Låt oss lära oss att pissa vattenmeloner för vintern och bekanta dig med intressanta recept

Innehåll:Du bör överväga flera populära recept med foton och välja en anständig. Vattenmelons mjukmassa gör det möjligt att fritt absorbera alla komponenter bredvid den.

Användbarheten av vattenmelon

Ljusrik vattenmelon är inte bara en söt och god frukt, den är också mycket användbar. Innan du marinerar vattenmeloner måste du först bekanta dig med dess positiva egenskaper.

För det första är vattenmelon mättad med folsyra, vilket påverkar blodcirkulationen samt regleringen av alla kemiska processer i kroppen. Det är vattenmelon som är känt för sin överflöd av folsyra mer än alla andra grönsaker eller frukter.

För det andra kompenserar järnet i den röda frukten för brist i kroppen och behandlar anemi.

För det tredje har fördelaktiga spårämnen en positiv effekt på personer med diabetes.

För det fjärde tar fibern i vattenmelon bort kolesterol.

För det femte finns vitaminerna B1, B2, C, PP, fruktos, karoten och andra positiva ämnen i berget i fråga.

Från och med augusti börjar vi njuta av den söta vattenmelonsmakten, men alla vet att frukten inte växer året runt. Därför måste du göra betade vattenmeloner i bankerna för vintern. Under lagring försvinna en del av näringsämnena, men huvudet kommer att förbli. Canning är en enkel process som tar upp till en timme. Dessutom är sådana bestämmelser ganska billiga. Det kräver inte extra dyra ingredienser, bara en vattenmelon från trädgården, ättika, salt och socker. Krukor för konservering väljs i vilken volym som helst, med utgångspunkt från antalet familjemedlemmar.

Inlagda vattenmeloner med sterilisering

För att laga läckra inlagda vattenmeloner i burkar för vintern måste du ta 2 kilo vattenmeloner. Resultatet av de färdiga bestämmelserna kommer att ha en salt smak. Bland komponenterna för marinaden kommer att göra en liter vatten, 3 msk.skedar av socker och 1,5 msk.skedar av salt. Citronsyra är nödvändig för förvaring av bevarande, denna mängd ingredienser behöver 1 tesked med en glid.

Förberedelseprocess:

1. Skär vattenmelonen i små bitar så att de kan passera genom burken.
2. Placera vattenmelonen skivad i en burk, inte för hårt, så att frukterna inte passar, och det fanns en plats för saltlösning. Tillsätt med citronsyra.
3. Blanda salt och socker i vatten. Att koka
4. Häll kokande vatten över burkar och skicka i 20-minuters sterilisering.
5. Ta bort krukor från vattnet, korken och vänd, förpackad.
6. Efter ett par dagar, sätt in och sätt i den vanliga vertikala positionen. Under flera dagar bör bestämmelserna stå i ett ventilerat rum, endast då kan det avlägsnas till skafferi.

1 tsk citronsyra ersätts ömsesidigt med 9% ättika, i en mängd av 50 gram.

Marinerade vattenmeloner utan sterilisering

För att snabbt kunna betala vattenmelon måste steriliseringsproceduren uteslutas, men alla de angivna matlagningsstegen måste följas noggrant. Inlagda vattenmeloner utan sterilisering är söta och sura. För receptet behöver du 10 kg vattenmelon med hud. De ska passa in i 6 liter liter burkar, så de bör steriliseras i förväg. För saltlösning för varje burk bör man förbereda 0,7 liter kranvatten och 1 msk.sked salt, socker och ättika.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vattenmelonen, klipp den i bitar, storleken som du ger på viljan. Ta bort skivorna från frön.
2. Placera de täta delarna av frukten i bankerna.

1. I detta recept är marinerade vattenmeloner snabbkokta, så det behöver bara saltlösning. Först bör du koka vattnet och häll det med vattenmelonsburkar.
2. Töm och koka igen. Häll alla extra ingredienser för saltlake och häll det i burkarna. Omedelbart kork.
3. Vrid krukorna med ett lock, täck med en filt tills det kyler.
4. Syltade vattenmeloner är klara.

Om så önskas kan du lägga till muskotnöt, kryddnejlika eller andra kryddor.

Inlagda vattenmeloner med aspirin

För att tillaga syltade vattenmeloner med aspirin, sterilisera en 3-liters burk och tvätta 2 kilo vattenmeloner. På saltlösningen krävs 1 msk. Sked salt, 2 msk.skedar av socker, 2 tabletter av aspirin - allt detta kommer att lösas upp i 1 liter vatten. Som kryddor kan göra ärter allspice och svartpeppar.

korrekt och gott Matlagningsprocess:

1. Skär vattenmelonen i bitar och ta bort benen.
2. Sätt kryddor med salt och socker på botten av en steriliserad kruka, skicka skivor till dem. Häll över toppen av alla piller.
3. Koka vatten och häll en burk över den. Dra om locket, vrid omedelbart och linda i en varm trasa.
4. På vintern, njut av resultatet.

Du kan inte bli av med vattenmelonburkar. De ger ett estetiskt utseende och stör inte lagringen alls.

Inlagda vattenmeloner med citronsyra

För att få syltade vattenmeloner med citronsyra måste du förbereda 2 kilo vattenmeloner. För marinaden behöver 1 liter vatten, vilket kommer att spädas 1 msk. Sked salt, 2 msk.skedar av socker och en halv tesked citronsyra. Aromen kommer att lägga till svarta peppar ärter, vars mängd är smakad.

Förberedelseprocess:

1. Tvätta vattenmelonen och vrid den i skivor.
2. I botten av en steriliserad burk häller peppar och rammar på toppen.
3. Koka vatten och häll burkar över den. Låt i 20 minuter suga vattenmelonen i vatten. Häll sedan det doftande vattnet i en kastrull, tillsätt det och koka det igen.
4. Häll citronsyra i burken och häll den färdiga marinaden. Vrid, vrid locket ned och linda upp en varm trasa. Efter en dag måste bestämmelserna svalna, du kan ge det en normal position och placera den i skafferiet.

Inlagda vattenmeloner med vitlök

För dem som letar efter en ovanlig smak erbjuds ett steg för steg recept med bilder av syltade vattenmeloner med vitlök. Den färdiga skålen har vitlök bitterhet och salt smak. För beredningen ska tvättas 1,5-2 kg frukt. Skala vitlöksklyftan. För marinaden behöver du 50 gram salt, 80 gram socker och samma mängd vinäger.

Förberedelseprocess:

1. Skär av den gröna skalen från vattenmelonen. Det resulterande köttet är uppdelat i delar.
2. Storlek för att placera delarna i en kruka och injicera vitlök.
3. Häll kokande vatten i några minuter. Upprepa det här objektet två gånger.
4. Häll socker och salt för tredje gången i kokt vatten och koka. Efter kokning häll ättika.
5. Häll marinade på vattenmelonskivor och kork omedelbart. Vänd, lindra och behåll 24 timmar i denna form. Nästa dag kan du lagra i skåpet för att lagra bestämmelser.

Ovan har vi granskat de mest populära recepten för marinering av vattenmeloner för vintern. Det finns många alternativ för att bevara denna frukt, men de är alla baserade på de vanliga matlagningsstegen som anges i dessa listor. Många värdinnor själva fantaserar och lägger till sina egna kryddor efter smak, förflyttar sig från receptet. Resultatet ändras till det bättre enligt smak, det viktigaste är att inte överdriva det. Läckra vinterämnen du!

Video recept för syltade vattenmeloner med paradis äpplen