Hur man lagrar linolja - 5 regler och tips

Linfröolja kan lagras under lång tid under vissa förhållanden

Applicera linolja kan och salladsdressingar och lägga till hemgjord masker för hår och hudvårdsbehandlingar. Men hur man håller linfröolja efter dess öppning, för då hållbarheten minskar och användbara egenskaper avdunstar snabbt. Låt oss titta på hur man håller oljan från lin och hur man använder.

Funktioner lagring av linolja

Linfrö olja - ett magasin av vitaminer och mineraler. Användbara funktioner i denna produkt uppnås på grund av innehållet:

• stor mängd (i procent) av omega-3 (lanolic), omega-6 (linolsyra) och omega-9 (olje) omättade fettsyror;
• B-vitaminer, inklusive folat, C, F, vitamin E (tokoferol) och fytohormoner, kvinnliga östrogen analoger.

Linfröolja används inom många områden:

• Industrin - organ för att göra färger och golvbeläggningar (linoleum);
• i kosmetika, bland annat för beredning av hemvårdsprodukter med sina egna händer;
• i folkmedicinen och dietetik;
• som en tonic kosttillskott och profylaktisk åtgärd.

Mycket populär hemlagad mask med linfrö olja för hår restaurering

Skålen med linolja är populär bland dem som ansluter sig till reglerna för en hälsosam kost, titta figur och föredrar att använda endast naturliga produkter. Men är det möjligt att laga mat i linolja?

Denna produkt kan inte värmas upp och termisk behandling, som efter exponering för värme är allokerade epoxider, aldehyder och andra karcinogena föreningar. Ät mat stekta i linolja är farligt.

Lagringsmetoder: 5 Regler

De förordningar som är fogat till tillverkaren av varje produkt från linfrö nödvändigtvis innehåller information om användning och beskrivs de optimala betingelserna för lagring av linolja.

Efter inköp linoljan lagras i ett kylskåp vid cirka 5 ° C. Du kan placera flaskan i kylskåpet, men behållarna nödvändigtvis vara gjorda av mörkt glas och ordentligt stängd.

Oljelin lagras i en mörk och väl tillsluten behållare

Sådana höga krav på grund av vissa produktegenskaper. Till exempel är det i samband med följande egenskaper:

• I kontakt med syre Polymerisationsprocessen sker när ytan av en tät vidhäftande film av fettsyramolekyler. Naturligtvis kommer alla användbara egenskaper försvinner i detta fall.
• Under påverkan av värme och solljus Den förekommer härskning olja och emission av skadliga ämnen.

Rätter med en användbar dressing bättre att använda omedelbart, lämnar för senare

Rätter klädd med linolja är bäst konsumeras direkt efter tillagning, eftersom en halvtimme börja irreversibla processer, är produkten snabbt förlora alla sina värdefulla egenskaper, och de förändrade smak och lukt. Om oljan är bitter, sedan från dess användning bör överges.

Vilka är de bästa sätten att lagra och var du vill spara linfröolja efter öppnandet?

bild	beskrivning
	regel 1 Tja, om flaskan är gjord av mörkt glas grön eller brun. Om produkten köpas i plastbehållare eller genomskinlig flaska, är det nödvändigt att hälla.
	regeln 2 Flaskan bör förvaras väl tillsluten vid alla tidpunkter. Håll oljan kan inte vara utan lock. Ideal - Täck med plast eller tät naturkork. Det är oerhört viktigt att minimera kontakten med luft, så att produkten inte är förstörd.
	regel 3 Optimala lagringsförhållanden - i kylskåpet. På en plats där den inte kommer att frysa och inte kristallisera. Det är möjligt att dölja flaskan och i köksskåp eller källare, viktigare, för att kyla (till 23 ° C) och mörker. Hållbarhet direkt påverkar de användbara egenskaper hos produkten, så det är viktigt att följa temperaturkontroll.
	regel 4 Smör är bättre när det inte finns något ljus alls. Mörkt och svalt - ett sängbord, skåp eller källare - vad du behöver.
	regel 5 Tänk på att hållbarheten på linolja efter att ha öppnat flaskan reduceras. Om uttryck för känslor härskning - hållbarhet har gått ut, och produkten är inte lämplig för hemmabruk.

Förvärva linolja är önskvärd i små flaskor av mörkt glas med ett tätt lock, som på bilden. Sannolikheten att du tillbringar liters behållare i en ganska kort tid - är minimal, men mindre kapacitet att lagra lättare.

Utgångsdatum och tips

Tillverkarna kan tyda på en mängd information om utgångsdatum. Men oftast hållbarheten efter öppnandet inte är mer än en månad (30 dagar). Helst bör innehållet i flaskan förbrukas inom två veckor.

Hållbarheten av oljan i sin originalförpackning, utan att äventyra integriteten kan variera från sex månader till 12 månader. Därför väljer flaskan med köpet, vars innehåll är "fräschare".

Var kan man använda löpt linfröolja? Tyvärr, som med alla produkter käften, kommer det att ha att kasta ut. Vissa lyckas använda den som en del av hår masker, men kan inte förväntas den positiva och läkande effekt.

Användningen av utgångna oljekomponent som en mask för håret inte bära något värde

slutsats

Vackert utseende och god hälsa - priset på rätt livsstil och hälsosam kost. Användningen av linolja i livsmedel och på ett hem kosmetika för att ta hand om sig själva är mycket användbart, eftersom en sällsynt produkt kan skryta så rik sammansättning.

Maximalt bevarande av positiva egenskaper för hela hållbarhetstid uppnås om man observera lagringsförhållanden. Det är vad jag sa i detalj. Videor i den här artikeln för att matcha ord med visuella instruktioner. Och om du fortfarande har frågor - framåt och kommentarer.