Hur man lagrar spenat - 8 sätt för kyl och frysfack

Spenat kan bara sätta i en behållare för grönsaker, dessutom lindade med en fuktig trasa och lägga den på nedersta hyllan i kylskåpet.

I det här fallet kommer dess hållbarhet vara bara 4-5 dagar.

Försök så lite som möjligt för att få gröna strålar från kylskåpet. Från skillnaden konstant temperatur, kommer de i förfall.

Till anläggningen så länge som möjligt för att förbli frisk, gör så här:

• Försiktigt ihop spenat blad och ta bort dem från papperskorgen och avyttra skadade stammar.
• Sätt bladen ett lager av livsmedelsbehållaren och fylla dem med isvatten.
• Sätt behållaren på en hylla med den lägsta temperaturen. Varje dag, byta vatten i tanken. Så spenatblad kan lagras under ca 7 dagar.

För att öka hållbarheten på upp till en månad av grönska, bara slå in den med plastfolie.

Den längsta (hela året), spenat lagras efter saltning. För henne, måste du:

• ta bort stjälkar och gulnade ark;
• skölj noga med färska örter och torka;
• löv tas i burkar, varvid varje skikt generöst sprinkling salt (per kilogram grön kräver approximativt 100 g salt).
  

  Inte omedelbart stänga bankerna och skicka dem i kylskåpet. Vänta tills greenerna lite avvecklas, och tillsätt några extra toppblad.

Detta är kanske mest tidskrävande metod billet hemma. Men det gör att du kan dra nytta av anläggningen under en lång tid.

Så en timme bortkastad tid - ett litet pris för en verklig magasin av vitaminer till hands:

• Gå igenom grönt, ta bort stjälkar och gulnade blad.
• Skölj anläggningen och tömma den.
• Bered en lösning för matlagning. Salt vatten, till soda (3 liter vatten - 1 matsked bakpulver).
• Koka tills de är mjuka blad på hög värme.
• Med siktar dränera vatten, efter häll över anläggningen med kallt vatten.
• Torka greenerna genom skärmen och skicka den till en liten brand. Koka blandningen tills tjock.
• Sprid potatismos på burkarna och stänga dem ordentligt.
• Arbetsstycket kan förvaras i kylskåp eller i ett annat sval plats.

• Varje bladspenat, tvättas separat för hand.
• Torka greenerna på en handduk.
• Skär bladen i små strimlor och lägg dem i plastbehållare eller plastpåsar.
  

  Sked bladen är strikt a la carte - efter upptining kan inte frysas.

• Fortfarande skölj och torra löv.
• Skär dem i strimlor med en bredd av ca 3 cm.
• Kasta gröna i kokande vatten och blanchera det inte är mer än 1,5 minuter.
• Snabbt hålslev bort spenat och torka den.
• Delar Sätt greener i behållare och skicka ett par timmar i kylskåp.
• Vid utgången av tid behållarna kan omlagras till fryskammaren.