Hur många butiker kokt ägg i kylskåpet - 7 grundregler

Hönsägg - en färskvara

Hönsägg är rika på vitaminer, spårämnen och protein - sammansättningen värderas högt i någon diet, baserad på principerna om rätt kost. Low Calorie i detta fall motiverar namnet "dietary". Jag undrar vad är det sätt att lagra ägg där du kan spara alla användbara egenskaper? Jag kommer att berätta hur mycket du kan lagra kokta ägg i kylskåp.

Produktegenskaper Storage

Funderar hur mycket lagras kokt ägg i kylskåp, är det viktigt att uppmärksamma på flera faktorer. Även värmebehandlingen ökar hållbarheten hos produkten är det viktigt följande nyanser:

Skadade ägg får inte lagras under en längre tid

• där för att köpa produkter;
• gård "direkt från kyckling" eller affären tog en hönseri;
• i vilka villkor och vid vilken temperatur produkten lagras tills köptillfället;
• hur länge de lägger ägg före inköpsdatum;
• om det finns tecken på skador på skalet i form av sprickor och flisor.

Allt detta måste beaktas i den fortsatta användningen:

1. Om råa ägg köpte på snabbköpetDå förpackningen ska finnas information om utgångsdatum, och lagras, som regel, de är i en speciell monter med kylning.
2. Om produkterna rustikDe kan vara frisk butik, men ingen garanti i detta fall ger ingen.

Användbara foto, hur man kontrollerar om ett färskt ägg

Äggskal utan skador (kokta och okokt) lagras längre, eftersom det inte finns någon möjlighet för inträngning i bakterierna genom skalet. Hållbarhet bryts ibland mindre.

kylförvaring

Optimal lagringsplats av ägg - kylskåp

Det är känt att fjäderfäprodukter, värmebehandlade eller hårdkokta, inte bara helt säker (möjlighet för infektion seliternym mask är noll), men också reserveras för längre. Företrädesvis är de förvaras i kylskåp, eftersom det är där den optimala temperaturen observeras.

Vad du behöver göra för att förlänga hållbarheten av kokt ägg:

bild	instruktion
	steg 1 Produkten kokas till en "hårdkokt". I denna kokande tid - minst 10 minuter. Det är att tiden - den minsta tid i vilken form skadliga mikroorganismer som finns i skalet.
	steg 2 Häftiga koka ägg i kallt vatten, och sedan torkas av med en torr trasa.
	steg 3 När de är cool, lägg dem i en plastbehållare eller emalj kastrull med lock och skicka den till lagringsdjup kylskåpet. Man tror att butiken kokta ägg håller längre om de inte placeras i dörren. Sedan att öppna och stänga dörren bildar temperaturen sjunker försämras produkten snabbare än i fallet med sitt läge på hyllan nära den bakre väggen.
	steg 4 Lagringstid kokt ägg i kylskåpet inte mer än 20 dagar under temperaturbetingelser (från 3 till 6 grader) och förutsatt att de är färska.

Påsk "Krashenki" lagras under längre tid på grund av att det skyddande lagret av färg och olja för att ge glans. Även utanför kylskåpet, kan de förbli i ungefär en vecka vid rumstemperatur.

Hållbarhet påskägg ur kylskåpet är jämnare

Förvaring ur kylskåpet

Kokta ägg kan förvaras i kylskåp och inte, men av uppenbara skäl, kommer deras hållbarhet vara betydligt mindre. Sådana ägg lagras vid rumstemperatur som inte är högre än 20 ° C under maximalt 3 dygn. Användningen av produkten är äldre än denna period kan leda till matförgiftning.

Instruktionerna i tabellen beskriver hur man lagrar ägg utan kylning.

bild	beskrivning
	metod 1 Produkt utan skadat skal kan ligga 1-2 dagar i det fria vid en temperatur som inte är högre än 22 grader. Om det finns chips och sprickor, sådana produkter, är det önskvärt att äta en gång.
	metod 2 För en bättre säkerhet wrap varje ägg separat i papper eller folie. Så det är möjligt att undvika förstörelse till 3 dagar.
	metod 3 Är det möjligt att lagra äggen inte kyld? Ja, men i vilket fall som helst inte sätta dem i säcken - de oundvikligen går dåligt.

Under de första 12 timmarna av kokt ägg förvaras i rumstemperatur, hålls för alla vitaminer och värdefulla komponenter, men det är önskvärt att använda dem så snart som möjligt.

Om du inte kan lagra lagad mat i kylskåpet, är det önskvärt att använda inom en snar framtid

slutsats

Kokta ägg kan förvaras i kyla under en längre tid, men nu vet du att det inte bara är - vid rumstemperatur, kan denna produkt också förbli frisk för en stund.

Slutligen minns - färska råvaror fjäderfäproduktion urban gårdar och privata gårdar kan utan problem kan förvaras i kylskåp i sin råa form 20-30 dagar utan att förlora smak. Hårdkokt ägg kommer att ligga lite längre, men för att säkerställa dess användbarhet och säkerhet Jag kommer inte att vara - priset förtäring inaktuella produkter är förenat med allvarlig förgiftning.

Videor i den här artikeln visar tydligt hur hans egna händer för att rädda äggen. Om du har några frågor eller kommentarer - låt oss diskutera dem i kommentarerna.