Detta är en av de rätter som innehåller menyn på någon värdinna. Den innehåller väldigt få ingredienser. Snabb, lätt att laga mat. Detta är den perfekta familjen middagen. Det är mycket gott och näringsrikt, kan kokas i kött eller grönsaksbuljong. Jag har alltid i kylen några grundläggande grönsaker - lök, morötter, persilja, vitlök - de kan ligga till grund för en mängd olika rätter. Huvudprodukten för vår maträtt är linser. Det är ganska överkomligt, det finns de flesta livsmedelsbutiker. Låt oss laga linssoppa. Receptet är enkelt. Enkelt och gott. Fantastiskt utsökt soppa!
Ingredienser (designad för en 2-liters soppanna):
- linser - 1/2 kopp;
- lök - 2 medium lök;
- morot - liten - 1 st.
- potatis - 5-6 medelstora potatis;
- bacon - 100 gr.
- lövblad - 1 st.
- persilja, dill, gröna lökfjädrar - efter smak;
- salt, svartpeppar - till smak.
preparatet:
- Häll vatten i en 2-liters kastrull och sätt den i brand.
- Smula 1 lök fint och doppa den i kokande vatten, låt det baka i ca fem minuter.
- Rosta morötterna på en grov rivare och lägg till den kokande lökbuljongen.
- Tvätta linserna och lägg till pannan, låt den brygga i 10-15 minuter.
- Lägg till hackade potatisar - låt koka tills det är klart.
- När potatisen är nästan färdig, tillsätt salt, svartpeppar och lövblad.
- Lägg till hackad bacon i pannan - det ska stekas till en lätt knäckning - då finhackad lök. När löken stekas tills ljuset är gyllene och genomskinliga, lägg till stekpannans innehåll i soppen.
- Ta bort lakan löv, lägg till de hackade gröna.
- Alla linssoppa färdiga! Bon appetit!
