En arbetande person har mycket kort tid kvar att laga mat. Han utrustar sitt kök med moderna apparater, med hjälp av vilka du snabbt kan förbereda olika rätter.
Alla enheter måste vara funktionella, bekväma och ekonomiska. Apparaten bör inte tillåtas att ta mycket plats, eftersom köksdelen i en standardlägenhet är liten. Och i den här artikeln kommer vi att titta på hur du väljer rätt mixer för ditt hem och vad du ska leta efter när du köper.
Uppmärksamhet! Intjänad på vår hemsida köksdesigner. Du kan bekanta dig med det och designa ditt drömkök gratis! Kan också komma väl till pass garderober designer.
Hur väljer man en bra mixer för ditt hem?
En mixer kommer att vara en bra hjälpreda i köket. Det hjälper dig att hacka mat på några minuter och ersätta rivjärn, knivar och andra köksartiklar.
Om du fortfarande inte har förvärvat detta teknikmirakel är chansen stor att du inte hade en pålitlig informationskälla. Den här artikeln innehåller all information som gör att du enkelt kan hitta den modell som passar dig bäst.
Funktionsprincip
Blandarens funktion beror på kvaliteten på elmotorn. Ju mer kraftfull motorn är, desto snabbare kommer den att rotera kniven, desto snabbare kommer skärningen av mat att ske.
Oavsett kraften hos enheten är kärnan i dess funktion densamma: knivarna skär mat. Om mixern har flera tillbehör kan du använda dem för att vispa äggvita, hacka is, göra hälsosamma cocktails, hacka nötter och mer.
Olika sorter
Det finns två typer av enheter till försäljning: stationära, dränkbara. Vilken mixer ska du köpa? Låt oss överväga båda alternativen mer i detalj och lyfta fram alla deras fördelar och nackdelar.
Stationär
Denna typ är ett plast- eller metallstativ med en elmotor, på vilken behållaren är installerad, i vilken produkterna skärs. Det finns en motor i stativet och en kontrollpanel är placerad ovanpå.
För att använda en sådan enhet måste du ladda behållaren, installera den på stativet, välja önskat program (om det finns inställningar) och slå på det. Det är mer rationellt att använda en sådan stationär enhet när den används för att förbereda såser, potatismos etc.
Dess främsta fördel är självständigt arbete, under vilket du inte behöver vara med och anstränga dig. Dessutom är en stor fördel med stationära blandare kraften, som kommer att vara mer än för nedsänkbara modeller.
Dessa modeller är billigare, och de flesta av dem har en självrengörande funktion. Detta är ett stort plus, eftersom värdinnan inte kommer att vara rädd för att skära sig med knivar medan hon tvättar enheten.
Stationära modeller har också nackdelar. Eftersom enheten är designad för att klara stora volymer tar den mycket plats i köket. Om du bearbetar små portioner mat i den, kommer kniven med största sannolikhet inte att kunna komma i kontakt med hela portionen. Maten förblir helt enkelt utsmetad på väggen.
Stationary Mixer kan göra följande:
- vispa grädde eller vitt;
- hacka kött, ost, frukt, grönsaker eller is;
- gör gräddsoppa, smoothies eller cocktails.
Skålval
Varje behållare kommer att ha sina egna fördelar och nackdelar. Om tidigare en enhet med en plastbehållare kostade mindre än en i glas, har situationen nu förändrats lite.
Pålitliga tillverkare producerar plastbehållare av god kvalitet som inte mörknar med tiden och inte absorberar dålig lukt. En enhet med sådan kapacitet blir dyr.
Om du har gjort ditt val till förmån för en stationär enhet och vill köpa just denna typ, måste du vara uppmärksam på materialet för att göra skålen.
- Glasbehållaren kommer inte att absorbera främmande lukter och kommer inte att mörkna med tiden. Du kan lägga varm mat i den.
- Plastbehållaren blir mycket lättare och går inte sönder. Men med tiden kan det uppstå repor på den, den kan mörkna.
Glasbehållaren ser snyggare ut och är dessutom miljövänlig. Men om du bryter den blir det problematiskt att hitta exakt samma.
