De bästa sallads recepten med bläckfisk

Innehållet i artikeln:

.

Till alla hemmafruar, som vill göra semestern oförglömlig, är sallad med bläckfisk den bästa lösningen i den här situationen. Tack vare skaldjur, tar maträtten en otrolig smak och arom. För att förbereda det behöver du inte ha speciella färdigheter. Önskning och en minimal uppsättning ingredienser - och semestern var en succé. De bästa salladsrecepten från bläckfisk med ett foto kan läsas nedan.

Läs också: Sallad med krabba pinnar och majs.

En snabb salladrecept med bläckfisk och ägg

Skålen, kokad med denna metod, kännetecknas av otrolig ömhet och intressant smak. Detta är ett klassiskt alternativ, som ofta är förberedt på restauranger runt om i världen.

Ingredienser för matlagning sallad med bläckfisk och ägg:

  • ett halvt kilo bläckfisk;
  • instagram viewer
  • 4 stora kycklingägg
  • två medellånga lampor;
  • 60 g gröna (vilket kan vara);
  • en halv kopp majonnäs;
  • kryddor på vilja.

Det är inte nödvändigt att värma fryst bläckfisk, eftersom detta kan påverka köttets struktur.

Fryst bläckfisk bör hållas vid rumstemperatur tills all is har lämnat den.

Slaktkroppen sköljs ordentligt under kranen. Ta sedan en djup kastrull, häll i vatten och sätt på eld. När vätskan kokar, bör du placera skaldjur i den. Köttet ska tillsättas och peppar. Håll bläckfisk i kokande vatten bör inte vara längre än 4 minuter.

När skaldjur är kokt ska den sitta på skärbrädet och låt svalna något. Då bläckfisk måste rengöras, ta bort hela filmen. Kött med en skarp kniv skuren i små remsor.

Lampan ska tvättas och avskalas.Skär grönsakerna på något bekvämt sätt. Om löken är väldigt bitter kan den lätt skållas med en liten mängd kokande vatten.

Placera ägget i en kastrull och koka. Koka över låg värme tills det är klart.Lägg sedan dem i en behållare med kallt vatten och håll i ett tag. Detta kommer att hjälpa skalet att separera bra. Protein och äggula med en kniv. De kan också gnidas på en stor rivare.

Läs också:En original överraskning för oväntade gäster - en levergryta

Tvätta färska gröna och torka dem. Du kan göra det med en pappershandduk.Skär så liten som möjligt.I en djup skål sätta den beredda bläckfisken, ägg och andra ingredienser. All säsong med majonnäs och blanda noggrant.

Sallat är klart!

Läcker sallad med bläckfisk och räkor

Kombinationen av dessa skaldjur ger disken en delikatess och en trevlig, söt smak. En sådan sallad med bläckfisk kan serveras på ett festligt bord, samt laga mat till frukost. Det här är en kost och samtidigt en stark maträtt som blir den bästa måltiden i hela familjen.

För att betona smaken av räkor i en sallad, bör den läggas till vattnet där de lagas, lägg till några laurelblad eller flera bitar av hela, söt ärt.

Ingredienser för salladberedning:

  • 1 kg räkor
  • 1 kg bläckfisk;
  • en halv massa sallat Isberg;
  • 12 bitar av vaktelägg;
  • lök;
  • greener;
  • havssalt till smak;
  • lågmåttig majonnäs.

Förberedelse av sallad bör börja med framställning av bläckfisk. Fisk och skaldjur måste kokas i saltat vatten. Förvara i kokande vatten bör inte vara mer än 3 minuter.

Hackla lök och sallad. Skivan ska vara så liten som möjligt.

Räkor laga och rengör grundligt. Lägg alla komponenter i en djup skål och blanda väl.

Ägg ska skalas och skäras i hälften. De ska staplas på toppen innan du serverar sallad med bläckfisk och räkor på bordet. Det rekommenderas också att sprinkla rätter med hackad dill. Sätt majonnäs i varje servering separat.

Snabb sallad recept med bläckfisk och krabba pinnar

Detta är en otroligt utsökt maträtt, som kännetecknas av dess ovanliga doft och eftersmak. Med rätt förberedelse kommer bläckfisken vara öm och saftig.

För att klämma bläckfisken kvalitativt och snabbt från huden, ska den läggas i kokande vatten i 10 sekunder under ständig omröring. Ta sedan bort från kokande vatten och placera i en kall vätska. Detta gör att huden kan avta köttet.

För att förbereda en maträtt bör du ta:

.
  • 500 g kokt bläckfisk;
  • 380 g krabba pinnar (kyld);
  • 220 g hård ost (bättre ryska);
  • 6 små kycklingkokta ägg;
  • ättika, majonnäs, salt och peppar efter smak;
  • 1 lök.
Läs också:På jakt efter det bästa receptet för makrill bakat i ugnen

Skär alla komponenter i form av halm. Förfarandet bör börja med framställning av lök. Detta är nödvändigt för att han kan marinera. Den hackade grönsaken bör läggas i en skål och täckas med en halv matsked socker och en tesked salt. Alla häll 3 skedar av ättika. Om vätskan är liten, blir det nödvändigt att tillsätta vatten från ovan och blanda allt bra.

