Vi erbjuder att laga läckra mellanmål på festbordet

Innehåll:
- . GrantSmakande godis för den efterlängtade firandet av
När våren är ute och själen vill ha kul, kommer många människor att tänka på att organisera en fest. Ljuva mellanmål på semesterbordet, recept med foton och en detaljerad beskrivning hjälper till att hålla en högtidlig fest. Inte utan anledning försöker varje värdinna att förbereda goda delikatesser för att behaga sina gäster. När allt kommer omkring mat ger människor riktigt nöje och stör aldrig.

Det finns ett stort antal recept med bilder av aptitretare på semesterbordet, men var och en har sin egen zest. Intressant är de söta och bittra, kalla och heta, kött och fisk, frukt och i form av en efterrätt. När gästerna kommer till firandet är det en mängd olika aptitretare som är den första som slår ögat. Allvarlig inställning till förberedelser och presentation av sådana delikatesser är ett tillförlitligt sätt att vinna dina vänners hjärtan. Vad hjälper dig att välja ett lämpligt recept med ett foto av mellanmål på semesterbordet och skickligt koka det? Allt är väldigt enkelt - vi läser vi ser vi gör. Så vi kommer att gå med erfarna kockar på en fascinerande resa med läckra mellanmål för våra kära gäster.
instagram viewer

Välkommen till tartlarnas värld

Nyligen går inte en fest utan vackra mackar av deg fylld med olika delikatesser. Dessa kan vara:
- aptitretande sallader;
- ångade grönsaker;
- ost och skinka kombination;
- frukt med grädde;
- mousses eller gelé.
Ibland kompletterar tartlets huvudrätten som betjänar som dekoration. Och i prestigefyllda restauranger serverar de olika typer av såser. Det viktigaste är att de upptar en speciell plats bland de kalla tilltugg på semesterbordet. Tänk på de mest populära steg-för-steg recepten med foton som kan lära upp kulinariska mästerverk även nybörjare kockar.

Tartlets med röd fisk

För mellanmål behöver du följande produkter:
- shortbread degkorgar;
- bearbetad eller hård ost;
- saltad laxfilé;
- färska gurkor;
- kokta ägg;
- röd kaviar;
- majonnäs.
Grundläggande matlagningssteg:
1. Skal de tvättade gurkarna och skalet och skäras i små kuber. Kokade ägg skaas och passeras genom ett speciellt galler så att bitarna är desamma.
2. Smälta ostar gnidade på en grov riven originalflis.
3. Laxfiléer skärs i 2 cm breda skivor för att få fyllningen att se vacker ut.
4. Beredda ingredienser blandas, fyllda med majonnäs och fyllda korgar. Några ägg placeras ovanpå salladen för att betona smaken.
För att underlätta smält ost är det lämpligt att sätta det i frysen i flera minuter. Fettinnehållet får inte överstiga 45%.

Mini-pizza i tårtor

Förmodligen finns det ingen person på jorden som inte skulle vilja ha pizza. Men det är i huvudsak ätit i en smal vänkrets. Trots detta erbjuder erfarna kockar att göra pizza i miniatyr med tartlets. Ett sådant gott mellanmål till det festliga bordet kommer genast att intressera kära gäster. Tänk på hemligheten att göra denna unika delikatess.

Läs också: Det perfekta paret till bordet: fläsk och svamp

Samla först in produkterna:
- vetemjöl;
- smör;
- lättmjölkad gräddfil;
- rökt korv;
- små tomater;
- hård ost;
- tomatsås;
- kvist persilja;
- salt.
Processen börjar med deg, som är knådad av mjöl, gräddfil, smör och en nypa salt. Det måste vara av elastisk natur. Den avlägsnas på en kall plats i en halvtimme, och sedan rullar de ut och skär ut små cirklar. Sedan distribueras de i formar, trycka försiktigt med fingrarna. Skicka till ugnen, uppvärmd till 180 ° C. Efter 15 minuter är de redo.

För att hålla tartlets form under bakning kan du lägga några råbönor i var och en av dem.

Färdiga korgar utsmyckade med sås, för att få en sur bas.

Skär den röda korven i tunna skivor och lägg dem ovanpå tomaten.

Gnid sedan fin hård ost och strö korv.

Täck massan med en bit tomat och baka igen i ugnen i 10 minuter. Klarade miniatyrpizzor är dekorerade med persilja löv.

Enkel och smakfull

Förmodligen minns var och en av oss hur han sprang in i köket som ett barn för att fånga något gott. Så vi försökte inte bara tillfredsställa hunger, utan också njuta av mammas delikatesser. Ingen misstänkte att dessa var äkta mellanmål, som under XXI-talet kommer att bli känt för semesterbordet. Det finns många alternativ för sådana rätter, vi anser också de mest populära recepten.

