Smakiga Rabarberkakor - Efterrätt för hälsosam mat

Rabarberta är inte bara en läcker efterrätt för hela familjen, utan också en källa till vitaminer. Enligt dess smakegenskaper är grönsaken likadan söta och sura äpplen. Om du har ett favorit recept på äppelpaj, kan du enkelt byta fyllmedel med rabarberpuré.Så du får en ny smak med hälsofördelar. Hittills är Rabarberkaka recept mycket, du kan välja en av de mest populära.

Jästdegskaka

En av de mest populära efterrätterna är jästdeg rabarberkakan. Det visar sig frodig och mjuk. Fyllningen bör förberedas i god tid. Om du släcker rabarber med socker, måste det svalna innan du kombinerar det med deg.

Följande ingredienser krävs för att göra en tårta:

• 100g jäst;
• mjölk 300 gr.
• socker 200g;
• smör 150g;
• ägg, 3 st.
• mjöl 3 koppar;
• salt 5 g.
• Rabarberpuré 300 gr.

Jäst måste krossas, häll varm mjölk, tillsätt socker.

Väl omrörd, lämna i 20 minuter. Smält smöret över låg värme och låt svalna till rumstemperatur. Sedan är det nödvändigt att kombinera kompositionen med jäst, ägg, olja, salt. Rör väl, mjöl tillsätts gradvis. Knäddeg i 10-15 minuter. Därefter måste du rulla två identiska kakor. Kakans tjocklek och storlek beror på pannans storlek. På den första kakan läggs rabarberpuré ut och täckes med den andra kakan. Kanterna måste vara ordentligt fastsatta. Kakan erhålls elastiskt i konsistens, men inte förtäppt. Behandlingar rekommenderas att servera till bordet i form av värme.

Video recept kex tårta med rabarber

dessert baserad på smördeg

Om du vill förbereda en ljus, luftig dessert för försommaren skulle den perfekta lösningen vara att rabarberpaj smördeg. Den kombinerar finvalsad deg och ett stort antal fyllningar. Detta recept är det enklaste, och delikatessen kan förberedas inom 30 minuter. Det är dock rekommenderat att köpa den här typen av deg i färdig form och bara rulla hemma, eftersom tekniken för dess förberedelse är komplicerad.

Du kommer att få en ljusare smak om rabarber inte är i bitar, men i form av potatismos. För att göra detta kan du bara koka grönsaken i en liten mängd vatten i 20 minuter.

Shortbreaddeg - grunden för en läcker läckerhet.

Rabarberkaka med kortkaka har en känslig konsistens. Genom att använda rabarber i detta recept kan du få en bra lösning till efterrätt. Det är en ny och trevlig smak, och viktigast av hälsofördelar. För degen behöver du:

• mjöl 350 gr.
• socker 50g;
• smör 150g;
• bakpulver 1 tsk;
• ägg 1 st.

För att förbereda degen bör oljan vara vid rumstemperatur. Det är nödvändigt att mala med socker, tillsätt ett ägg och rör om tills det är smidigt. Lägg sedan till bakpulver och mjöl. Degen ska vara mjuk, men inte hålla fast i dina händer. Därefter måste du rulla 2 cirklar, en 1,5-2 cm tjock och den andra 0,5-1 cm. Lägg ut den första kakan, rabarber strös med socker och täcka med den andra.

När du bakar, fyller påfyllningen saften och suger bottenskiktet av kortkorsbröd, vilket ger förfining till efterrätten, och den övre basen kommer att skapa ett vackert utseende. Om så önskas kan du sprinkla glasyr med vaniljsmak.

Dessert på

kefir Om du behöver ett enkelt recept på rabarberkaka kan du göra bakverk på principen om charlotte eller olika muffins. Genom att använda rabarber toppings kan du prova en helt ny maträtt. Det rekommenderas att ta hänsyn till att grönsaken är ganska saftig och tillsatsen av socker bäst kombineras med en liten mängd stärkelse. Rabarbertapp på kefir eller gräddfil är en snabb efterrätt för hela familjen, som du kan laga i ugnen.

För att göra en efterrätt behöver du:

• Rabarber 400 gr.
• kefir 200 gr.
• ägg 1 st.
• socker 3 msk.skedar;
• -soda, hydratiserad med ättika;
• mjöl 400 gr.

sylt Du måste lägga till socker, ägg, läsk och ättika för att koka och placera det bra med en mixer. Mjöl tillsätt lite för små för att få en homogen massa. Lägg sedan rabarber i skivor i degen. Häll i en bakplåt och baka i 30-40 minuter.

Idag hostesses som värdesätter tid och modern teknik kan använda långsam spis. För detta måste du välja ett specialläge. Dessert kommer att vara frodig och väl bakad. Att skapa en rabarberkaka i en långsam spis kan du välja samma komposition som när du lagar efterrätt på kefir.

Kombinationen av rabarber med andra produkter

Idag kan du hitta många recept för rabarber. Men ett stort antal presenterade rätter är fortfarande söta, trots den sura smaken av grönsaken själv. Och så, vad är den bästa kombinationen av denna mystiska och användbar produkt?

När du använder kryddor för rabarberkaka, passar de bäst:

• kanel;
• muskotmjölk;
• choklad.

De ger en raffinerad smak, men de kommer inte att dölja smaken av fyllningen själv.

Från antalet frukter i ett par jordgubbar och äpplen passar perfekt i rabarber. Samtidigt kan användningen av socker för den tillagade efterrätten minskas på grund av att produkterna är söta. Du kan också lägga ingefära, citronsaft eller lime, då rabarberkakor blir en favoriträtt.

Video recept för rabarber och marängkaka