De mest utsökta recepten av stekt potatis med svamp

Läckra, doftande, med en rodig skorpa... Det finns knappast någon person likgiltig med stekt potatis med svamp. Denna maträtt är inte ny, men den har alltid haft konstant popularitet. Variationer på ämnet att laga alla favoritgrönsaker med svamp är många. Vi erbjuder dig de mest läckra och populära recepten.

Potatis med färska svampar

De mest utsökta är svamparna som bara hämtats från skogen. Och potatisar med dem är överraskande doftande. Men de vanliga affärsvamparna är också lämpliga. Dessutom, att denna maträtt är mycket smaklig, det är också användbart. I dess sammansättning finns vitaminer av grupperna A, B, E, K, kalium, zink, jod och andra mikroelement som är nödvändiga för kroppen.

För detta recept behöver du:

• 500 gram potatis;
• 200 gram färska svampar;
• 1 medium lampa;
• salt;
• peppar;
• solrosolja.

Matlagningsprocess:

1. Först och främst måste svamparna tvättas, kokas, rengöras och skäras i tallrikar. Fortsätt sedan till bågen. Ta bort skalen och skär i halva ringar.
2. Tvätta potatis, skal, skär i tjocka skivor. Sätt stekpannan på spisen, häll i solrosoljan, sätt de hackade löken och stek den till hälften kokad.
3. Smaka separat svampen och lägg till löken.
4. Skala potatis tills det är lätt krossat, tillsätt lök och svamp, salt, peppar, lämna i några minuter så att doften av kryddor kombineras med svamp och potatis, och du kan äta.

Om skivorna orsakar tårar under skivningen, innan du lagar maträtten, håll det ett tag i kylskåpet.

Stekt potatis med svamp och ost

Denna maträtt är väldigt näringsrik. Förbereder sig snabbt. Potatis med svamp rostade i en stekpanna på detta recept kommer inte att lämna någon likgiltig. Detta är det bästa alternativet efter en lång dags arbete. Och om du serverar en annan maträtt med tomatsås ...

För beredning kommer det att krävas:

• 1 kg potatis
• 500 gr. svamp;
• 2 små lökar;
• 100-150 gr. hård ost;
• 2 skedar av majonnäs;
• 10-20 gram dill;
• salt;
• solrosolja.

Matlagningsprocess:

1. Svampar tvättas, borstar, hackas.
2. Båda glödlamporna måste skalas och hackas fint.
3. Sätt svampar på en uppvärmd stekpanna, stek i 3-5 minuter. Tillsätt potatis, lök, salt och koka tills det är klart.
4. Hård ost gnids på rivaren, blandad med majonnäs. För ett par minuter innan matlagningen slutar, lägg dill, ost med majonnäs och blanda väl. Stew tills osten smälter.

Under stekning av potatis sprutar solrosolja och lämnar fettiga fläckar på spisen och väggarna. Undvik detta problem på ett enkelt sätt - sätt på en uppvärmd stekpanna lite salt.

Potatis med svamp, stekt i en multivark

Ny teknik och gamla recept. Multivark verkade relativt nyligen. Men den här tekniken var väldigt bekväm för att förbereda denna all favoritmat. Receptet på stekt potatis med svamp i multivaretten är ganska enkelt, men inte mindre välsmakande och aromatisk än i en stekpanna.

Receptet kommer att kräva:

• 600 gr. potatis;
• en lök
• 300 gr. svamp;
• 50 gr. smör;
• salt;
• peppar.

Matlagningsprocess:

1. Svampar tvättas, hackas.
2. Skala potatis och skär i kuber.
3. Lök behandlas på samma sätt.
4. I kapaciteten på multivarka sätta halva smöret, lök, svamp och sätt på "bakning". Ställ in timern i femton minuter.
5. Därefter tillsättes krossade potatisar, resten av smöret och slår på "bakning" -läget i fyrtio minuter.

Om de skalade och skivade potatiserna sätts i vatten under en tid kommer stärkelse att lämna den. Som ett resultat kommer maträtten att laga mat snabbare.

Stekt potatis med frusen svamp och gräddfil

Svamp med gräddfil är mycket god. Och om du lägger till dem och potatis... Men döm själv.

Receptet kommer att kräva:

• 300 gr. svampar (du kan ta både färskt och fryst);
• 500-600 gr. potatis;
• 100-150 gr. gräddfil;
• solrosolja;
• salt, peppar efter smak.

Metod för framställning:

1. Svamp avfrostning (om bara från kylskåpet), tvätta, skära i små tallrikar.
2. Lägg pannan på spisen, häll vegetabilisk olja, sätt svampen och stek på en liten eld i 5 till 10 minuter.
3. Tvätta potatis, skär i remsor.
4. Tillsätt till svampen, salt och låt på låg värme tills den är kokt.
5. Förbered såsen. För att göra detta, blanda grädde, vatten och kryddor. Du kan ta peppar eller andra till din smak. När det gäller vatten, bör det tillsättas när gräddfilen är mycket tjock, om det inte behövs någon vätska.Sås häll ett par minuter innan matlagningen slutar.

Du kan steka inte bara de gamla, men också de unga potatiserna. Dess fördel är att bitarna inte faller ihop under matlagningen.

Oavsett hur mycket de pratar om att förlora vikt och rätt näring, men vi gillar att äta gott. Och ingen kan ändra detta. Trots allt, vad kan vara bättre än doftande stekt potatis med svampar tillagade till middag?

Video recept på stekt potatis med mushrooms