Drottning av godis - sill

En enkel uppsättning produkter används för att tillaga snacks:
- sillfiléer;
- mjuk smält ost;
- konserverad paprika;
- svartpeppar;
- dill;
- svart bröd.
Komma igång, utför följande åtgärder:
1. Sill clearas av viskat, skild från benen, för att få en hel filé.Sköt försiktigt med fingrarna eller något slag.
2. Sprid köttet på matfilmen och sprid den med mjuk smält ost.
3. En sked full av burk paprika sprids jämnt över toppen av ostskiktet. Och sprinkla sedan med peppar.
4. Färska dillgrenar skärs i små bitar, läggs sedan som nästa lager.
5. Med hjälp av filmen rullas sillen och skickas till en kall plats i 2,5 timmar.
6. Medan fisken marineras, är svart bröd skuren i kvadratiska eller rektangulära skivor. Vid slutet av tiden skärs filéerna och läggs ut över brödskivorna. Dekorerad med persilja grenar.
För en original servering görs ett så enkelt mellanmål på ett festligt bord på en rund bas. Från de rektangulära skivorna bröd, pressa ut önskad form med en kopp.

Delikat delikatesse med skinka

Fläktar av kötträtter kan vara nöjda med ett mellanmål av delikat skinka. För att göra detta behöver du några fler komponenter:
- stallost;
- oliver;
- basilika;
- -peppar;
- nötter.
Läs också: Stewing fräsch och surkål: KokfunktionerFör att jämnt fördela det över hela området, gör det till en skarp kniv.
Nästa steg är att lägga basilikablad på toppen av osten och strö med peppar.
Oliver avlägsnades från burken för att torka lite. Skära sedan cirklarna och sprid på den gröna basilikan.
Skinkan är noggrant förpackad i rullar för att inte förlora fyllningen. Innan de serveras, skärs de diagonalt, bredvid de lägger stekt nötter, oliver och basilikablad.

Traditionella toasts till den magnifika mottagningen av gästerna

Ofta flyger billiga snacks på festbordet bort från honom allra första. Därför bör du ägna stor uppmärksamhet åt dem. Här är ett av alternativen.

Ingredienser:

vitt bröd;
syltade gurkor;
låg fetthaltost ost;
matolja;
skinka;
basilika löv eller persilja;
-tomater;
oliver.

Vid första anblicken kan det tyckas att produkterna är dyra, men vänner är mycket mer värdefulla för oss än pengar. Därför använder generösa värdar enkla recept för ett festligt bord för att uttrycka sin kärlek till människor. Detta alternativ är helt enkelt förberedt:

Pickled gurkor är finklippta med en skarp kniv.
Hällost mättad med en gaffel och blandad med gurkor.
Lägg till hackad persilja eller basilika till ostmassa och blanda allt bra.
Vitt bröd eller bröd skärs i bitar. Stek i en panna tills brun skal visas. När croutonerna är kalla, smörjs de med den beredda blandningen. Försök jämnt fördela det hela stycket. Sprid skinken på toppen av fyllningen, skivad i tunna skivor.
Slutligen skärs tomater och oliver i halva för att göra två halvklot. Därefter måste du piercera oliverna först med en träskiva på sidan av bulten och sedan tomater.
Grönsaker sätts på den fyllda toasten och serveras sedan på bordet.

För snacks är det bättre att använda körsbärstomater. De är små i storlek, så de passar harmoniskt i en miniatyrbit.

Söt flickvänner - krabba pinnar

Du kan laga en snabb mellanmål på ett festligt bord med krabba pinnar.Övning visar att den här produkten har många fans. Låt oss lära känna ett enkelt recept som du behöver följande komponenter:

krabba pinnar;
hård ost;
kokta ägg;
majonnäs;
några vitlöksklyftor;
salladblad;
salt.

Läs också: Hur man fyller öringfilet och kaviar vått och torrt

Matlagningsalternativ:

Ägg och hård ost gnidas på ett fint rivjärn.
Vitlöksklyftor passerar genom pressen.
Alla komponenter blandas i en separat behållare. Lägg till majonnäs.
Miniatyrbollar är gjorda av den resulterande blandningen. Krabbstickor gnids också på en rivare med en fin bas.
Sedan rullar bollarna i krabbaflisar. Det visar sig gott "godis" som du bara vill sätta i munnen.

Smakande godis för den efterlängtade firandet av

Kanske skulle många vara överens om att heta snacks på semesterbordet kräver särskild uppmärksamhet. Utan dem kommer det inte att vara möjligt att helt tillfredsställa smakerna från inbjudna gäster eller deras hemgäster. Bland de många kulinariska erbjudandenen väljer du de mest prisvärda som är lätta att förbereda. Tänk på exemplet på den fantastiska pitakakan, som ofta är dekorerad med ett festligt bord. Skålen kommer att kräva följande uppsättning produkter:

tunn armenisk lavash;
svampar( mushroom eller ostron svamp);
löklök;
hård ost;
gräddfil;
Kryddor;
fett;
-salt.

Stegen för att göra ett sådant originalt mellanmål på ett festligt bord består av enkla handlingar:

Skalad lök skärs i stora bitar. Lätt stekt i en panna.
Svampar tvättas ordentligt, torkas och hackas. Lägg sedan till lök, mix, salt och peppar. Stek till fullständig beredskap.
Massan males med köttkvarn för att få en enhetlig fyllning.
Bakplåt täckt med folie i 7 lager. En pita är uppdelad i 4 delar. Det första arket läggs på folien och smutsas med en svampblandning. Upprepa operationen med resten av pita.
Häll hela kakans yta med gräddfil.
Hård tinderost på grovt riven och sprida sedan jämnt över gräddfil.
Bakad i ugnen i flera minuter vid en maximal temperatur på 180 ° C. Huvuddelen är att osten kan smälta. Den färdiga kakan skärs i små portioner. På kommer att dekorera med gröna.