Plantering rödbetor (Burak, Buryak) är ofta inte alltid framgångsrik för nybörjare - frön växer dåligt eller rotgrödor växer små. Och trots allt är det en av de första bland vegetabiliska grödor när det gäller produktivitet, närvaron av användbara egenskaper för människor. Betor hålls väl, nästan året runt kan användas som livsmedel, har länge värderats för kost, smak, medicinska och användbara egenskaper. Rödbetor är en riktig hälsokälla, vitalitet. Många sorter av betor har nu blivit uppfödda.
.
- Egenskaper av att plantera betor
- Jordberedning
- När man planterar betor
- Fröbehandling före plantering
- Radavstånd och sådddjup
- Skötsel av plantor, gallring
- Bäst klädsel av betor
- Bietvattning
- Användbara egenskaper hos rödbetor
- Rötter sorterade
Egenskaper av att plantera betor
Av rotgrödorna är betor (i Kuban ofta kallad Burak eller Buryak) mest krävande på jordens bördighet. Det bästa för det är loamy, sandiga-loamy, chernozemjord rik på organiska ämnen, liksom floodplain lands, dränerade torvmarker. I skörda markar är betet växande svårt, ett långvarigt överskott av fukt deprimerar växterna. På sådana markar är det nödvändigt att odla det på åsar.
↑ tillbaka till innehållet ↑Jordberedning
En av de främsta orsakerna till låga utbyten är planteringen av betor på dåliga jordar med hög surhet. Denna kultur gillar inte sådana jordar. Vid pH = och under det finns en massproliferation av skott, tillväxten saktar ner, bladen blir mycket röda. På mycket sura markar kan rot inte utvecklas alls. Om området växer vildsirrel, hästslag, så är detta ett tydligt tecken på jordens höga syraförmåga. Det är i detta fall nödvändigt att göra lime, krita eller aska (200-500 g per kvadratmeter).
↑ tillbaka till innehållet ↑När man planterar betor
Såbetor börjar i början av april. Du kan såga det i flera termer fram till början av juni. De första grödorna är bättre att börja efter plantering av potatis, när jorden är tillräckligt varm kommer frön vara vänligare att klättra, mindre kommer att bli attackerad av patogena svampar och bakterier.
.Mycket tidiga plantager av borax kan dö från frost. Temperaturer -4-5 ° C är skadliga för skott av rötter. Dessutom, med tidiga grödor, kan många blomma växter dyka upp.
Under betbetplantningen är det ofta varmt och torrt, jordens översta lager kan torka mycket ut. En tät, lignified pericarp av betor, där ett frö är inneslutet, kräver mycket fukt för svullnad. Därför, före plantering, är det lämpligt att rikta hela sängen eller sågspåren rikligt. Om detta inte är möjligt, komprimera sedan foderets botten, efter att ha tätat frön, komprimera jorden och mulch ovanifrån med torv eller humus. Du kan täcka sängen med täckmaterial - det håller också fukten bra.
↑ tillbaka till innehållet ↑Fröbehandling före plantering
Fröer före sådd för acceleration av spiring dräneras i 3-4 dagar i varmt vatten (40 ° C). Vatten byts dagligen. När de första groddarna uppträder (högst 3%) torkas betor frön och sås. Blötläggning med efterföljande torkning ger ett vänligt utseende av friska skott, eftersom mikroberna utvecklats under blötdämpning under torkning. Du kan suga frön i lösningar av mikroelement.
↑ tillbaka till innehållet ↑Radavstånd och sådddjup
Med ett gott utbud av växter med gödselmedel och fukt kan det maximala utbytet av betor erhållas med det optimala antalet växter per enhet. Detta uppnås på grund av korrekt placering av växter i raderna, minskning av radavstånd, samt genom multilinsåning. Bekväm 2-3-linjeband med ett avstånd mellan linjerna 15-20 cm, mellan banden på 40-50 cm, mellan plantorna i en rad av 6-8 cm. Överdriven förtjockning av växter, såväl som gallring, leder till förlust av skörden.
På lätta markar stängs frön till ett djup av 3-4 cm, för tunga markar - 2-3 cm. Det är önskvärt att täcka grödan med en film eller täcka den före uppkomsten, särskilt det är viktigt att göra på tunga markar. Före såning i spåren kan superfosfat spruta överflödigt vilket kommer att påskynda utvecklingen av rotsystemet och främja bättre rotning av skotten.
