Innehållet i artikeln:
Fisk är en av de mest populära produkterna där du kan laga en mängd olika rätter. Bland de många arterna är pollackpollack rostad i ugnen mycket populär. Denna typ av kött kännetecknas av dess minimala kaloriinnehåll och en stor uppsättning användbara spårämnen. Detta är en enkel men otroligt god mat som kan charma din doft med någon gäst. Snabba recept av bakad pollock i ugnen med bilderna presenteras nedan.
En enkel skål med pollock i ugnen
Denna matlagningsmetod är kost. Det kan användas för personer med matsmältningsbesvär och andra sjukdomar. Pollocken, bakad enligt detta recept, kommer att visa sig saftig och öm.
För att förbereda en sådan måltid måste vi ta:
- 1 kg pollock;
- 2 stora lökar;
- mark laurel löv;
- salt;
- torra kryddor (för fisk);
- juice av färsk citron
- majonnäs.
Beredningsstadier:
- Fisken ska rengöras och tvättas i kallt rinnande vatten. Smörta bakplåten med solrosolja.
- Sätt fisken på deco och smörj den rikligt på alla sidor med kryddor. Strö med citronsaft på toppen.
- Skala löken på skalen, tvätta den. Klipp i tunna ringar. Lägg runt och på toppen av slaktkroppen.
- Blanda majonnäs med salt och marklövblad, blanda noggrant. Låt blandningen stå i 10-15 minuter tills saltet är helt upplöst. Sedan, med sås, häll pollocken.
- Baka i ugn vid 200 ° C i 35 minuter. Servera skålen varm med grönsaker, ångad eller med potatis.
Pollock, kokad i ugnen, kommer att smaka till alla familjemedlemmar och gäster. Om fisken är liten, kan den serveras del för bit.
Recept för ömt pollackkött i folie
Alla som vill göra ett otroligt anbud och saftig fisk till festbordet, bör du uppmärksamma detta recept. Pollocken, bakad i folie, är väldigt doftande och tillfredsställande. För att göra en sådan maträtt behöver du ett minimum av tid.
Ingredienser för matlagning:
- 10 bitar av pollockfileter av medelstorlek;
- 8 tomater (helst körsbär);
- 1 medellång kucchini (kan vara ketchup);
- citron;
- 100 ml smör
- tre teskedar balsamvinäger;
- en löklök;
- 2 stora vitlöksklyftor;
- salt och peppar (tillval).
För att göra fisken mer saftig är det bättre att täcka folien i två lager.
Tvätta tomater och skär i halvor. Den stora uppdelningen i 4 delar.
Zucchini och lökhackringar.
Skal vitlöket och passera genom pressen. Det kan också krossas med en liten rivare.Sedan i en djup skål, kombinera vitlök, lök, vinäger, olja. Alla komponenter är väl blandade.
Tvätta fisken. Förberedda filtar av pollock sätta i den resulterande marinaden och lämna i 25 minuter. Den här tiden kommer att räcka för att få köttet blöt i kryddor och salt.
Täck bakplåten med folie. I mitten sätta först en skål med courgetter, sedan skivade tomater. Täck dem med en sylt fisk.
Kropp dekorerad med tunna cirklar av citron. Allt insvept i folie, och bakplåten placerades i en förvärmd ugn i 20 minuter.
Läcker bakad pollock med potatis
Att förbereda denna maträtt tar inte mer än en timme. För att baka pollock med potatis i ugnen måste du använda en minimal uppsättning ingredienser. Om allt är gjort korrekt, blir maträtten utsökt och doftande. Det blir en oumbärlig del av matbordet.
För att baka pollock i ugnen måste du förbereda:
- 2 medium pollock;
- ett glas majonnäs;
- 170 ml kallt vatten;
- 6 potatisar (ca , kg);
- en stor lök
- 0, 5 matskedar salt
- matsked av universell kryddor.
För att säkerställa att skålen inte bara var utsökt, men också vacker, är det bättre att dela grönsaker i lika delar.
Fisken ska tinas vid rumstemperatur och tvättas sedan väl. Svansar och fenor avskurna. Att sätta i tid, så att glaset överflödigt vatten. Slaktkroppar uppdelade i portioner. Sätt i bakfatet, tillsätt salt.
Skala potatis och skölj väl under rinnande vatten. Därefter skärs i små bitar.
Skala lök och hugga i halva ringar. Grönsaker sätta på en bakplåt till en fisk och återigen lite salt.
För att förbereda fyllningen måste du kombinera majonnäs, vatten och en universell kryddning. Blanda allt till en homogen konsistens. För dem som inte gillar majonnäs kan du ersätta det med gräddfil. Men i så fall måste du lägga lite salt i hällen.
