Hur man väljer en ugn, elektrisk och inbyggd, tips

Stationär utrustning är bekväm och praktisk, men även i dessa parametrar förlorar den till inbyggda motsvarigheter som tar mindre värdefullt utrymme i köket. Kamin-ugnsduon är ett levande exempel på detta: fantastisk funktionalitet, ergonomi och hög säkerhetsnivå... Listan fortsätter och fortsätter. Och om allt är mer eller mindre enkelt med kaminen, så påverkar så många faktorer priset på ugnar att det kan vara mycket svårt att ta reda på vad som är vad.

Hur man väljer en elektrisk skåp ugn - urvalskriterier

Den första och viktigaste frågan är gas eller el. Gasugnar har en relativt låg kostnad och förbrukar billigare (ännu) energi. På detta börjar deras fördelar och begränsningar: antalet alternativ som sällan överstiger 5, säkerhetsåtgärder, svårigheter med anslutning och placering.

Elektriska inbyggda skåp är mer funktionella. Två huvudsakliga nackdelar kan särskiljas: sådana ugnar matas med dyr el och det finns så många prover på marknaden att det kan ta dagar, om inte veckor, att välja alternativet "ideal". Du kan spara värdefull tid genom att läsa listan med särskiljande funktioner och välja nödvändigt minimum för dig själv.

Beroende eller oberoende

Beroende ugnar är inbyggda med spis och har en gemensam kontrollpanel. Av fördelarna kan vi ta reda på den ekonomiska sidan av frågan: satsen kostar mindre än separat köpta enheter. Men det finns fler minus:

• om en sak misslyckas måste du byta ut allt;
• kontrollpanelen är överbelastad;
• ugnen är under ugnen, vilket minskar användbarhetens bekvämlighet;
• variation i liten storlek.

En oberoende ugn kan placeras på bekväm nivå. Sortimentet representeras av ett stort antal alternativ, varav det är lätt att välja både en lämplig storlek och en funktionell version. Det finns ingen bindning efter typ av mat, för bland beroende alternativ finns det sällan möjligheten att kombinera en elektrisk spis med en gasugn eller vice versa.

Mått, inbäddningsmekanism

Storlek 60x60 (höjdbredd) med ett djup på 55 cm betraktas som klassisk. Men det finns kompakta eller icke-standardalternativ när en av dessa parametrar kan vara antingen mer eller mindre. Här är det värt att fokusera på ”familjens behov”. En smal ugn räcker för 2-3 personer. Men ju större familjen och ju oftare bakning på bordet, desto bredare bör ugnen vara.

En viktig punkt i storlek: om måtten på det valda alternativet exakt matchar dimensionerna på nischens enhet - är alternativet inte lämpligt. Anledningen är enkel - av säkerhetsskäl och för att förlänga ugnens livslängd, mellan dess yttre yta och nischens väggar bör förbli minst 0,5 cm på sidorna, cirka 8,5 från botten och 4 bakom.

Kontrollsystem

Det är enkelt här. Distinuera elektromekaniska, elektroniska och kombinerade styrsystem. Det första alternativet är tre roterande reglage som är ansvariga för uppvärmningsläge, temperatur och tid. Omkopplarna kan vara infällda, vilket gör det lättare att rengöra ugnsytan och inte försänkas.

Det elektroniska styrsystemet består av en display och knappar eller sensor. Bekvämligheten och enkelheten hos elektromekanik motverkas av ett större antal funktioner och driftsätt för enheten. Men en kombination av båda alternativen är möjlig, som representeras av ett hybrid, kombinerat styrsystem.

funktionell

De vanliga uppvärmningslägena - topp, botten och kombi - kan kombineras med konvektion (när det finns en inbyggd fläkt) och mikrovågsugn (mikrovågor). Tack vare detta vet den moderna ugnen, förutom bakning, också att tina, gryta, sjuda, upprätthålla jäsning eller upprätthålla den färdiga skålens höga temperatur under lång tid.

