innehållet i artikeln:
Köttbullar med potatis i ugn - det är enkelt och rejäl maträtt, som vet nästan varje hemmafru. Köttbullar med ris, stewed i sås, är i speciell efterfrågan bland både amatörer och proffs. Detta är en två-i-ett maträtt som inte kräver ytterligare tid för att förbereda en sidovägg. Köttbullar med potatis visar sig mycket saftiga och aptitretande. För att mat ska vinna alla hjärtas hjärtan bör du följa vissa regler.
Köttbullar med potatis för ett snabbt och gott recept
Detta är en enkel metod för att snabbt och gott mata alla familjemedlemmar. Det tar lite tid att förbereda ett recept och en vanlig uppsättning ingredienser. Om allt är gjort korrekt, så uppskattar både barn och vuxna en liknande måltid.
Produkter till matlagning:
- 430 g malet kött;
- 0, 5 koppar ris;
- en lök;
- 1 kg potatis;
- ett glas majonnäs eller hemlagad gräddfil
- 2 dessertskedar av tomatpasta;
- 3 vitlöksklyftor;
- salt och svartpeppar.
För bildandet av köttbullar i fyllningen är det inte nödvändigt att tillsätta ett ägg.
Matlagning bör börja med såsen. Det första att göra är att hugga vitlöket. Det är bäst att hoppa över tänderna genom pressen. Sätt den resulterande vällan i en djup behållare och tillsätt tomat, majonnäs, kryddor. Blanda alla ingredienser med en sked. 
Skal potatisen? Haka knölarna med en kniv i stora skivor. Alla bitar ska vara ungefär lika stora. Skär små potatis i 2 halvor. 
Placera skivor i en skål eller panna, sätt lite salt och häll över 2/3 av den beredda såsen. Knead allt bra. Sätt potatis åt sidan i 20 minuter.
Lägg till kokt ris på det malet köttet. Lägg till hackad lök, salt och lite peppar till blandningen. Blanda alla ingredienser noggrant.
För att bilda små bollar från den erhållna köttbasen. Att haka inte fast i händerna, palmerna bör fuktas i kallt vatten. Från den färdiga blandningen får du cirka 9 köttbullar.
Bakningsformen är väl smurt med raffinerad olja. Placera hälften av syltpotatisen i den förberedda behållaren och sprida köttbollarna ovanpå.De återstående skivorna potatis för att täcka köttbullarna. Häll över såsen. Täck
med folie och sätt i ugnen. Baka vid 180 grader i ca 60 minuter. För att skålen ska få en vacker guldfärg, 20 minuter innan matlagningen slutar, bör folien avlägsnas. Den här tiden kommer att vara tillräckligt för att potatiswigarna ska brinna. Servera maträtten rekommenderas i portioner och varma. Varje platta dekorera med färska örter eller lökringar. Ett underbart tillskott till potatis med köttbullar blir en sallad med färska grönsaker.
Köttbullar med potatis, som erövrade hjärtan
detta recept - det är en möjlighet att imponera alla gäster ovanlig, rik smak och tilltalande utseende. Unikheten hos sådana köttbullar med potatis är att de snabbt lagar mat och visar sig vara otroligt användbara.
Ingredienser som ska användas:
- 2 mediumlök;
- halv kilo malet kött
- 10 medelstora potatis;
- ett glas gräddfil;
- 200 ml koks mjölk;
- 2 tsk ketchup;
- gäng fräscha grönsaker;
- 3 skivor av bröd;
- 2 vitlöksklyftor;
- breadcrumbs;
- ett glas kallt vatten.
En rund potatis med släta kanter är bäst för denna maträtt.
Skala lök och vitlök. Skär grönsaker så små som möjligt med en vass kniv. 
Ta bort skorpan från brödet och placera köttet i en djup skål och häll över mjölken. Låt blandningen stå i 10 minuter. Den här tiden kommer att räcka för att suga upp massan. 
Då måste du klämma brödet och häll vätskan. Sätt köttet i en djup skål och tillsätt det malet köttet till det. Sätt krossad vitlök och lök här. Blanda allt bra.
Tvätta potatisknölarna och skalla dem. Skär stora grönsaker i hälften, lämna små hela. 
Du måste göra små bollar från det malet köttet. Vik varje bit i brödsmulor. Köttbullar sätter i en behållare för bakning. De ska placeras i en cirkel, under sidan, lämnar mitten tom. 
Sätt potatiserna i mitten. Skålen sätter i förvärmd ugn i 25 minuter. 
För att göra en sås kombinerar du gräddfil, ketchup och vatten. Du kan också lägga några torkade dill i vätskan. Använd en gaffel, blanda allt bra tills du får en jämn konsistens. Såsen kan också saltas och peppar. 
Så snart 25 minuter har passerat, ta av skålen från ugnen och häll över såsen. Då måste du baka i 30 minuter. När du serverar köttbullar med potatis, garnera med hackad dill eller persilja. Om så önskas, strö varje portion med riven hård ost.
Köttbulle- och potatisrecepten som beskrivs ovan kommer att vara din familj bästa maträtt. Detta är en stor måltid som kommer att vinna alla gästers hjärtan.
