En snabb måltid för speciella tillfällen - korv i blöta bakverk

-puffkorv i puff-konditorivar

• Detta är ett snabbt mellanmål alternativ hemma. Och genom att ansluta fantasin kan du göra originalrätten, som inte skäms för att betjäna gästerna.

  Läckra och originella korvrecept i puffdekor

  Du kan laga maträtt från olika deg: vanlig, jäst, puff. Idag pratar vi om matlagning på det senaste sättet.

  Spiralkorv

  Gästerna är vid tröskeln och du tycker, vilken typ av behandling? Då korv i blöta bakverk speciellt för dig: original, enkel, smaklig och bråttom. Med kryddig sås kommer det vara rätt. Dessutom behöver inte degenberedningen förberedas.

  Så, för 5-6 korv, måste du ta 0,2 kg puffdekor redan förberedd. För såsen måste du ta 2 msk.l.honung, majonnäs, söt senap och 1 tsk.varm senap. Du behöver också salt, paprika, peppar och vinäger till dina önskemål. Behöver även långa spettar.

  instagram viewer

  Matlagning:

  1. Varje korv sträckt på en spett. Om de är långa kan du skära korv i halva. Med en kniv skär du varje korv i en spiral direkt på spett och rullar den försiktigt.
  2. Förbered degen - avfrost, rulla ut och skär i remsor. Porslin sträcker sig lite på en spett och mellan hjulen spiral vikar degen. Den förberedda tandem skickas till ugnen förvärmd till 180ºС i en kvart i timmen.
  3. Under tiden förberedas såsen genom noggrann blandning av honung, kryddig och söt senap, majonnäs, salt och.ättika och paprika.

  Klar korv spreds på en maträtt och serveras med sås till bordet.

  Korv i smörgåsgodsdjup

  Detta är ett utmärkt bakverk för hemlagad middag. Det är enkelt, speciella, svårtillgängliga ingredienser är inte tillgängliga.

  Var inte rädd för att experimentera med fyllningen. Genom att lägga till andra ingredienser i korv kan du hitta den perfekta kombinationen av smaker.

  För att förbereda korv i blöta konditorjeg, behöver du( för 12 korv): 1 msk.socker, 3-4 msk.mjöl, en nypa salt, som bara förbättrar smaken. Torr jäst i en mängd av 11 g. Om du tar färska måste du räkna upp vikten. Du behöver också en tredje kopp solrosolja, 1 msk.l.socker och 2 ägg. För att ge vacker färg använd en äggula av ett ägg och för dekoration - sesamfrön.

  Läs också: Hur man fryser sparrisbönor för vintern, samtidigt som man behåller användbara egenskaper och attraktivt utseende?

  Matlagning:

  
  
  1. Blanda alla torra ingredienser( 1 msk. Mjöl, salt, socker, jäst) i ett kärl där degen kommer att tillagas. Häll i lite värmd, men inte varm mjölk, blanda noggrant och lämna massan på en varm plats i en halvtimme.
  2. Så snart du märkte att bryggen kom upp och ökade i volymen med 2 gånger, hälldes vegetabilisk olja och slagna ägg in i den.
  3. Sifta den återstående mängden mjöl, lägg till massan och ät degen i 15 minuter. I så fall borde du få en tät och elastisk klump.
  4. Rulla degen i ett tunt skikt och skär i tunna långa band enligt antalet korv. Varje korv spolas spiralt i degen.Övre väl smält med äggula och beströdda med sesam. Skicka till baka i ugnen, förvärmd till 180 º C tills degen har fått en gyllene nyans.
  Läs också: Original, välsmakande, aromatisk björnbärsvin
  rotting

  Från en maträtt som korv i puffdekor i ugnen - du kan göra en mycket intressant version - vävt tårta. Vi måste tinker lite, men du gillar verkligen resultatet. Dessutom, om du ringer till barnen, blir processen mycket roligare.

  Degen är redo. Hur det kommer att bli - du ser ut. Det kan vara puff på en jäst eller fräsch grund.

  Så, för att göra ett mästerverk, behöver du ca 16-20 korv. Färdig deg måste ta ett ark. Du behöver också peppar och salt efter eget gottfinnande. Bakverket är utsmält med äggula på toppen:

  1. Det färdiga puffdekoret ska tinas och lägg sedan på pergamentpapper( eller bakning), lättvalsade och skärs i remsor 3-5 cm breda.
  2. "Nummerering" för sig själva remsor, varje udda böj uppåt och i mitten av testet.
  3. På degen nära böjningen placeras två korv i längd och täckas med tidigare krökta degremsor ovanpå.
  4. Nu vikar vi de jämnaste randarna och repeterar. Således fortsätter de att lägga på korven och väva dem tills hela lagret är fyllt.
  5. På samma sätt, med andra sidan av testet.
  6. Klätt degen noggrant med äggula på toppen, peppar och salt som önskat. Förvärm ugnen till 200ºС i förväg och skicka "fläkten" till den i 20 minuter. När toppen är rodnad - kakan är klar.

  Pie kan ätas som en separat maträtt med en sås och för soppa, som lins, svamp. Det kommer att vara gott med en rätter.

  Korv i puffdekor - en win-win för alla tillfällen. Ett bra alternativ för ett mellanmål, lunch för ett barn i skolan, godis för gäster i bråttom. Ansluta fantasi, du kan förbereda dina egna alternativ. Till exempel kan du lägga till ägg, pickles, ost och andra produkter.