Hur man lagrar bladsalat - 5 sätt för alla tillfällen

Färsk sallad är inte bara annorlunda original smak, men också populär på grund av dess fördelaktiga egenskaper. Det är bara väldigt snabbt han bleknar. Men jag kommer att berätta för dig hur man lagrar bladen i sallad i kylskåpet med enkla metoder.

Salladblad försämras snabbt, så det är väldigt viktigt att hålla dem ordentligt

De mest effektiva lagringsmetoderna

Sallat, som andra gröna grönsaker, har en kort hållbarhetstid. Och ändå finns det flera sätt som sparar bladsallad ibland längre.

I kylskåp: 4 sätt

Om du tycker att det räcker för att bara tvätta salladsbladen och sätta dem i kylskåpet, var då inte förvånad över att de inom några dagar börjar börja ruttna. För att förhindra att detta händer, använd en av de föreslagna lagringsmetoderna.

bild	Lagring och instruktion
	Metod 1. I behållare Först och främst skölja varje grönskaft noggrant och ta bort gula delar. instagram viewer Kasta gröna i en sik eller i en kolsyrare, låt vattnet rinna ut. Lägg produkten på en pappershandduk och vänta tills den är helt torr. Vik försiktigt bladen i en behållare, täck dem med en pappersservett. Stäng behållaren själv. Om behållaren inte var till hands kan den bytas ut med ett emaljerat kärl. Täck det med en plastpåse med hål eller en pappershandduk. Lägg silvervaran i behållaren - den kommer att hålla salladen fräsch i 30 dagar.
	Metod 2 I substratet Unwashed greener kan lagras enligt följande: Sätt löven på ett substrat av matskum (priset för dem är minimalt och börjar från ungefär ett par rubel). Sprid inte gröna för hårt - det bör finnas luft mellan arken. Täck produkten med klädesfilm. Sätt den resulterande förpackningen på kylskåpets bottenhylla. Denna lagringsmetod garanterar bladens fräschhet under hela veckan. Det är bättre att inte skära av den mängd grönt du behöver, men att slita av det med egna händer. Man tror att kontakt med metallytor förstör salladens smak.
	Metod 3 I en skål med vatten Jag vet om den ganska populära praxisen att lagra grönska - i vatten, som blommor: Ta en skål och häll lite vatten i den. Den nedre delen av bladen i stekarna skär 2-3 mm. Detta ökar absorptionen från anläggningen. Sätt salladsspån i vattnet. Täck överdelen med klämfilm eller påse. För tight till bunt är det inte värt grönarna behöver luft.
	Metod 4 Marinerad i en kastrull Det finns ett annat sätt att bevara salladsbladen - beta dem. Placera 3-4 vitlöksklyftor och skivad selleri på botten av en burk eller emaljpanna. En efter en, placera de tvättade bladen i en behållare. Täck salladen med dillkvistar och selleri. Koka marinaden parallellt. För honom koka en liter vatten och tillsätt två skedar socker, en sked salt och en tesked citronsyra. Fyll gröna med marinade, lägg undertrycket på toppen. Vänta tills marinaden svalnar och skicka sedan panen till kylskåpet.

För att alltid njuta av färska gröna, kan det lagras, eller hellre odlas självständigt på vindrutan i en kruka.

Köpta frön groddar inom 5 dagar, och efter 20-25 dagar kommer du att kunna skörda den första grödan. Det viktigaste - glöm inte att ge anläggningen regelbunden vattning, gödning och tillräcklig belysning.

Om du odlar en sallad hemma kommer den att överleva bättre.

Metod 5: i frysen

Att äta färsk sallad är mycket hälsosam, men det är svårt att göra det hela året. Och här kommer frysen till räddningen.

Hela bladet fryser inte. Detta beror på att de innehåller en stor mängd vatten, och vid mycket låga temperaturer blir sallad till en mos. Men du kan göra något annat.

Malet blad av sallad kan sättas till sås eller soppa

• Häll löv med kokande vatten och kylda sedan i kallt vatten.
• Därefter mala dem manuellt eller med en mixer tills mashed.
• Sprid den resulterande vattnet i formar, behållare eller förpackningar.

Sallad som framställts på detta sätt kan användas för att tillverka såser eller soppor.

Hur man lagrar en sallad kan inte

Jag berättade om hur man lagrar salladen, det är dags att diskutera vad du absolut inte kan göra med gröna. Och du kan inte bara göra två saker:

1. Förvara i en sluten plastpåse. Fukt ackumuleras inuti, vilket bara kommer att påskynda försämringen av grönska.
2. Lämna löven öppna. På grund av det faktum att kylskåpet är starkt avdunstat, kommer salladsbladen att täta flera gånger snabbare.

Om du håller på att sallaget packas upp hela tiden, kommer den att blöda snabbt

resultat

Jag sa till dig hur man ska lagra en sallad för att förlänga sitt liv. Du kan använda ett eller flera sätt på en gång. Titta på videon i den här artikeln, det kommer att vara användbart för dig. Om du fortfarande har frågor eller bestämmer dig för att berätta om dina erfarenhetsämnen, skriv i kommentarerna.