Den resulterande vätskan fördelas jämnt över fisken med grönsaker. Sätt ett bakplåt i den förvärmda ugnen. Baka i 35 minuter.
Du kan smaka på maträtten när den har svalnat lite. Du kan betjäna denna fisk inte bara med potatis, men också med grönsaker eller bovete med svamp.
Snabbt recept för att laga pollock med lök
Eftersom denna typ av fisk är ganska torr bör du veta hur man lagar det ordentligt, så att köttet är mjukt och saftigt. Det bästa sättet är pollack, bakat med lök. Att känna hemligheterna att laga en sådan fisk kan du göra en riktigt användbar och god maträtt för hela familjen.
För att minska kaloriinnehållet i kokt pollock bör majonnäs och gräddfil ersättas med osofferad hemmagjord yoghurt.
Sammansättningen av rätter:
- 700 gram fisk
- 300 gram lökar;
- 400 gram morötter;
- en liten citron
- 90 ml solrosolja (bättre raffinerad);
- salt hav;
- peppar doftande marken.
Tvätta fisken. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt insidan. Närvaron av en mörk film kan ge en smak av bitterhet. Om det finns kaviar i pollocken, då borde den baktas tillsammans med slaktkroppen.
Kryddor, salt att blanda och gnugga dem med fisk. Tvätta morötter, rena. Grate det, som är avsett för matlagning koreanska morötter. Om gården inte har någon, kan du använda den vanliga.
Med en båge avlägsna skalen. Grönsaker hugga i tunna semirings. Morötter och lök ska läggas på en förvärmd stekpanna. Stek tills de får en gyllene färg.
Sätt folien på bakningsbehållaren. Produkter ska läggas ut i lager. Den första bollen är grönsaker. På toppen av dem sätta pollock.
Med en citron kläm ut saften och kombinera den med en liten mängd solrosolja. Den resulterande kryddan strö grönsakerna med fisken.
Torka av skålen med folie, försiktigt fixa kanterna så att saften inte strömmar ut på bakplåten. Håll i ugnen vid 200 ° C i trettio minuter. I slutet av tiden öppnar du folien och förvarar den i ugnen i 10 minuter.
Servera fisk med grönsaker där den var beredd. Tillsätt varje portion med en hackad grön lök. Du kan också sätta små kvistar av dill eller persilja.
Alaska pollack bakad med morötter
Denna typ av fisk är en av de få som perfekt kombinerar med nästan alla saker. Pollocken, bakad i ugnen med morötter, kommer att visa sig vara utomordentligt öm och ovanlig. Näringsvärdet av sådana och fisk är mycket högt och tillsammans med grönsaker ökar det fortfarande. Detta är en av de enkla metoder som någon hemmafru kommer att klara av.
För att förbereda en varm maträtt behöver du:
- ett halvt kilo fisk
- 4 morötter;
- 200 gram lök (du kan använda en annan sort);
- en massa färsk dill;
- ett halvt kilo mogna rosa tomater;
- 2 matskedar vetemjöl av högsta kvalitet;
- en nypa socker;
- vegetabilisk olja;
- salt och peppar (valfritt);
- en kräm grädde med 10% fetthalt
- 1 laurblad.
Det är nödvändigt att börja laga mat med förberedelse av pollock. Tvätta varje fisk och torka den. För detta är det bättre att använda pappershanddukar. Skär i små bitar. Den optimala bredden är 1 cm.
Blanda mjölet med salt och peppar. I den resulterande blandningen vikla varje bit fisk. Smaka sedan i en panna.
Morötter rista eller slipa med en grönsakskalare.
Lökhack i 4 bitar. Om grönsaken är liten, då i hälften. Skär sedan i tunna plattor. Stek alla grönsaker i olja. Ta bort från elden ska vara när de blir mycket mjuka.
Tomater att testa, skala.Köttet skärs i små kuber och slår sedan i en mixer. På deco, oljad, lägg ut pollock. Sprid grönsakerna på fisken. Fett sedan allt med majonnäs.
Kombinera grädden med socker och tomater. Flytande hällpollack.
Baka i 30 minuter i ugnen. 5 minuter innan skålen är redo att sprinkla med hackad dill. Fisk, kokta på detta sätt, visar sig vara ömtålig, välsmakande. Denna maträtt ser mycket aptitretande och presentabel.
Bakade filéer av pollock i ugnen - det här är en mycket användbar och fascinerande välsmakande maträtt. På grund av dess låga kaloriinnehåll kan denna mat konsumeras både av vuxna och barn. Det är ett riktigt förråd av vitaminer och mikroelement, som bara är nödvändiga för en korrekt utveckling av kroppen.
