Varför kastruller inte kan hällas med kallt vatten: hur man tvättar en kastrull korrekt

Moderna material från vilka köksredskapen är gjorda är utformade för att avsevärt underlätta hemmafruarnas arbete. Men särskild uppmärksamhet behövs när man tar hand om dem. När allt kommer omkring tolererar många föreningar som täcker disk inte alltför aggressiva rengöringsmedel, temperaturförändringar och närhet till svampar som repar ytan.. Och de kräver särskild behandling. Det var lättare för våra mormödrar - han hällde vatten över järngrytorna, väntade och tvättade dem. Och vi vet: du kan inte göra detta med moderna rätter! Varför? Låt oss berätta!

Vad är pannorna till för?

En vanlig kökstradition är att hälla vatten i pannan direkt efter stekning. Och ibland tillsätts ett diskmedel eller läsk och lämnas i denna form för "blötläggning".

Det beror främst på att produkterna under tillagningsprocessen överstektas och skorpor från rester av bakad mat har bildats i botten. Att ta bort dem är inte lätt. Populär erfarenhet tyder på: efter att de är mättade med vatten blir det lättare att göra detta.

Denna metod är inte tillfredsställande. Men ofta använder värdinnan kallt vatten för blötläggning. Men detta är inte värt att göra!

Varför kallt vatten är dåligt för en varm panna

Om du har en gjutjärnsprodukt till hands kan du fortfarande fylla den med vatten, oavsett dess temperatur.. Det är inte för inte som gjutjärn härdas! Efter det är temperaturfall inte hemskt för honom. Men det är fortfarande bättre att hälla varm vätska.

Men för andra material är en kraftig temperaturförändring oönskad!

 Non-stick belagd

För moderna produkter med non-stick beläggning är denna effekt skadlig.

• För det första på grund av temperaturförändringar kallt vatten kommer att verka på en het botten som en förstörare omslag.
• För det andra kommer det tillsatta tvättmedlet inte att rengöra, utan förstöra diskens yta på grund av aktiva ämnen som är överhettade.

Teflon produkt det är strängt förbjudet att fylla med kallt vattenäven om du har bråttom att tvätta den.

Viktig! Teflonbeläggning tål inte temperaturförändringar och vanliga svampar, som bara repar ytan.

Var noga med att vänta tills metallen svalnar helt och fyll den först då med varmt (rumstemperatur), men inte varmt vatten.

Det är mycket farligt att inte bara fylla pannan med vatten, utan också att omedelbart börja tvätta den. Som ett resultat av en sådan rengöring produkten kommer att förlora all non-stick effekt. Och även vid stekning i olja kommer maten att börja fastna i botten.

Om du vill tvätta teflonpannan, se till att vänta tills den svalnar naturligt.

Viktig! Om pannan är gjord av rostfritt stål, är det tillåtet att fylla det med vatten och lämna det i 6-10 timmar. Använd bara inte en metallsvamp för att rengöra de brända områdena, eftersom det kommer att repa ytan.

Aluminium

Aluminiumspannan ska tvättas med kallt vatten. Men det är värt att vänta på att metallen svalnar efter tillagningen.så att det inte sker något plötsligt temperaturfall. Det kommer att deformera produkten.

Hur man tvättar pannor ordentligt

Hur rengör man en fritös om man inte kan fylla den med kallt vatten?

Det finns flera populära recept som hjälper till att bli av med även den mest envisa smutsen.

1. Om teflon yta kraftigt fläckad, rekommenderas att ta vanlig mat bakpulver, tillsätt ett glas varmt vatten. Sedan måste du hälla blandningen i pannan och sätta på eld för att koka. Låt det sedan svalna och torka av smutsen från botten med en mjuk svamp.
2. Gjutjärn med feta matrester kan lätt rengöras om låt svalna och fyll på med diskmedel. Och tillsätt sedan varmt vatten. I denna form måste du lämna pannan i en halvtimme och torka av den med en svamp.
3. Brända fläckar från pannan rostfritt stål lätt att ta bort med salt. Du måste fylla pannan med varmt vatten, koka upp. Ta sedan bort från värmen, tillsätt ett par matskedar salt och låt disken svalna i flera timmar med denna lösning. Då kan du enkelt torka bort fläckarna med en svamp.

Dessa enkla metoder gör att du kan bibehålla stekpannornas högkvalitativa utseende och prestanda. Och de kommer att ta hand om en utsökt middag åt dig!