Jämför båda alternativen
För att inte misstaga valet måste du lära dig de viktigaste funktionella skillnaderna mellan dessa köksmaskiner. Trots att syftet med gas- och elugnarna är desamma, skiljer sig metoderna för driften av dessa enheter. Gas är den blå flamman som vi vet från barndomen under botten av kastrullen, och den elektriska flamman är en platt yta med uppvärmningszoner. Vad följer av detta? Det här är vad:
- "+" gaspannan kokar vatten snabbare, du kan använda några kastruller på den, och din gamla mormor kommer inte att kunna skada den med sin "familje" -fasade pan.
- "-" öppen eld, som du förmodligen redan bränt. En stor explosionsnivå och brandfara, men i det här fallet handlar det om gas. Och även möjligheten för läckage av denna mycket gas.
- "+" är ett tydligt plus på den elektriska enheten genom att det inte finns någon öppen flamma. Värmeelementen är dolda under kaminens yta, risken för brännskador är oavsiktligt minimal. Dessutom fyller du inte "brännaren", vilket är mycket farligt på en gasspis.
- "-" elspisen värms upp ganska länge, vilket innebär att tillagningstiden ökar. Tja, den största nackdelen som den här kaminen har är den höga kostnaden för el.
Kanske nu säger du: "ingenting, de förberedde hela sitt liv på gas, vad är det för fel med det?".Men du måste erkänna, moderna elektriska spisar, utrustade med en glaskeramisk yta och ett dolt styrsystem, ser något bättre ut mot bakgrunden av traditionella modeller med gasbrännare. Och det är inte bara i den "futuristiska" stilen, som är perfekt för Hi-Tech kök, men faktum är att det är lätt att rengöra den plana ytan!
Ware, placerad på en platt elektrisk spis, blir mycket stabilare än att stå på gallret. Elskåpet ger också en jämnare uppvärmning av botten vilket medför en positiv effekt på kökshastigheten och kvaliteten på din maträtt.Det segmenterade systemet för återuppvärmning visar att du kan bestämma vilken av kokplattorna som inte har kylts helt. Denna funktion kommer att undvika brännskador om de kommer i kontakt med en uppvärmd yta och håller maten varm under längre tid.
En annan viktig faktor till förmån för elspisen är avsaknaden av förbränningsprodukter. Det är ingen hemlighet att vi genom matrören matas inte en ren gas, utan en gasblandning som klämmer av avgasfiltret och porerna i väggplattan med en klibbig, oljig film när den brinner, vilket är mycket obehagligt och tar lång tid att tvätta.
Gaskällor ger inte upp så lätt!
Du har redan blivit inspirerad av den lätta vården, uppskattat moderniteten och funktionaliteten som en elspis har, men rusar inte in i affären. Låt oss ta en ny titt, bara nu från en annan vinkel, på våra tallrikar. När allt kommer omkring, så att säljare inte "sjunger" där, är det upp till dig att välja vilken som är bättre.
Matlagningsprocessen är lättast att styra på gasbrännaren, det värmer snabbt upp dina väggar, vilket innebär att maten i den kokas snabbare och mindre tid utsätts för höga temperaturer. Därför sparar du mer näringsämnen och vitaminer i din kost.Elektriska plattor i detta fall är lite sämre på grund av tröghet. Kokt i turkiskt kaffe eller mjölk för gröt i en liten skopa kan enkelt hållas i sina diskar genom att helt enkelt stänga av gasen under den. En tallrik med pannkaktsbrännare eller en glaskeramisk yta blir varm en stund efter avstängningen, och skänken med mjölk måste omedelbart omorganiseras.
Förresten, lite mer om bortskaffande kaffe. Det är mycket lättare att tvätta den elektriska kaminens släta yta, som inte har utsprång och höga sidor, men om något släpper, måste du också tvätta golvet! Tvivelaktig fördel, eller hur? Sådana konsekvenser kan undvikas om gasskaminen alltid har sidor och spilld vätska kommer att ligga inom dessa brädor.
Den otvivelaktiga fördelen är närvaron av en gasspis, där elen kopplas regelbundet från varandra. Gas levereras vanligtvis smidigt, och utan el kan du stanna även efter en stark åskväder. El är också mycket dyrare än gas, och det betyder att en elektrisk spis kan "flyga en vacker öre" till sin ägare. Därför kommer det från ekonomins synvinkel att vara mer lönsamt att köpa en gasspis.
Sammanfattningsvis,
Det är svårt att säga entydigt vilken platta som är bättre, men kanske genom att jämföra fördelarna och nackdelarna kommer du att fatta rätt beslut. Köpa en spis är en fråga om ansvar, för hur mycket tid du måste spendera i köket beror på dess funktionalitet, tillförlitlighet och enkel underhåll. Om ditt val fortfarande föll på elektriska spisar - välj en glaskeramisk yta. En gasspis bör vara utrustad med ett säkerhetssystem som omedelbart stannar gasförsörjningen när brännarna hälls.