Ost och ägg mala med en stor rivare.Kokt bläckfisk skärs i remsor.Krabba pinnar att skära.

Sätt ingredienserna i en stor skål och tillsätt lite röd kaviar. Sallad att blanda, salt och peppar. Fyll det också med majonnäs.

Du kan servera maträtten antingen i en stor salladsskål eller i portioner med speciella formar. På toppen, om så önskas, kan du dekorera med gurka skivor och färska dill sprigs. Sallad med bläckfisk och krabba pinnar, om de är rätt kokta, kommer att vara det bästa alternativet för den berömda Olivier.

En ovanlig sallad med bläckfisk och gurka

Trots enkelheten i detta recept och det minsta antalet ingredienser uppstår skålen utsökt, aptitretande och väldigt vacker. En sådan sallad är beredd mycket snabbt och enkelt. Tack vare den färska gurka som ingår i ingrediensförteckningen, får den en mild och frisk doft. Till alla som gillar att äta hjärtligt och gott, är en sallad med bläckfisk och gurka det bästa alternativet.

Om bläckfisken smälts, blir köttet tufft.

För matlagning behöver du:

  • en liten bläckfiskkropp, ca 100 gram;
  • färsk gurka;
  • små lökar (helst blå);
  • 2-3 kycklingägg (inhemska);
  • burkburkburk;
  • två laurblad (medelstorlek);
  • peppar ärter;
  • ett halvt glas äppelcidervinäger;
  • en nypa salt, socker och peppar;
  • lite majonnäs (för att fylla salladen).

Lök tvättas och avskalas. Skär grönsaken i halva ringar, och lägg sedan i en skål och sallad.Detta ger salaten en ovanlig eftersmak. För att få fatet att bli intressant, rekommenderas det att använda lila lökar. Marinera grönsaken du behöver i 15 minuter.

Läs också:Och kost och en fest - gryta från blomkål

Bläckfisk tina vid rumstemperatur. Skölj sedan i kallt rinnande vatten. Häll vätska i kastrullen. Tillsätt det lite salt, lauré, peppar och koka. När vätskan har förvärvat den önskade temperaturen sätter du bläckfiskkroppen i pannan. Förvara det ska inte vara mer än 1 minut. Ta sedan köttet från kokande vatten och skölj under rinnande vatten.

Om du köpte hela bläckfiskkroppar, bör du ägna särskild uppmärksamhet åt deras rengöring. För att välja alla nödvändiga insider måste du ta huvudet och tentaklarna och ta bort alla insidan på detta sätt. Separera sedan den chitinösa plattan och tvätta köttet ordentligt under rinnande vatten.

Färdiga skivor skärs i remsor och läggs i en djup behållare.Gurka tvättas och slipas i form av små remsor. Det är bäst att köpa en grönsak med tätt kött. Detta förhindrar utseendet av en stor mängd vätska i salladen.Skivad gurka lägg till bläckfisk. Där sattes också marinerade lökar och vattnet som stod kvar, häll i diskbänken.

Ägg att koka Förvara i kokande vatten bör inte vara mer än 10 minuter.Kyl sedan med kallt vatten. Skala dem från skalet och skär i remsor. Beredda ingredienser att skicka till en framtida sallad.

Inlagda gröna ärter i en kolsyrare till glaset för överskott av vätska.Så snart han ger all sin marinade, kan den läggas till salladen. Mängden bör bestämmas oberoende. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt och peppar något och krydda med majonnäs. Vem gillar inte denna sås kan du använda vegetabilisk eller olivolja.

Det här är den läckra salladen med bläckfisk, innan du serverar det som kan dekoreras med figurer från kokta morötter. Ett bra alternativ kommer också att vara att använda små, smala citronskivor. Citrus och skaldjur kombineras perfekt.

Recept av sallader från bläckfisk, som beskrivs ovan, är det bästa urvalet. Liknande rätter är beredda i kända restauranger i världen i många år.

Video recept för kalorifattig sallad från bläckfisk

Hur man plockar vattenmeloner för vintern i banker

Hur man plockar vattenmeloner för vintern i bankerRecept Och ämnen

innehållet i artikeln: recept klassisk saltning vattenmelon med foton recept betade vattenmelon senap Inlagd vattenmelon med honung På sommaren,...

Läs Mer
Snabbt och enkelt fiskzraz recept

Snabbt och enkelt fiskzraz receptRecept Och ämnen

innehållet i artikeln: enkelt recept fisk zrazy ägg Video recept fisk zrazy med rosa lax Fish zrazy med hackat ägg och grön lök läcker recept på fisk zrazy «Don» ...

Läs Mer
Fördelarna och skadorna från användningen av maskros honung

Fördelarna och skadorna från användningen av maskros honungRecept Och ämnen

innehållet i artikeln: Naturlig honung och artificiell användbara produkter kan skada maskros honung Recept Honey Dandelion Honey Dandelion med citron maskro...

Läs Mer