pripravi korenček ingverja.Če je koren dlje časa v vodi, bo pijača postala bolj pekoča, grenka.Če recept ne pomeni dolgega časa infuzije, potem lahko po 15-20 minutah pijačo zaužijete, v tem času pa bodo koristne lastnosti korenine že dodeljene vodi.

Goveje odkoščenje korenine je prav tako koristno hladno ali vroče. Dobro je shraniti decoctions v termos - to pomaga ohraniti koristne sestavine pijače.Če namesto sveže kaše uporabite suh ingver v prahu, ga vzemite dvakrat manj( po receptu) in ga nekoliko dlje( 20-25 minut) hranite na majhnem ognju.

↑ do vsebine 51

Kako je shranjena korenina ingverja?

Obstaja več trikov, da bi imeli korenine ingverja čim dlje:

1. Hladilno skladiščenje ingverja je pomembno za prvih 5-6 dni, potem pa se izgubijo njegove zdravilne lastnosti.
2. Če je neočiščen gomolj previdno zapakiran v plastično vrečko, vstavljen v zamrzovalnik, bo trajal dolgo časa, ne da bi izgubil koristne lastnosti. Za udobje lahko korenino predhodno razdelite na majhne fragmente. Lahko tudi drgnejo korenček na ribe ali pa ga sesekljite z mešalnikom in damo nastalo kašo v plastično vrečko, dajte ji obliko "palačinke".Takšen ingver je zamrznjen, in če je potrebno, samo prekinil kos "palačinka" - zelo priročen, praktičen način shranjevanja.
3. Sesekljan koren razrežite na tanke rezine, pokrijte z belim vinom. Tako bo stala v hladilniku za več tednov - ta metoda je primerna za prihodnje marinade, omake, jedi za meso ali ribe.
4. Korenina, narezana na majhne kocke, je napolnjena z vodko - ta tinktura bo shranjena zelo dolgo, dobro jo je dodati k čajem, decoctions, in sam ingver se uporablja kot običajno, kot ste navajeni.
5. Drobno sesekljani gomolji kuhamo v gosti raztopini sladkorja z vodo, približno 10-15 minut, nato ohladimo. Shranjeno v mrazu.
6. Suh prah ingverjevega korena je primeren za shranjevanje več mesecev.

Resnično univerzalen izdelek je korenina ingverja, katerega koristne lastnosti in kontraindikacije je treba pred uporabo skrbno preučiti. Je začimba, zdravilo, imunomodulator. Njegova kompetentna uporaba bo okrepila vaše zdravje, podaljšala življenje. Dobro zdravstveno stanje bo postalo stalni spremljevalec.