En lika viktig indikator är skålens volym. Om mixern är köpt för hemmabruk bör skålen vara 1,5-2 liter. Varje tillverkare producerar enheter med en sådan skålvolym - det är inte ett problem att välja.
Stavmixer
En sådan enhet har en helt annan design. Den har en avlång form, på ena sidan av vilken det finns en roterande kniv, och på den andra sidan, som fungerar som ett handtag, finns det en motor.
Kroppen kan vara metall eller plast. Plastfodralet är lätt att rengöra, tynger inte ner strukturen. Dessutom kan det på rea vara i olika färger.
Stavmixer - vilken ska du välja? Modeller som är dyrare kan ha en stål- eller aluminiumkropp. Skilj på blanka och matta ytor. Experter rekommenderar att man väljer en matt yta, eftersom fingeravtryck och fläckar från produkter ständigt kommer att sitta kvar på en blank.
Vissa modeller är utrustade med en behållare för att vispa produkter. Om du köpte en mixer utan behållare kan vilken annan bekväm och djup skål eller kastrull som helst ersätta den.
Den dränkbara modellen är designad för att hacka eller vispa en liten portion mat. Den kännetecknas av sin mångsidighet, kompakthet och rörlighet. Hon kan självständigt ändra knivens position under arbetets gång, vilket inte kan sägas om den stationära modellen.
Kraften hos en sådan teknik kan vara annorlunda, men den kommer att vara mindre än för en stationär enhet. Detta är en betydande nackdel. I alla fall, när du köper en manuell enhet, välj en effekt på minst 300 watt. Ju kraftfullare apparaten är, desto snabbare hackar den mat och kött.
För att förbereda mat och cocktails hemma behöver du en enhet med 5-7 hastigheter. Antalet hastigheter beror direkt på enhetens kraft. En mixer med låg effekt har 1–2 hastigheter, och i kraftfulla enheter kan det vara upp till 15 hastigheter. För att till exempel göra köttfärs av kött räcker det med en låg hastighet. Om arbetet utförs i hög hastighet, istället för köttfärs, kan det bli en pasta.
Utrustning och funktioner för den dränkbara modellen
Det finns lägen: impuls, mjuk justering, turboläge. En dyr enhet från ett välkänt företag kommer att ha inte bara hög effekt, utan också många hastigheter. Bestäm om det är värt att betala för mycket för funktioner du helt enkelt inte kommer att använda.
Nackdelen med en sådan modell kan bara vara att den behöver gömmas i en låda och tas bort från bordet varje gång efter användning. Och om du tar en ytlig behållare, kommer piskningen av olika produkter och kött att åtföljas av stänk som flyger i alla riktningar. Detta måste beaktas när man väljer en lämplig behållare för jobbet.
Om enheten behöver användas under lång tid kommer det att vara svårt, eftersom den ständigt måste hållas i handen. Längden på nätsladden är också viktig. Enheten kommer att vara extremt obekväm att arbeta om längden på sladden är mindre än 1 meter.
Beroende på tillverkaren och på enhetens pris kommer ett annat antal tillbehör och behållare att fästas på mixern. De mest populära är följande:
- Måttkopp - i köket kommer det att vara helt enkelt oersättligt även som en oberoende behållare. Om den är gjord av plast kommer den inte att gå sönder inom en snar framtid.
- Chopper - ett standard knivliknande tillbehör som maten hackas med. Det är en behållare med ett lock på botten av vilken knivar är installerade. Det vanliga materialet som det är tillverkat av är plast, men metall finns också. Vissa kvarnar har hål i locket där du kan lägga till eller lägga till ingredienser utan att stänga av apparaten.
- Visp - Tack vare detta tillbehör kan en gammal mixer skänkas bort till någon. Passar till att vispa smet, grädde och ägg. Den kan användas för att göra en underbar pannkaksdeg.
- Kvarn - med dess hjälp kan du effektivt mala de minsta portionerna.