Men det är inte allt. En ånggenerator kan byggas in i ugnen och förvandla den nästan till en fullfjädrad dubbelpanna och en motor, som med hjälp av det medföljande spåret tar grillalternativet till en ny nivå. Vissa enheter har till och med smarta tekniker som gör att du kan styra ugnen med mobila applikationer.

Frågan om enkel rengöring från kontaminering förbises inte. Det finns skåp:

• traditionell - belagd inuti med konventionell värmebeständig emalj, som du måste tvätta på vanligt sätt;
• med en katalytisk beläggning - en speciell emalj mjukar fettiga fläckar under påverkan av höga temperaturer, vilket underlättar deras eliminering;
• med pyrotermisk rengöring - när detta läge är på, värms ugnen upp till 500 grader och förvandlar helt enkelt all smuts till damm (som bara kan sopa ut med en svamp);
• med ångvattenrengöring - ånga mjukgör föroreningar (frånvaron av en regim kan kompenseras med en enkel slå på ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 60-70 grader i samband med installationen av en bakplåt med hälls i honom med vatten).

Det är förmodligen överflödigt att säga att kostnaderna för hushållsapparater beror på antalet huvudlägen och ytterligare lägen. Men ändå rekommenderas det att välja modeller med "användbar" funktionalitet för att inte betala för högteknologiska överskott.

Dörrenhet

Klassikerna presenteras genom att dörren öppnar sig. Stereotypen är så inbyggd i det undermedvetna sinnet att när du ser gångjärnen öppnas åt sidan eller liknar shuhlyad utdragbara variationer, värdinnorna tappar huvudet, glömmer bort andra parametrar och väljer sådana modeller. Som ibland är motiverat: med en ganska hög placering av ugnen, är en dörröppning till sidan bekvämare, och med en låg - en utdragbar en kommer också att glädjas med minskad risk att bli bränd och ta skålen ur skåpet.

Strömförbrukning, ström

Det finns ugnar med effekt från 1 till 4 kW, varav:

• 2-3 kW är typiska för standardmodeller;
• 3,5 - 4 kW är skåpkraften med en pyrotermisk rengöringsmetod;
• 1-1,5 kW - energibesparande versioner.

Beroende på energieffektivitet (förhållandet mellan hastigheten på matlagningsdiskarna och mängden el som förbrukas för detta) kan ugnar tillhöra A- och B-klassen, men A +, A ++ och till och med A +++ är vanligare. Ju fler plus, desto mindre siffror på kvittot.

Design och utrustning

Att laga mat i en vacker ugn är trevligt. Ännu bättre när det passar perfekt in i köket. Formgivare och tillverkare har enhälligt kommit överens om denna fråga och kan nu köpas som moderna, lämplig i färg och typ av frontytan till köket övergripande stil och dekorerad i retro teknik.

Men lyckligtvis påverkar detta inte den interna "stoppningen". Ugnarna är fortfarande utrustade med 2-3 bakplåtar och grillar i grundversionen. Av den extra utrustningen kan vi skilja former för bakning av bröd, teleskopstyrningar, luktupptagande filter, en temperatursond och en avskiljare som gör att du kan laga tidigare inkompatibel tidigare rätter.

Säkerhetsfrågor

Oavsett hur högteknologisk den inbyggda ugnen är, måste den överges på grund av bristen på ett genomtänkt säkerhetssystem.

GODE ATT VETA. För gasugnar är elektrisk tändning och gasreglering obligatorisk för att förhindra läckage av explosiva ämnen. För elektrisk - nödstopp när man överskrider en viss (användardefinierad) temperaturgräns.

Allmänna åtgärder som vidtagits av tillverkaren inkluderar:

• antalet glasögon i ett dubbelglasfönster utformat för att skydda mot brännskador (varierar från 2 till 4, desto mer - desto kallare yttre lager);
• förmågan att låsa dörren och kontrollpanelen;
• intern belysning (som vissa "glömmer");
• tangentiell kylning (extern fläkt som styr luft flödar runt ugnen).

När det gäller denna punkt rekommenderas inte att spara, eftersom ju större antalet "klockor och visselpipor" är, desto säkrare är den inbyggda ugnen.