↑ tillbaka till innehållet ↑Skötsel av plantor, gallring
Direkt under rödbetorFärsk gödsel kan inte introduceras, rotgrödor blir dålig kvalitet, dåligt lagrad på vintern.
Burak är mycket känslig för brist på ljus. Alla ogräs ska förstöras som de förekommer. Det är också omöjligt att tillåta förtjockning av groddar, i rätt tid att göra en paus genom såningen.
Förtjockningen av betorskotten är inneboende i fröets natur. Normalt sår lastbilsbönder sortera med många frön av plantor (från 3 till 6). Den första gallringen görs med utseendet på det första paret riktiga blad, vilket lämnar plantorna 3-4 cm från varandra. Den andra gallringen - 2-3 veckor efter det första, planteras plantorna 6-8 cm från varandra. Om du fördröjer gallringen i en vecka förloras den till 45-50 g per kvadratmeter skörd per dag. För att bli av med det här arbetet är det nödvändigt att köpa de fröna och dubbelfröbetor som har dykt upp nu, och så dem direkt till önskat avstånd (med hänsyn till procentdelen av grobarhet).
↑ tillbaka till innehållet ↑Bäst klädsel av betor
När de första riktiga bladen uppträder efter pausen är det möjligt att ge gödningsmedel med mineralgödsel i flytande eller torrt tillstånd. Ungefärliga doser: för 10 liter vatten 30 g ammoniumnitrat, 80 g superfosfat, 35 g kaliumklorid. Denna volym lösning används för 15 löpande meter av rad. Superfosfat- och potashgödselmedel kan ersättas med en triple dos av aska.
.Möjlig topp dressing lösning Mullein eller kycklinggödsel. Den andra befruktningen görs vanligen 3 veckor efter den första. Toppdressing görs bara under första halvåret, senare bidrar kvävebefruktning till ackumulering av nitrater.
För att förbättrasockerhaltDu kan mata betor med en 1-procentig lösning av bordsalt.
↑ tillbaka till innehållet ↑Bietvattning
Under perioden med intensiv tillväxt av löv är rotgrödor vanligen hettorkat väder. Bevattning vid denna tidpunkt kommer avsevärt att öka avkastningen. I allmänhet jämfört med andra vegetabiliska grödor är biprodukterna relativt torka resistenta, så den bör vattnas måttligt. Överdriven fukt leder till en stark tillväxt av löv till nackdel för rotgrödan.
.I slutet av juli - början av september stoppar några lastbilsbönder aktiv betningsvård, med tanke på att det är värdelöst. Detta är felaktigt, eftersom det idag finns ett intensivt utflöde av näringsämnen från bladen till rotgrödan växer massan snabbt. Därför är det med tillräcklig luftfuktighet också nödvändigt att lossa djupt, särskilt på tunga markar. En vecka före rengöring, om det är mycket varmt, är det tillrådligt att hälla rötterna. Detta ökar cellens turgor, främjar bättre konservering av frukter på vintern.
Skörda det för vinterförvaring före andra rötter (t.ex. morötter), eftersom det inte står höstens frost.
↑ tillbaka till innehållet ↑Användbara egenskaper hos rödbetor
Sedan gamla tider har betor använts av folkmedicin för behandling av många sjukdomar. Det är bara ett lagerhus av vitaminer, mineraler, det är idealiskt för en mängd olika dieter, inklusive medicinska.
Rötsjuice anses vara en av de bästa grönsaksjuicerna. Det innehåller natrium, kalium, fosfor, kalcium, svavel, klor, jod, järn, koppar, vitaminer B1, B2, C och P. Denna juice är rik på lätt smältbara kolhydrater, men dess kaloriinnehåll är lågt. På grund av den höga järnhalten återställs den, aktiverar blodceller, ger frisk syreförsörjning, hjälper till att normalisera vesikulär andning. Att lägga en tesked limesaft till ett glas betesaft ökar dess terapeutiska värde.
.Den mest användbara egenskapen hos betor är att den innehåller mer än 50% natrium och endast 5% kalcium. Detta bidrar till upplösningen av oxalsyrasalter i kroppen som ackumuleras i blodkärlen. Rödbettsjuice är ett utmärkt lösningsmedel för oorganiska kalciumavlagringar. Därför är det en användbar produkt för behandling av högt blodtryck, ateroskleros, hjärtsjukdomar, åderbråck.
