Innehållet i artikeln:
För att förbereda sig för förkylningen är det viktigt att använda alla olika vitaminer och hälsosam mat som vi fått dachas. Pumpajuice med apelsin för vintern är en god och hälsosam drink som påminner dig om långa vinterkvällar med sin färg om varma, ljusa sommardagar. Den kombinerar citrus och pumpa, känd för sina egenskaper och fördelaktiga effekter. Om du inte är så förtjust i pumpa, så kommer pumpajuice med tillsats av apelsin som du vill. Kombinationen av apelsiner och pumpa ger en mycket trevlig, ovanlig smak.
Användbara egenskaper hos pumpa
Fördelarna med denna underbara grönsak kan inte överskattas. Den är rik på vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för människokroppen.
Här är bara några användbara egenskaper hos en pumpa:
- Köttet är rik på proteiner, mineraler, pektiner och fibrer. Också i det finns vitaminer РР, В1 och В2, С. Det finns sorter av pumpa, där keratin innehåller mer än morötter.
- Förbättrar syn. Sammansättningen av grönsaken innehåller vitamin A, vilket positivt påverkar ögonen.
- Hjälper matsmältningssystemet. Pumpkin kött främjar absorptionen av mat, hjälper till att minska vikten.
- Förbättrar ämnesomsättningen.
- Rensar kroppen Pumpa hjälper till att eliminera toxiner och toxiner.
Minskar blodtrycket. Stärkar blodkärlens väggar. - Diuretisk verkan. En hög vattenhalt (90%) och salter i pumpan minskar risken för stenar i njuren och urinblåsan.
- Stärker nervsystemet.
- Hjälper med sömnlöshet.
- Lågkaloridryck - plus i viktminskning.
- Hjälper till att ta bort maskar.
- Har antiinflammatorisk effekt. Stärker immuniteten.
- Förbättrar humör och ökar vitaliteten.
- Innehåller en stor mängd zink, som skyddar mot gulsot, Botkins sjukdom, cancer.
- Stärkar benen. Främjar snabb regenerering av vävnader.
- Det används i kosmetologi.
En sådan rikedom av pumpa gör oersättlig pumpajuice med apelsin i den kalla vintern.
Det bör avstå från att äta pumpajuice för vissa sjukdomar:
- magsjukdomar (gastrit, sår);
- duodenumproblem
- diabetes;
- uppblåst, kolik;
- reducerad magsyra, och så vidare.
För att introducera juice från en pumpa med apelsin, kokt på vintern behöver barnen gradvis i kosten och titta på reaktionen från dem. Keratin, ett stort antal av det, orsakar en stark allergi.
Mättad med vitaminer, mycket välsmakande och ljusa, tillverkade av egna händer huset juice från en pumpa, dessutom och med apelsiner - den nuvarande vitaminbomben. Och att göra juice från en pumpa hemma kommer inte att göra några svårigheter.
Juicing - orange humör
Ett recept på matlagning pumpajuice med apelsin för vintern.
För denna drink behöver du:
- 8 kg pumpa;
- , kg apelsiner;
- socker (ca 2 kg);
- vatten;
- citronsyra.
Juice med massa bör vara ca 15 liter vid utloppet.
Du kan proportionellt minska mängden ingredienser, beroende på potten storlek och den önskade mängden juice. Om du föredrar att dricka mer, ta fler apelsiner.
Matlagningsprocess: pumpa-apelsinjuice för vintern
Tvätta pumpan, rengör den. Klipp i halva och fritt från solrosfrön.
Färgen på saften beror på sorten av grönsaken. Välj söta frukter, de är ljusorange. Pumpa sorter är ganska mycket och bara tre sorter är mycket lämpliga för juiceämnen för vintern.
Sorterna är kända för sin läckra och saftiga massa:
- hårdkokt pumpa - tidig sort med stora frön, mycket söt frukt;
- stor fruktig pumpa - stor med mycket goda sötfrukter, vikt uppgår till 5 kg, kan förvaras på en kall plats under hela vintern.
- Muskatpumpa - sen sort, liten frukt med massa är mycket välsmakande och saftig.
Skär köttet i små bitar.
Det är bra att tvätta apelsinerna. Ta bort zest från dem och rista det.
Anslut bitarna med pumpa med zest. Placera dem i en kruka och häll vatten (det bör knappt täcka pumpens kött).
Koka på elden i 20-30 minuter tills pumpan är klar. Du ska få en mjuk massa.
Ta bort den resulterande kompositionen från värmen och låt den svalna.
Slå pumpa massan med en bländare tills den är jämn. Ta en drink med en läcker massa.
Lägg i det kramas ut ur apelsinerjuice, lite citronsyra, socker. Alla mixar. Prova smaken av drycken.
Koka saften igen till koka och koka i 7-10 minuter. Ta bort skummet.
Försterilisera burkarna i förväg.
Sprid saften på bankerna och rulla upp.
En god pumpajuice med apelsiner för vintern är klar!
Juice har en liten nackdel: det innehåller inte syra och därför håller det inte länge, även om det hålls i kylan. Så gör det i små portioner, en i taget.
För att hålla pumpahusjuice åtminstone till vintern och till nästa säsong måste du pasteurisera eller sterilisera med ytterligare hermetisk tätning.
En smak av apelsiner kan användas på ett annat sätt. Skär den i stora skivor och laga med juice i slutet. Under denna tid kommer skalet dela sina användbara egenskaper med en drink. Dra hudens apelsin ut ur saften och rulla den i beredda burkar.
Doftande viskosjuice med anteckningar av apelsin rekommenderas inte att dricka under eller efter en måltid. Dricka juice bör separeras från matintag.
För att stärka ska kroppen inte dricka mer, ett glas pumpajuice per dag i 30 minuter innan man äter. För att minska vikt och behandling, drick ¼ kopp juice 3 gånger om dagen före måltid i minst 10 dagar.
För att använda juice från en pumpa under graviditeten, kontakta en läkare.
Pumpajuice har ett kaloriinnehåll på ca 40 kcal per 100 gram, det kan ges till barn i olika åldrar, äldre människor och människor som försvagats från sjukdomar.
Försök att laga pumpajuice med apelsin hemma. Det kommer definitivt att smaka för dig och dina nära och kära på kalla vinterdagar!
