Okusne sladkarije - sladica za zdravo prehrano

Vsebina članka:


Pita iz rabarbare ni le okusna sladica za vso družino, temveč tudi vir vitaminov. Glede na okusne lastnosti je zelenjava podobna sladkim in kislim jabolkam.Če imate najljubši recept za jabolčno pito, lahko zlahka zamenjate polnilo s pirejem iz rabarbare. Tako dobite nov okus z zdravstvenimi koristmi. Do danes je veliko receptov za sladkarije, lahko izberete eno izmed najbolj priljubljenih.

Torta iz kvasnega testa

Ena izmed najbolj priljubljenih sladic je torta iz rabarbare iz kvašenega testa. Izkazalo se je, da je bujno in mehko. Polnjenje je treba pripraviti vnaprej.Če gašite rabarbaru s sladkorjem, jo ​​je treba pustiti, da se ohladi, preden jo združite s testom.

Za pripravo pogače so potrebne naslednje sestavine:

  • 100 g kvasa;Mleko
  • 300 gr. Sladkor
  • 200 g;Maslo
  • 150g;Jajca
  • , 3 kos;
  • moka 3 skodelice;
  • sol 5 g;
  • pire za rabarbare 300 gr.

Kvas mora biti zdrobljen, toplo mleko prelijte, dodajte sladkor. Dobro premešamo, pustimo 20 minut. Maslo raztopimo na majhnem ognju in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato je treba kombinacijo sestaviti s kvasom, jajci, oljem, soljo. Dobro premešamo, moko dodamo postopoma. Testo zmešamo 10-15 minut. Nato morate zaviti dva enaka peciva. Debelina in velikost pogače sta odvisna od velikosti posode. Na prvi pogačici se položi pire iz rabarbare in prekrije z drugo torto. Robovi morajo biti trdno pritrjeni. Pita se dobiva elastična v konsistenci, vendar ni zamašena. Priporoča se, da postrežejo v mizo v obliki toplote.

Preberite tudi: Pripravite se na praznično torto "Pijanska češnja"

Video recept za gobice z rabarbare

Desert na osnovi piščančjega testa

Če želite zgodaj poleti pripraviti lahkotno, zračno sladico, je odlična raztopina za pudranje

..Združuje fino valjano testo in veliko število nadevov. Ta recept je najpreprostejši, poslastica pa se lahko pripravi v 30 minutah. Vendar pa je to vrsto testa priporočljivo, da se kupijo v končni obliki, in razvaljati le doma, saj je tehnologija njegove priprave zapletena.

Če rabarbara ni v kosih, ampak v obliki pire krompirja, boste dobili svetlejši okus.Če želite to narediti, lahko preprosto kuhamo zelenjavo v majhni količini vode za 20 minut.

Testo iz piščančjega testa - osnova za okusno poslastico

Torta za testenine za sladice je rahla tekstura. Uporaba rabarbare v tem receptu vam omogoča, da dobite odlično rešitev za sladico. Gre za nov in prijeten okus, predvsem pa za zdravje. Za testo boste potrebovali:

  • moka 350 gr. Sladkor
  • 50g;Maslo
  • 150g;
  • pecilni prašek 1 žlička;Jajce
  • 1 kos.
Preberite tudi: Skrivnosti pridelave vina regrata

Za pripravo testa mora biti olje na sobni temperaturi. Treba je zmeljemo s sladkorjem, dodamo jajce in mešamo, dokler ni gladko. Nato dodajte pecilni prašek in moko. Testo mora biti mehko, vendar se ne sme držati za roke. Nato morate zavrteti 2 kroga, en debel 1,5-2 cm, drugi 0,5-1 cm, položiti prvo torto, rabarbaru poškropiti s sladkorjem in jo pokriti z drugo.

Pri pečenju nadev polni sok in namoči spodnji sloj peciva, ki doda prefinjenost sladici, zgornja podlaga pa ustvari lep videz. Po želji lahko sladoled z ledom poškropite z okusom vanilije.

Desert na kefirju

Če potrebujete preprost recept za torto iz rabarbare, lahko pripravite pecivo po načelu charlotte ali različnih kolačkov. Z uporabo prelivov iz rabarbare boste lahko poskusili popolnoma novo jed. Priporočljivo je upoštevati, da je zelenjava precej sočna, dodajanje sladkorja pa je najbolje kombinirati z majhno količino škroba. Pita iz rabarbare na kefirju ali kisli smetani je hitra sladica za vso družino, ki jo lahko kuhate v pečici.

Za pripravo sladice potrebujete:

  • rabarbara 400 gr. Kefir
  • 200 gr. Jajce
  • 1 kos;Sladkor
  • 3 žlice.žlice;Soda
  • , hidrirana s kisom;
  • moka 400 gr.
Preberite tudi: Sveže vino iz lanskega marmelade

Za kefir morate dodati sladkor, jajce, soda in kis ter ga dobro namestiti z mešalnikom. Moka dodamo malo po malo, da dobimo homogeno maso. Nato dodajte rabarbaru v rezine v testu. Nalijte v pekač in pecite 30-40 minut.

Danes lahko hostese, ki cenijo čas in sodobno tehnologijo, uporabljajo počasen štedilnik. Za to morate izbrati poseben način. Sladica bo bujna in dobro pečena.Če želite narediti torto za rabarbaru v počasnem štedilniku, lahko izberete enako sestavo kot pri kuhanju sladice na kefirju.

Kombinacija rabarbare z drugimi izdelki

Danes lahko najdete veliko receptov za rabarbaru. Vendar pa je veliko število predstavljenih jedi še vedno sladko, kljub kislemu okusu same zelenjave. In kaj je najboljša kombinacija tega skrivnostnega in koristnega izdelka?

Pri uporabi začimb za pogačo so najbolj primerni: cimet

  • ;
  • muškatni orešček;Čokolada
  • .

Dajejo prefinjen okus, vendar ne bodo skrivali okusa samega polnila.


Od števila plodov v par jagod in jabolk se bo popolnoma ujemala z rabarbare. Hkrati se lahko uporaba sladkorja za pripravljeno sladico zmanjša zaradi sladkosti samih izdelkov. Dodate lahko tudi ingver, limonin sok ali apno, nato pa bodo sladkarije postale priljubljena jed.

Video recept za rabarbaru in kolač od bjelančevine

Izbira receptov za pečenje. buča v peči

Izbira receptov za pečenje. buča v pečiRecepti In Praznine

Vsebina članka: Buča, pečena v peči s koščki sladkorja Bučna sladica z medom Pečena buča z rezino jabolk Buča, polnjena s teletino, pečena v pečiciVideo recept za turško bučno sladico . Buč...

Preberi Več
Skrivnosti kuhanja gobove juhe iz pospravljenih posušenih gob

Skrivnosti kuhanja gobove juhe iz pospravljenih posušenih gobRecepti In Praznine

Vsebina članka: Klasična različica gobove juhe Gobova juha s piščančjim juho Prvi temelji na cepsu . Gobova juha iz posušenih gob ima globlji okus v primerjavi s posodo iz svežih gozdnih dar...

Preberi Več
Kuhamo dietetično cvetačo, pečeno v peči s sirom

Kuhamo dietetično cvetačo, pečeno v peči s siromRecepti In Praznine

Vsebina članka: Zelje v omaki z gorčico in smetano Rafinirano pečenec iz zelenjave Dish za koristen družinski obrok Francoski kapi v zelenjavni delikatesiVideo recept piščanca, pečen s cvetačo ...

Preberi Več