Det är viktigt att veta att ren betsjuice kan leda till stor belastning på bukspottkörteln och magen. Därför rekommenderas att blanda sockerbetor med andra juicer: morötter, gurka, etc. Rödbetorjuice blandad med morotsjuice, gurka, är en av de bästa rengöringsmedel för njurarna och gallret bubblan.
Pektinsubstanser som innehåller betor skyddar kroppen från effekterna av radioaktiva, tunga Metaller, fördröja utvecklingen av skadliga bakterier i tarmarna, bidra till att eliminera överskott av vatten och kolesterol.
I den är en stor mängd betain en fysiologiskt väldigt viktig förening för metabolism. Ett annat specifikt ämne av betor - betanin - är ett rött pigment som återställer cellens andningsförmåga. Man tror att det har en deprimerande effekt på tillväxten av maligna celler. Ju intensivare färgen på rotens massa, desto mer innehåller den C-vitamin, betain och betanin.
I tabellen innehåller betor 8-15 procent socker, protein, fiber, mineraler. Användbara är blad som innehåller 2-3 gånger mer protein, 3 gånger mer mineralsalter än rotgrödor. Rödbetor är användbar för anemi, ateroskleros, högt blodtryck, med hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck, fetma.
100 g betorjuice innehåller 42 kcal g protein, 0 g fett, g kolhydrater.
Det främjar viktminskning. Det finns en speciell monodiet. Det varar i två dagar. Dessa två dagar kan du bara äta betor - kokt eller bakat. Från vätskor är det dags att dricka grönt te, färska grönsaksjuice, mineralvatten utan gas. Man bör komma ihåg att betor kan ätas högst 2 kg per dag. Vätskor bör druckas minst, liter per dag.
Betor kan hjälpa dig att minska blodtrycket, liksom de därmed sammanhängande riskerna, såsom hjärtattacker, stroke. Den dagliga dosen är 250 ml sockerbetor, men glöm inte att sockerbetan är för koncentrerad, det är bättre att använda det blandat med andra juicer - morot, äpple, gurka.
Betor innehåller folsyra, vilket är nödvändigt för normal tillväxt av kroppsvävnader. Folsyra är viktig för utvecklingen av spädbarns ryggmärg under de första tre månaderna av graviditeten, kan bidra till att förebygga fostrets utvecklingsfel hos fostret, för tidig födsel. Rödbetor innehåller också järn - detta är en fantastisk tonik för förväntade mödrar som lider av trötthet under graviditeten. Framtida mammor bör komma ihåg att det är kokt eller bakat, hon har en lägre nivå av folsyra än rå. För mer information om vikten av folsyra under graviditeten, var noga med att konsultera din läkare.
Betor innehåller mineral kiseldioxid. Detta hjälper kroppen att bättre absorbera kalcium, vilket är mycket viktigt för att minska risken för osteoporos.
Om du lägger några majonnäsflaskor vatten på fönstret på vintern, sätt in småbitar där (på hösten du de kan kastas bort vid skörden), så snart kommer du att kunna skörda färska vitaminer för sallader och soppor.
↑ tillbaka till innehållet ↑Rötter sorterade
De vanligaste sorterna är:
- Bordeaux 237- gav mellanspårig sort med runda ovala rötter, massa av rödbruna, höga smakkvaliteter;
- Odnorostkovaya(likhet med Bordeaux);
- Egyptisk lägenhet- ger mer tidig modning än Bordeaux, sort, rötter är runda eller platta, köttet är mörkt rött med en lila nyans;
- Gribovskaya lägenhet A-473- ger sort, morfologiskt nära den egyptiska plattan, men tidigare;
- Oöverträffad A-463- Grödor är platta eller runda, massan är intensivt mörkröd, smaken är hög, kräver mycket odlade jordar, de fattiga minskar kraftigt avkastningen;
- Två-seeded ТСХА- En ny högavkastande sort. Rötter är avrundade, fodrade i form, storlek, kött är mörkt rött, burgundy, ömt, saftigt, smak högt, rosett av löv är liten. Sorten kan odlas mer försummad än Bordeaux eller andra - 6 cm i rad mellan växter. Det behöver inte gallring. Denna mängd betor kan ge ett högt utbyte i de flesta regioner i landet.
För podzimnih-grödor är det bättre att använda speciella sorter -Podzimnego A-474, Kallbeständig 19.
