Kockkompot för vintern av melon

släcka din törst och samla vitaminer vikt kan, Brewmelonkompote för vintern. Den saftiga massan är anspråkslös i bearbetningen, förutom ger utmärkt resultat. Gourds varje år ger mycket skörd och du kan inte alltid äta allt på en gång. Så att produkten inte försvinner kan den bearbetas till andra rätter, såväl som konserverad för vintern. Melon visar sig vara mycket gott i sylt, zucchini, kompott. Melon kompott recept för vintern är enkla och prisvärda. På grundval av dem kan du komma med ditt eget recept, men med obligatorisk iakttagande av de grundläggande reglerna, inklusive ovillkorlig provokation av ingredienser. Annars kan en konserverad dryck vara skadlig för kroppen, och inte bra.

Om fördelarna med melon

Frisk melon innehåller vitamin B9( folsyra) som normaliserar ämnesomsättningen. Han deltar också i blodet, vilket är användbart för att lida av anemi. Tyvärr förstörs folsyra av höga temperaturer. De återstående vitaminerna i flera mindre storlekar( till exempel vitamin C) stärker immunsystemet, gör håret glänsande och silkeslösa, starka naglar, liksom alla benvävnader. Regelbunden förbrukning av melon hjälper till att bli av med depression, irritabilitet, sömnlöshet och dåligt humör. En lukt är värt någonting, men här, om du gör melonkompot för vintern, kan du också ladda din munterhet under den magra säsongen.

Spårämnen som järn och magnesium har en positiv effekt på hjärtat, blodkärlen och blodet. Silikon förbättrar huden, stabiliserar nervvävnaden. En stor mängd fiber i melonen sätter det på nivå med läkemedel som syftar till att rengöra tarmarna.

Melon är skadligt för diabetiker.

Melonkomposit utan sterilisering

Melon har bråttom, melonkompote utan sterilisering. Receptet ger en snabb konservering av kompote med en ingrediens som kommer att uppta 1/3 eller en halv burk. Detta är det vanligaste alternativet för konservburk i konservburk.

Matlagningssteg:

1. Tvätta melonen, ta bort skalen, ta bort fröet för att få 1 kg kött. Skär i godtyckliga bitar.
2. Häll 0,5 kg socker i melonskivor. Vänta 4 timmar.
3. Koka 1 liter vatten i en kastrull och häll den i en söt melon. Koka blandningen i 5 minuter.
4. Häll kompotan över burkarna och korken.

Ungefär 1 kg tärnad melonkuber placeras i en 1,5 liter glasburk till toppen. På grund av detta är det möjligt att initialt välja behållare för konservering och beräkna hur mycket det ska hällas i melonstycken.

Melonkomposit med

-sterilisering Om du vill få koncentrerad melonkompote för vintern, då måste melonen ta upp 2/3 av glaslagringskapaciteten. I sådana fall är det bättre att sterilisera bestämmelserna före rullande.

Förberedelsestrin:

1. Skala en kilo melon från frön och skal. Skär i bitar.
2. Gör sockersirap: en halv liter vatten för tre( 150 g) glasögon.
3. Häll kokande melonbitar med kokande sötvatten, tillsätt 1 tesked citronsyra och koka minuter 4.
4. Häll allt i en 1,5 liters behållare, täck med lock och skicka för sterilisering, vilket ska vara 10 minuter.
5. Avlägsna från pannan, skruva fast med tennlock. Lägg åt sidan för att svalna utan omslag och vridning.

Kompotsteriliseringstid beror på volymen burkar: 1,5 liter tar 10 minuter, 2 liter - 15 minuter, 3-liters burkar kräver 20 minuters sterilisering. Dessutom måste vattnet i pannan nödvändigtvis nå hängarna i burken, annars kommer steriliseringsförfarandet att vara värdelöst.

Komponenter av melon och vattenmelon för vintern

I början av augusti börjar vi njuta av smaken av vattenmelon och melon. Så varför inte förlänga nöjet till vintern? Detta kan göras genom att koka en kompot av melon och vattenmelon för vintern.

Förberedelsestrin:

1. Häll 200 gram socker till kokande 700 gram vatten.
2. Skär i stycken 200 gram vattenmelonmassa och 200 gram melon.
3. Häll sirap och koka i 10 minuter.
4. Häll kompotet i banker.

Melon och Plommon Compote

Den överdriven sötma av en melon kan spädas med syra av plommon. Receptet av melon och plommonkompot är lämpligt för att göra samma melonkompote med persikor. Ingredienserna är säker att inkludera citronsyra och, om så önskas, vitt vin.

Matlagningssteg:

1. Förbered 250 gram melon, skuren i kuber.
2. 10 stycken plommon delas i hälften och tar bort ben.
3. späd 1,5 glas socker med 3 glas vatten och koka.
4. Häll plommon i sirap och koka. Kyl det ner. Ange 2 Art.skedar vin, skivor melon och koka igen.
5. Innan du kokar, sätt till en nypa citronsyra och häll kompot i bankerna.
6. Plommonmelondryck är klar.

I melonkompoter är det önskvärt att göra citronsyra för ytterligare lagring av avsättningar. I melon-äpplet är inte nödvändigt, där äppelsyra ersätter citronsyra.

Komposit av melon och äpplen

Universella äpplen passar perfekt i alla komposter, sylt och konserver. Kombinera en melon med ett äpple, kokar en kompote av melon och äpplen, riskerar du ingenting. Tvärtom får du en oöverträffad dryck med en söt sur smak, som tar bort törst och fyller kroppen med användbara ämnen. Dessa vitala substanser har en positiv effekt på mag-tarmkanalen, ökar aptiten, minskar kolesterol, bekämpar vitaminbrist och fetma.

Förberedelsestrin:

1. Tvätta, kärna bort och skala äpplen. Den resulterande 80 gram äppelpulpan, skuren i bitar.
2. Gör en sirap av vilken 40 gram socker och 500 gram vatten för att lägga kuber av äpplen. Koka i 8 minuter.
3. 100 gram melonmassa placeras i en kastrull med sirap och äpplen. Koka några minuter.
4. Häll i en burk och kork för vintern.

Melonkompot för vintern är extremt god och hälsosam. Som visat ovan kan den kokas inte bara i ren form, men också med tillsats av andra frukter. Enkla matlagningssteg hjälper dem att laga sig själv och ta en melon. Det är möjligt att inte bara experimentera med smak, lägga till andra ingredienser, både färg och koncentration, och en mättnad kommer att förändras. Framgångar dig i konservering!