Italienska idéer för att laga pasta grytor

Italienska rätter anses vara de mest kända i världen eftersom de helt enkelt är beredda och harmed en omärkbar smak. Pasta gryta med tips om soligt land kan vara en underbar behandling för oväntade gäster, goda vänner och kära hushåll. Det viktigaste är att maten är förberedd utan mycket ansträngning, men det smakar underbart. Pasta kombineras perfekt med kött, ost, ägg, korv och grönsaker. För fans med utmärkta efterrätter kan du göra en söt pasta med pasta, som har en ovanligt trevlig arom. Bekantskap med olika recept av denna italienska maträtt hjälper till att skapa ditt unika kulinariska mästerverk.

Oftast hälls grytan med en mjölksås som består av vispad grädde med ägg.

Delikat kombination av ingredienser

En av de mest kända rätterna i europeiska länder anses vara en pastapasserol med svamp. Den trevliga lukten, skarp och mild smältning i munnen av produkten lämnar ett oförglömligt intryck efter måltiden. För att skapa den bör du ta en uppsättning produkter:

• pasta av något slag;
• små mushroner;
• en stor lök;
• vitlök( 2 kryddnejlika är tillräckligt);
• vegetabilisk olja;
• hög fetthalt mjölk;
• vetemjöl;
• brödsmulor;
• hård parmesanost;
• muskotmjölk( pulver);
• smör
• peppar( svart eller rött);
• persilja( flera grenar);
• salt.

Matlagningsprocessen börjar med beredningen av ingredienserna i skålen.

Steg 1

Skala lök och vitlök. Svampar granskar och tar bort rester av rhizomer. Under det starka trycket av vatten tvättades persilja, grönsaker, svamp. Varje produkt torkas på köksbordet eller bomullsservetten.

På en skärbräda, hugga lökar med remsor, vardera ca 1 cm breda. Storstora mushroner skärs i 4 stycken, små i halva. Vitlök passerar genom en press eller skärs i små bitar av vilken form som helst. Grön persilja är finhackad så att den ser vacker ut i pastaen.

Hårdparmesanost gnidad i medelstor riven i en separat skål.

Steg 2

För att göra maträtten saftig, förbered såsen på förhand. I botten av en djup kastrull sätta ett smör. När det smälter, tillsätt vetemjöl och omrör hela tiden, stek i ca 30 sekunder. Sedan hälls mjölken i behållaren i en liten ström. Utan att sluta att piska såsen med en vispa, koka den. Därefter sänker du värmen, tillsätt muskot, salt och slipad peppar i vätskan. Koka ytterligare 5 minuter för att ändra konsistensen. Klar sås är täckt med lock, avlägsnas från spisen och placeras åt sidan.

Steg 3

För att laga en god pasta från ugnen i ugnen, förkokas de. För att göra detta, använd bulkskålen och följ de matlagningsanvisningar som anges på förpackningen. Vanligtvis kokas de i saltat vatten över måttlig värme. Den färdiga produkten lutas i en kolv och sköljs med en stark ström av vatten.

När pastan är klar är det lämpligt att sätta på ugnen vid denna tid så att den värms till en temperatur över 200 grader.

Steg 3

Häll vegetabilisk olja i en bredformad tallrik, värm den och sätt hackade bitar av lök. Stek till gyllene skal.

Lägg till svamp, blanda och gryta i 10 minuter. Fyll blandningen med vitlök och gröna.

Steg 4

Den tvättade pastan blandas med stekt svampkryddor. Från ovan hälls de med tidigare beredd sås.

Glasbakningsfat smurt med en smörbit. Botten är täckt med ett lager av brödsmulor. Sprid pasta med svamp, täcka dem med riven parmesanost. Skicka till ugnen i 20 minuter. Den färdiga maträtten är skuren i portioner. Serveras på små tallrikar, som en stor huvudrätt.

En pasta gryta som gjorts enligt detta recept har en utmärkt smak av svamp och grönsaker i kombination med aromatiska kryddor. Du kan komplettera maträtten med vitt halvt sött vin, syltad kål sallad eller färsk gurkor.

För att fylla skålen kan du förbereda såsen genom att blanda ägg med gräddfil. Denna typ av sås behöver inte värmebehandling.

Gourmet Tandem - Kyckling med Italiensk Pasta

Älskare av italiensk mat kommer säkert att njuta av receptet för att laga pasta gryta och kyckling i ugnen. Den ursprungliga kombinationen av produkter ger maträtten en unik smak. För maten du behöver ta:

• spaghetti;
• hård ost;
• ägg;
• kyckling;
• kräm;
• grönsaker( gurkor, kål, tomater);
• majonnäs;
• Kryddor;
• vegetabiliskt fett;
• -salt.

När kockar vet hur man gör en pasta gryta är de inte rädda för att drömma, utföra sådana åtgärder:

1. Spaghetti kokas i saltade vätskor tills de är färdiga.
2. Slå ägg i tjockt skum, blanda med grädde, tillsätt kryddor, salt, ost.
3. Häll spaghettiäggblandningen och blanda väl.
4. Formen av ugnsfettet och sprid den framtida grytan.
5. Skivor, förkokt kyckling, finhackade grönsaker läggs på toppen.
6. Färska tomater skärs i tunna skivor. Sätt kött och gurkor på toppen och gör sedan ett majonnät.
7. Grytan är täckt med ett lager av riven ost och läggs i ugnen.

Skålen är kokad i ca 40 minuter. När en guldskorpa visas är den klar. Servera helst varmt.

