Även om enheten redan har dykt upp i våra kök, vet inte alla landladier hur man använder mixern för att få ut det mesta. Det finns också nyanser i vård av enheten och i dess förvaring.

Två typer av apparat

För att börja med, notera att det finns två huvudtyper av blender:

• nedsänkbar (rivare är fastsatt på handtaget med motorn);
• stationär (med en skål).

Om du köpte en nedsänkbar bländare kan du mala dem i nästan vilken kapacitet som helst. Den är väldigt kompakt, multifunktionell och tillåter några sekunder att blanda de kokta grönsakerna i potatismos, piska bären, hugga köttet och mycket mer. En sådan blandare är bekväm att använda, och det är helt enkelt oumbärligt om du ofta förbereder smoothies, soppor, potatismos, majonnäs och pâtés.

Stationär vy kräver ett dedikerat utrymme i köket, och du kan inte placera mer eller mindre mat i det än det som visas på skålen. Men den stationära mixern behöver inte hållas i handen, och den är alltid stängd med ett lock, så det är väldigt lätt att arbeta med det. Det gillar att laga cocktails och såser.

Låt oss ta en närmare titt på hur man använder en blandare av en och den andra typen. De har mycket gemensamt, men det finns vissa skillnader. Det kommer också att vara användbart att lära sig hur man mixar rätt och vad man ska göra för att öka mixerns livslängd.

Dämpare eller handmixare

Tillverkare av de flesta modeller rekommenderar att man använder en mixer för att slipa inte för hårda produkter. Det betyder att kakor, kaffebönor och fruset kött i mixern inte kan slipas. Det finns dock en hemlighet. Om receptet kräver att du uppnår mycket små bitar av något fast, såsom selleri eller pepparrotsrötter, behöver du lägga lite vätska i mixerskålen.

Vanligtvis säljs en speciell skål eller glas med nedsänkningsblandaren, där det är möjligt att ladda produkter. Om du bestämmer dig för att använda en annan behållare, måste du komma ihåg att i process av piskning och finskärning kommer sprayen att flyga. Därför ska pannan eller skålen vara tillräckligt djup så att du inte fläckar allt runt i köket.

• Miniminivån för produkter som laddas i mixern måste vara sådan att de täcker botten av benet, som direkt skär.
• Använd inte apparaten för att mala för heta, nyligen kokta produkter. Det är nödvändigt att vänta tills de kyler, åtminstone till 70-80 ° C.
• Innan du kan piska på frukten måste du kontrollera om det finns gropar i dem.
• Om du inte vet hur mycket du behöver arbeta med en viss produkt, börja så lite och öka sedan gradvis.
• Försök inte laga potatis från en potatis på en mixer, det kommer att visa sig vara smaklöst, även om det är bra att bryta.

Om modellen på din bländare har ett munstycke i form av en visp, används det för att piska ekorren. En stationär mixer kan inte skryta med sådana möjligheter. För att uppnå en stark piskning, som en mixer, kommer du inte att lyckas, men det räcker för att förbereda en smet eller en cocktail.

Funktioner vid användning av stationära modeller

Låt oss nu prata lite om hur man använder en blender, vilket är en integrerad design där skålen och motorn är sammankopplade.

Här är allt väldigt enkelt. Produkten måste skäras i kuber och täckas i en skål. Efter att ha tryckt på knappen krossas knivarna i skålen till önskad storlek eller kommer att bryta. För en sådan blender i köket bör tilldelas en speciell plats.

• Du kan inte ladda heta livsmedel i skålen eftersom det snabbt kommer att förlora genomskinligheten eller bli gul. Speciellt gäller denna försiktighet för plastmaterial.
• Du kan inte ladda produkterna under själva locket, tätt fylla eller tvärtom kasta några bitar på botten, inte uppnå det lägsta läget.
• Om du har en liten familj som består av 2-3 personer, så räcker det med att du får en skål för 1 liter.

Varje mixertillverkare rekommenderar att du använder enheten endast efter att ha läst instruktionerna och det är inte bara ord. Att känna till funktionerna i din modell kommer du bättre att föreställa dig vilka rätter som kan kokas. Som ett resultat kommer du att använda enheten mer.

Använda olika bilagor

Varje mixer kan ha flera beten. Ofta uppstår frågan vilka munstycken du kan använda.

En nedsänkt bländare har nödvändigtvis ett grundmunstycke på foten. Hon gnider frukt, grönsaker, kokta grönsaker och lever i potatismos och blandar produkterna vid förberedelse av såser.

Satsen kan innehålla en visp för att slå ägg och en skål med en liten knivkvarn, vilket gör det möjligt att slipa nötter och mala kött och grönsaker. Vissa modeller är utrustade med utbytbara multifunktionella munstycken, som gör att du kan klippa bitar av olika former. I det här fallet har du en riktig skördare i köket.

Stationär bländare kan utrustas med ett speciellt munstycke, vilket gör det möjligt att hugga is. Om det inte finns något sådant munstycke, ska apparaten inte användas för slipning av fruset vatten eller juice.

Rengör bländaren ordentligt efter användning

Enhver teknisk apparat kräver rengöring och en blandare också. Den del där motorn och hastighetsväljaren befinner sig är det nödvändigt att torka toppen med en fuktig svamp. Det är strängt förbjudet att fördjupa det i vatten eller lägga det i diskmaskin av uppenbara skäl.

Skålen och avtagbara tillbehör (corolla, knivar, skivor) kan tvättas i rinnande vatten, det vill säga under kranen. Vissa modeller tillverkaren rekommenderar inte att skicka till diskmaskinen, men i de flesta fall kan det göras, vilket underlättar processen för rengöring av mixern.

Om feta livsmedel krossas, kan du använda flytande diskmedel och skölj sedan noga delarna, torka och torka. Rena och torra delar samlas in och lägger enheten på plats så att de kan användas när som helst.

I vissa stationära modeller finns en funktion av självrengöring (självrengöring). Det gör att du kan rengöra enheten mycket snabbt, effektivt och utan problem. Vid slutet av proceduren behöver du bara hälla ut vattnet och torka av enheten torr.