- Vakuumpump - med dess hjälp kan du pumpa ut luft från en speciell behållare, skapa ett vakuum. På så sätt kommer maten att lagras mycket längre.
- Shredder - tillbehöret är utformat för att skära grönsaker och frukter, samt vissa typer av ost.
Produkten är avsedd för matlagning:
- gräddsoppa;
- mousse;
- mjölk eller fruktcocktail;
- brödsmulor;
- köttfärs;
- vispgrädde.
Hur väljer man en stavmixer för ditt hem? Efter att ha granskat informationen kommer det att vara mycket lätt för dig att bestämma. Det viktigaste är att tekniken är kraftfull och pålitlig, den är inte bara lämplig för att piska cocktails.
Vad ska man tänka på när man väljer? Vilken ska man köpa? (VIDEO)
Populära tillverkare
Efter att ha bestämt dig för typerna av apparater måste du överväga företagen för denna teknik. De mest kända: Braun, Bosch, Philips.
Brown är ett tyskt företag som tillverkar utrustning av hög kvalitet. Deras mixers har en mängd olika funktioner och lägen. De har skapat en enhet som kan användas utomhus – en trådlös modell.
Bosch är ett annat tyskt företag - en kvalitetstillverkare av hushållsapparater. Enheterna är tysta och hållbara, och för blandare uppfanns en kniv med fyra blad och en hackare för örter.
Philips-företaget producerar ett brett utbud av högkvalitativa hushållsartiklar. Liksom de två tidigare företagen är även detta företag välkänt. Blandare av detta märke är lätta och kompakta. Kvarnbehållarna är gjorda av kvalitetsmaterial som kan användas för att bearbeta heta ingredienser.
Det finns andra mindre populära företag. Bland dem:
- Moulinex;
- Kenwood;
- Zelmer;
- Tefal;
- Redmond;
- Vitek etc.
Deras utbud inkluderar dränkbara och stationära modeller. Företag erbjuder inte bara budgetalternativ för enheten, utan också modeller som kan bytas ut i köket:
- mixer;
- kaffekvarn;
- köttkvarn.
Modellerna kommer att skilja sig inte bara i företagsnamn och utseende, utan också i karossmaterial, antal fästen, kraft och hastighet. Det är bara du själv som kan avgöra vilken modell du verkligen behöver, eftersom bara du vet hur du kommer att använda den.
Video: de mest kraftfulla blandarna
Användbara expertråd
Om du bestämmer dig för att köpa en mixer, ta först en inventering av ditt kök. Har du en mixer behöver du inget vispfäste. När det finns en kaffekvarn behövs ingen kvarntillsats.
Och om du har bakat bröd i en bakmaskin länge behöver du inget degfäste alls.
När du väljer en enhet, var uppmärksam på att knivfästet måste vara på en höghållfast platta. Detta gör att du kan använda enheten under lång tid, trots höga belastningar.
En stationär enhet kan vibrera kraftigt under drift, vilket så småningom blir irriterande. För att förhindra att detta händer måste du välja rätt enhet med sugkoppar eller gummifötter.
De kraftfulla maskinerna kan mala både mjuk och hård mat. Om utrustningen för de två blandarna är densamma, men kraften är annorlunda, blir den mer kraftfulla modellen dyrare.
Experter rekommenderar att man väljer en stationär mixermodell för stora familjer och för produktionsändamål. Och om du kommer att använda den hemma och inte laddar den för mycket, kommer modellen av en dränkbar enhet att göra.
Innan du köper någon utrustning, läs noggrant recensioner om den. Om din valda modell inte finns i butiken, var inte upprörd. Du måste vara uppmärksam, kom ihåg, och det är bättre att skriva ner namnen på mixermodellerna som rekommenderas av konsulten. Hemma, på Internet, läs alla fördelar och nackdelar med de föreslagna modellerna och gör först då ditt val.
Experter rekommenderar att du köper en dränkbar enhet för en liten familj. Dessutom, i ett litet kök, kommer han att vara en stor hjälpare.
medelbetyg 0 / 5. Antal betyg: 0
Inga betyg än. Var den första att betygsätta.
