Hur man använder silikonbageri

Ljust och originellt silikonbageri lockar hemmafruar i butikshyllorna. Extremt lätt, kompakt, erbjuder en mängd olika mönster och storlekar, lätt att förvara och lågt underhåll. De har många fördelar, men det finns nackdelar. För att inte skada din familj måste du kompetent använda den här typen av redskap.

Bakform i silikon - hur använder man den?

Produkterna har ett antal fördelar. I synnerhet är de lätta att rengöra: att tvätta, torka av med en svamp och skölja med vatten. Bakning kan enkelt tas bort från den och lämnar inga brända bitar av mat. Dessutom reduceras tillagningstiden avsevärt.

Mat i metallgrytor tar längre tid att baka.

För att silikonformen ska hålla länge måste den användas korrekt. Kompetent drift kommer att bevara integriteten under hela perioden, och detta är cirka 5 år, som tillverkarna av sådana rätter lovar.

Det är viktigt att komma ihåg reglerna för innehåll och användning:

• förvara inte i närheten av genomborrande föremål;
• sätt inte på öppen eld;
• rengör inte med slipande ämnen och använd inte metallblad;
• före den första användningen, tvätta noggrant med en svamp och ett vanligt diskmedel;
• skölj med rent vatten efter varje användning.

Annars är det ett opretentiöst material som tål höga temperaturer och lagar läckra rätter i ugnen.

Smörjning innan bakning

Trots att kokkärlet har non-stick-egenskaper måste du fortfarande använda olja för första gången för att aktivera denna funktion. Om du i framtiden bara sköljer formen med vatten kan du inte använda fett.

Det bästa alternativet är luktfri solrosolja. Applicering av krämig rekommenderas inte.

Om tillagningsprocessen följs kan kakan eller kexet enkelt tas bort från formen. Oavsett storlek. För att göra detta, dra i kanterna och tryck på mitten av produkten från utsidan. Efter att du "vänder" maten på tallriken, töm den snabbt och förbered den för servering.

Vad ska läggas i ugnen

Vi brukar lägga metallformar direkt på galler. Detta är bekvämt och inte ett problem eftersom disken är hård. Detta alternativ är inte lämpligt med silikon: materialet kan lätt deformeras. För matlagning av hög kvalitet krävs ett speciellt glas eller keramiskt stativ eller fat.

Fyll formen med deg först efter att du placerat den på plåten.

När du bakar en hög sockerkaka rekommenderas att formen läggs i en djup kastrull som är proportionell mot silikonbehållaren. I en gasugn är det nödvändigt att utesluta effekten på formen av en öppen eld och dess kontakt med väggarna. Om detta händer skadas disken.

Skadan av silikon vid bakning

Ett stort antal hemmafruar vägrar att använda sådana rätter, med tanke på att det är skadligt. Detta är delvis sant, vilket bekräftas av kemister. Men detta händer när rätterna väljs felaktigt eller används med kränkningar.

Oseriösa leverantörer tillverkar ofta produkter av "tekniskt" material. Vid uppvärmning vid höga temperaturer släpper det ut hälsofarliga ämnen. Lita bara på betrodda köksredskapstillverkare.

Livsmedelssilikon är säkert även under hög värme. Det bör dock komma ihåg att en sådan produkt inte kan jämföras med keramik- eller glasformer i denna fråga.