Innehållet i artikeln:
Efter en dags arbete vill du njuta av en god och tillfredsställande middag, men det finns nästan ingen styrka kvar? Var uppmärksam på ostsoppa med svamp på basis av bearbetad ost. Den senare kan köpas på väg hem och om en minut brygga en läcker soppa.
Läs: recept på svamp soppa från torkade svampar!
Ostssoppa med svamp
Ett klassiskt recept på ost soppa med svampar innebär användning av rökt korv. Vi tar istället svamp och voila, om en halvtimme en varm middag på bordet!
Allt du behöver från produkter är: 5 kg mushroom, två potatis, en morot och lök, en kg bearbetad ost, en svampbuljongbitar, en liten olivolja och en torr basilika.
För att gnugga gnuggarna, måste de läggas en stund i frysen.
preparatet:
- Häll i vattnet och lägg på elden för att koka innan du lockar locket.
- Under denna tid förbereda alla andra produkter. Skala potatis, tvätta och skära i små bitar.Efter att ha kokt, kommer han att göra soppen tjock.
- Lampan ska skalas och finhackad också.
- Stek löken i olja tills den är mjuk.
- Morötter rista och lägg i en stekpanna, så snart löken börjar få en gyllene färg.
- Tvätta mushroomsna och skära dem i skivor.
- När vattnet kokar, sätt svampen i pannan. Efter upprepad kokning är det en potatis.
- Koka innehållet i pannan efter kokning i ca 2-3 minuter, minska värmen och tillsätt lök-morotblandningen.
- Sätt den riven osten i soppan och låt den lösa upp, kom ihåg att röra den.
- Krossa och häll i buljongkuben, kryddor.
- Koka soppan i en halv minut, ta bort från värme och lämna under locket för att insistera.
På en kvart i timmen kan du ringa din familj vid bordet.
Ostssoppa med svamp och broccoli
Broccoli i sig är välsmakande och hälsosam. Lägger till dem i soppan, lägger du till en kryddig anteckning i disken. Dessutom ser det intressant ut: gröna öar mot en tjock vit buljong.
Vill du göra soppa ännu mer mångsidig? Lägg i den när du serverar på bordet kakor, och när du lagar lite vitlök.
Enligt receptet för att laga ostsoppa med smält ost och svamp behöver du kg broccoli, två potatisknölar, lika många mushrooms, 5 kg bearbetad ost, en massa dill, 3 g smör och kryddor.
beredning
- Potatis knölar tvättas, skalas och skärs i kuber.
- Mushrooms, om de är rena, är det bra att torka med en handduk. Rengör smutsiga prov, skrapa med en kniv. Skär tallrikarna.
- Koka vattnet i en kastrull, tillsätt salt och koka potatisarna i 5 minuter, sätt sedan broccoli.
- I den förvärmda oljan stekar du svampen tills den är gyllene.
- Skicka innehållet till potatisområdet.
- Lägg sedan den revade osten i soppan, låt den helt lösas upp. I slutet av matlagningen lägg till hackad dill, koka en minut, täck och stäng av.
Allt du kan göra är att äta.
Svamp soppa med kyckling och ost
Oerfaren hemmafruar undrar ofta hur man gör en ostsoppa med svamp, smält ost och kyckling. Detta alternativ är mycket framgångsrikt för en lunchmåltid. Konstigt nog visar det sig ganska tillfredsställande. Detta räknar inte med den fantastiska aromen och tjocka konsistensen.
För att få den perfekta soppen är det viktigt att följa huvudregeln - osten ska upplösas helt.
För tillagning av ostsoppa med svampar måste du ha några fingertoppar: kg kycklingfilé, per kg potatisknölar och svamp, 5 kg lökor, 2 behandlad ost. Dessutom behöver du 1 matsked. smör och kryddor.
preparatet:
- Kycklingfilet tvättar och koka i saltat vatten.
- Under tiden förbereda resten av produkterna. Lökar ska avskalas och skäras i små kuber.
- Mushrooms tvättas, skrapas med en kniv, klippa av benets botten och skär i tallrikar.
- Potatis knölar tvättas, skalas och skärs i små kuber.
- Kokt och kyld kycklingfilé skuren i skivor.
- Värm oljan i en stekpanna och stek laxen tills den är mjuk.
- Tillsätt svampen, kryddor och steka tills vätskan avdunstar, blandar regelbundet.
- Koka i vattnet i en kastrull, sätt de skurna potatisarna i den och koka i 10 minuter.
- När tiden är över lägger du svampen med lök i en kastrull.
- Efter 5 minuters matlagning lägg till det skurna köttet.
- Sätt gräddeosten i soppan och mixa. Kontrollera disken för salt och peppar.
- Färdig ost soppa med svamp täcker, ta bort från plattan och lämna ensam i 10 minuter, så att den är infunderad och väl blandad med smak.
Sprid på tallrikar, dekorera med hackade grönsaker och servera till bordet.
Svampsocka med smält ost är en frälsning, när det inte finns tid för matlagning. Baserat på det klassiska receptet, lägger du till olika ingredienser, kan du förbereda många goda variationer.