Om det inte finns kött i kylskåpet kan du göra äggpasta gryta, som har en delikat smak.

En god måltid för matbordet

Ibland är det svårt att komma med nya rätter till middag varje dag. Det vore önskvärt att de inte bara var näring, men också användbara. En bra lösning är att laga pasta gryta med malet kött i ugnen. Vissa människor kallar denna maträtten "Lasagne".Det kommer att kräva en uppsättning ingredienser:

• pasta för varje smak;
• malet kött( kyckling, fläsk, nötkött);
• ägg;
• -lampa;
• -ost( hård);
• gräddfil( grädde kan vara);
• semolina;
• -olja( av animaliskt ursprung);
• salt;
• kryddor( peppar, basilika, humle-suneli).

Börja förbereda en maträtt med rostfritt kött. För att göra detta, lägg i en stekpanna en bit smör. När det smälts tillsätt lök och pastöriser tills en brun skorpe uppträder. Sätt sedan kött i en behållare, mixa och stek i en lugn eld tills du är helt kokad.

Pasta hälls i kokande saltade vätskor och kokas i ca 15 minuter. Den färdiga produkten hälls i en kolv, tvättas med vatten och lämnar i några minuter till flytande helt glas.

Beroende på vilken typ av pasta som valts varierar produktens tillagningstid. För varianter av durumvete tar det mycket mer tid att ta dem till färdigt tillstånd.

Pasta läggs i stekt köttfärs och blandas grundligt. Tillsätt salt och kryddor. Blandningen är utlagd i en djup form, som oljigt fylls och ströms med halväte. Skålens översta skål är generöst täckt med ost, riven med en stor bas och skickad till en het ugn. Tillagningstid högst 40 minuter. Den färdiga maträtten serveras sval och skärs i portioner. Gröna älskare kan dekorera grytan med basilika grenar.

Classic

Ostkasserol Eftersom italiensk pasta anses vara enkel mat, kokas den på olika sätt. Den klassiska pastasockerskålen förblir oförändrad.

Erforderliga matredienser:

• pasta( horn, spiraler, skal);
• mjölk;
• en bit smör
• hård ost;
• brödsmulor;
• torr senap;
• halv tesked varm sås;
• paprika, för älskare( inte nödvändigt);
• salt.

Instruktioner för tillagning av grytor:

1. Koka först pastaen i saltat vatten och skölj så att de inte klibbar.
2. Häll mjölk till koka. Sätt senappulver( 0,5 tsk) i det, sås, salt.
3. Pasta och en riven ost kastas i pastaen. Blandat.
4. Djup form smord och spred pasta i den.Övre delen är täckt med ost och hälls med kryddat mjölk.
5. Crackers blandas med smör och spridd pasta. Strö med paprika.
6. Skålen bakas i ugnen i ca 30 minuter.

För att få en gyllene skorpa, är det lämpligt att sätta formen i 2 minuter under grillen.

På liknande sätt är en pasta gryta med ost och ägg beredd, vilket läggs till mjölksås. Självklart slås det först med en visp för att få en homogen vätska. Som ett resultat får maten en gulaktig nyans, vilket är speciellt tilltalande för barn.

Korv och pasta, som i goda dagar

Förbered en gryta med pasta med korv är mycket fördelaktig när du behöver göra det bråttom. Den består av följande ingredienser:

• spaghetti eller långnudlar;
• korv för varje smak;
• smör
• hård ost;
• tomatsås;
• majonnäs;
• salt.

Enkla steg mot målet:

1. Det första steget är att laga pasta i saltat vatten.
2. Korv( korv kan vara) skuren i små rutor.
3. Fry korv i en stekpanna i smör och krydda med sås. På botten av behållaren för rostning sätta kokt pasta. Då ett lager korv.
4. Skålens överdel är täckt med ett lager av riven ost.

Skaka grytan i ugnen i 20 minuter.10 minuter före beredskap smutses toppen med majonnäs blandad med tomatsås. Serveras varm.

Skålen kan göras från gårdagens pasta över från middagen.

Läcker maträtt med kärlek

Utmärkt god mat kommer säkert att hylla hushållet när de kommer hem efter en aktiv dag på jobbet. En pasta gryta som är tillagd i en multivariate är skapad av sådana enkla komponenter:

• pasta av alla slag, men av liten längd;
• kycklingkött;
• sås( helst tomat);
• stor lök;
• hård ost;
• olja av vegetabilisk karaktär;
• Kryddor;
• -salt.

För utmärkta rätter är det önskvärt att använda pasta från durumvete.

Fasad skapande teknik för en maträtt består av följande operationer:

1. Förbered kött. Kyckling och lök skuren i små kuber. Sätt sedan in en flerkökbehållare, sätt på alternativet "Frying" och gryta i 15 minuter.
2. Blanda pasta med malet kött. I skålen av mirakelpannan häll olja. Lägg rå pasta på botten, överför köttet och täck med mjölprodukter.
3. Fyll. Tomatsås späds ut med lite vatten. Lägg till kryddor, med hushållens preferenser. Den resulterande vätskan hälls pasta i en långsam spis.
4. Ostbeläggning. Topskålgrytor täckta med riven ost, för bildandet av en välsmakande skorpa.
5. Multicooker-lansering. Grytan är täckt med lock, då är bakprogrammet inställt i en halvtimme. Efter ljudsignalen tas grytan försiktigt bort från pannan, spridas i små portioner. När du serverar, dekorera med en kvist frisk persilja.

Videoprecept för matlagning av pastergryta med biff