Obsah článku:
Útulný čajový pár doplní jablečný jam. Můžete to udělat sami doma bez jakékoli námahy. Jemná sladkost se dělá několika způsoby, stejně jako použití různých druhů kuchyňských potřeb. Níže jsou nejpopulárnější nežádoucí recepty a je na vás, abyste si vybrali, který z nich
Klasický recept na jablkový džem
K dispozici jsou dvě verze klasické receptury na výrobu jablek. Na prvním receptu sladkosti jablek potřebujete asi kilogram již oloupaného ovoce( bez kůry a jádra).800 gramů cukru pomůže přeměnit jablka na džem. Měli byste také zásobit 150 gramů vařené ochlazené vody.
Příprava na přípravu džemu:
- Vyčistěte, odstraňte kameny a nakrájejte na plátky.
- Dejte kusy do běžného kastrolu, zakryjte je vodou. Zapněte oheň a vařte kompozici, pak mírně snižte plamen a pokračujte v vaření po dobu půl hodiny. Pokud se voda rychle odpaří, můžete bez problémů přidat chybějící gramy.
- Jakmile se plátky stanou nadměrně měkkými, vypněte oheň a počkejte, až se obsah úplně ochladí.Recept na jablkový džem je určen k tomu, že ochlazené kusy by měly být rozemleté na síto, cedidlo nebo mletí v mísiči.
- Pudlík z jablka pošle do stejné pánve a zapálí hořák malým ohněm. Vařte, mícháme 10 minut a přidáme cukr a začněte vařit po dobu několika hodin až do hustoty.
- Připravte hotové džemy ve sterilních nádobách. Hotovo!
Hustota uvíznutí závisí na době vaření jablka.Čím déle vaříte, tím silnější bude.
Druhá metoda bude vyžadovat 2 kilogramy kyselých jablek a asi 1,2 kilogramů cukru:
- Jednoduchý recept z jablek na zimu přes mlýnek na maso znamená, že se ovoce spolu s kůrou okamžitě rozdrtí pomocí tohoto zařízení.Nezapomeňte se ho zbavit z kostí.
- Přidejte cukr na bramborovou kaši a nechte 2 hodiny, pokryté ručníkem.
- Vložte panvu s jablky na sporák a vařte 5 minut. Vypněte teplo a nechte ingredience dostat na sebe po dobu 10 hodin. Opakujte postup znovu.
- Poslední, třetí zdroj by měl trvat 15 minut. Roztříšte horké ošetření v čistých, suchých nádobách a pevně utáhněte.
Apple jam v nádobě
Kde je dnes moderní hosteska bez modernizovaných kuchyňských spotřebičů?Pro ty, kteří chtějí ušetřit čas, níže je recept na jam z jablek v pomalém sporáku, který bude mít 1,2 kg sladkých odrůd jablek a dvě šálky cukru. Chcete-li udělat tenkou citrusovou poznámku, potřebujete kůru s 1 citronem a hůlku skořice.
Vaření:
- Odstraňte kůru z jablek, odstraňte kosti a jádro. Nakrájejte na plátky.
- Získejte citronovou kůru a dejte ji stranou. A nalijte citrónovou šťávu na plátky jablek, a tam také přiveďte cukr. Všechno smíšené.
- Vložte přísady do misky s více sporáky a do nich vložte skořicovou tyčinku. Zapněte přístroj po dobu 1 hodiny v režimu "Jam".
- Přesuňte nakrájené plátky s kůrou do mixéru a rozdrvíte je na pyré.
- Přemístěte mletou hmotu zpět do misky a zapněte stejnou funkci "Jam" pouze za půl hodiny.
- Bon appetit!
Citronová šťáva přispívá k harmonii sladkokyselé chuti v jamovém džemu.
Apple jam v troubě
Uvíznutí jablka doma je stále možné vařit v troubě.Pro takovou jednoduchou lahůdku budete muset vybrat z kilogramů jablek sladkých a kyselých odrůd z větví.Aby se stali džemem, měly by měřit 800 gramů cukru. Polovina čajové lžičky kyseliny citronové zmaří blízkost jídla. Nakonec, půl lžičky mleté skořice přinese nějakou orientální chuť.Aby nedošlo k hoření, nebrání to ani půl sklenici vařené vody.
Vaření v troubě:
- Naplňte 10litrovou litinovou nebo hliníkovou misku vodou. Do něj nalijte kyselinu citronovou.
- Rozkrájejte na tenké plátky jablka, které byly předtím zbaveny jám a jiných nečistot. Odeslat do panvy.
- Po 10 minutách vypusťte kyselou vodu, namísto ní nalijte do ovoce polovinu sklenici čisté vody a přidejte skořici. Nasypejte, až se surovina změní na měkkou strukturu. Vypněte teplo a nechte vychladnout.
- Rozdrtí míchačku a přidejte k ní cukr.
- Zapněte troubu. Jakmile šipka dosáhne 200 stupňů, můžete začat uhasit budoucí zaseknutí z jablek v něm. V troubě položte nádobu s obsahem po dobu tří hodin, pravidelně otevíráte a mícháte bramborovou kaší.
- Odpojte kamna a umístěte horké zaseknutí na břeh. Můžete okamžitě sloužit na stole. Bon appetit.
Jablkový džem může být kombinován s jiným zahradním ovocem: dýňová, hrušková, mrkev. Oranžová a citrón budou mít v této pochoutce neobvyklou chuť.Experimentujte s přísadami, ale nezapomeňte na kroky v receptu, které je třeba dodržovat.
